Rhabarber Holsteiner Blut
Rheum Holsteiner Blut
- Rhabarber, rotfleischig
- Ernte: Mitte April ab zweitem Standjahr
- Standort sonnig, Halbschatten
- blüht von Mai bis Juni
- besonders viel Vitamin C
- die Staude verschwindet während des Winters vollständig und treibt im Frühjahr neu aus
- Zutat für allerlei Gerichte wie z.B. Kompott oder Grütze, aber auch eine sehr schöne Blattschmuckstaude im Garten.
Der Rhabarber ist sowohl als Blattschmuckstaude, aber natürlich auch für die Küche von großer Bedeutung. Der typisch saure Geschmack der roten Stängel ist bei vielen Leuten sehr beliebt. Die Staude verschwindet während des Winters vollständig und treibt im Frühjahr neu aus. Am liebsten steht sie an sonnig-halbschattigen Plätzen und der Boden sollte feucht und humosreich sein. Diese Pflanzenart zieht sich zum Überwintern in die Knolle unter der Erde zurück.Rhabarber enthält viele Vitamine und ist super gesund. Die roten Stiele (und bitte nur die) erntet man von April bis Johanni (ca.24. Juni) . Rhabarber bildet Oxalsäure und ab Ende Juni hat er so viel produziert, dass er für den Verzehr nicht mehr geeignet ist. Im Winter zieht er sich vollständig unter die Erde zurück. Es gibt viele Rezepte für Rhabarberkompott oder Rhabarberkuchen, gut zu kombinieren mit Erdbeeren und Vanille.
Steckbrief
Wuchs | |
|---|---|
Wuchsform | buschig, kompakt, breit |
Wuchsbreite | 60 bis 100 cm |
Wuchshöhe | 0,40 bis 0,70 m |
Zuwachs | 0,20 bis 0,60 m / Jahr |
Wuchsgeschwindigkeit | normal |
Blüte | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Blühzeit | |||||||||||
| Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
| filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage |
Blütenfarbe | cremeweiß | ||||||||||
Blütenbeschreibung | aufrechte Blütenrispen | ||||||||||
Blütenfüllung | |||||||||||
Blütenform | Rispen | ||||||||||
Frucht | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Reifezeit | |||||||||||
| Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
Genußreife | ab Mai | ||||||||||
Fruchtschmuck | check | ||||||||||
Früchte | länglich, großblättrig | ||||||||||
Fruchtfarbe | rot | ||||||||||
Fruchtfleisch | fest | ||||||||||
Geschmack | säuerlich, leichte Süße | ||||||||||
Laub | |
|---|---|
Blattwerk | sehr groß, Rand leicht gekraust |
Laubkleid / Nadelkleid | laubabwerfend |
Laubfarbe | grün und rote Blattstängel |
Blattgesundheit | |
Sonstiges | |
|---|---|
Standort |   |
Boden | humos, feucht, nährstoffreich |
Wurzeln | Tiefwurzler |
Frosthärte | winterhart bis -20 Grad |
Pflanzbedarf | ca. 80 cm |
Schnittverträglichkeit | check |
Mehrjährig | check |
Pflegetipp | Staunässe sollte vermieden werden |
Besonderheit | die Staude verschwindet während des Winters vollständig und treibt im Frühjahr neu aus |
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Pflanzhilfen | |
|---|---|
Bauerngarten | Bauerngarten |
Highlights | Stielgemüse |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Bauerngarten | |
Essbare Stauden | check |
verwendbare Pflanzenteile | Stiele |
Geschmack | sauer, nach der Blüte sehr viel Oxalsäure enthalten |
Gerichte | Kompott, Grütze, Kuchenbelag |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Essbare Stauden | |
Früher BlattaustriebJanuar Dezember | |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Früher Blattaustrieb | |
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Bewertungen von Kunden für das Produkt:
Rheum Holsteiner Blut
Meisterfragen zum Thema:
Frage Nr. 40337: Lorbeerstrauch
Hallo, ich bin auf der Suche nach einem rotblättrigen Lorbeerstrauch, der weiß blüt, den ich kürzlich in Kroatien mehrfach gesehen habe. Können Sie mir damit behilflich sein ? Viele Grüße K. Oberländer
Antwort: Moin, ich habe den Verdacht, dass es sich um die Glanzmispel handelt. Kräftig roter Laubaustrieb, immergrün und weiße Blüten. Kucken Sie sich die Pflanze mal an. Gruß Meyer
Frage Nr. 40244: Bodendecker
Hallo, ich habe eine Rabatte mit Obsstämmchen im Halbschatten. Für den Boden würde ich gerne verschiedene Bodendecker pflanzen auch wegen dem Unkraut. Was können sie mir empfehlen. Am besten nicht so hoch und schnell wachsend. Frostsicher und mehrjährig. LG
Antwort: Moin, mein Liebling ist der Storchschnabel, der ist pflegeleicht und passt überall hin. Akelei, Rhabarber, Veilchen, Pfefferminze, Kapuzinerkresse, Ringelblume, Knoblauch und Lerchensporn sind aber auch gut. Nicht alles mehrjährig, und schnellwachsend und niedrig schließen sich übrigens aus. Die genannten Pflanzen ziehen Bestäuber an und wehren Insekten ab, ich würde mir die Mühe machen und auch die einjährigen Stauden in Erwägung ziehen. Gruß Meyer
Frage Nr. 40234: Sandboden
Ich möchte ein kleines Beet, ca 2 Quadratmeter bienenfreundlich bepflanzen. Ich habe Sandboden, der sich auf einer Schuttschicht befindet. Daher kommen Tiefwurzler nicht in Frage. Das Beet liegt im Halbschatten. Welche pflegeleichten Stauden würden Sie empfehlen? Danke im Voraus!
Antwort: Moin, da gibt es eine breite Auswahl: Akelei, Margerite, Frauenmantel, Phlox, Fetthenne, Johanniskraut, Schlüsselblume, Kugeldistel, Herbstanemone, Ehrenpreis, Aster, Fingerhut, Storchschnabel, Blut- Weiderich, Glockenblume, Astilbe wären da zuverlässige Kandidaten. Damit sollte das Beet auch schon voll sein. Gruß Meyer
Frage Nr. 40027: Roter Boskoop und Zwergapfel Croquella
Hallo, wir haben derzeit einen Roten Boskoop und einen Zwergapfel Croquella im Garten. Nun ist der Rote Boskoop ja schon sehr speziell, was Befruchtung angeht (der Croquella scheint laut Beschreibung bereits veredelt zu sein, so dass es zur Befruchtung ohne weiteren Apfelbaum kommt). Wird der Croquella auch den Boskoop befruchten können, oder benötigen wir noch einen weiteren Baum? Falls ja, eignet sich ein Familienbaum, da müsste doch mindestens eine Art dabei sein, welche dem Boskoop als Befruchter dient? Oder wäre eine Veredelung der Boskoop noch einfacher (der Baum ist noch sehr jung). Freundliche Grüße Alex
Antwort: Moin, eine Veredlung ist eine Vermehrungsmethode. Sie ersetzt in keinster Weise die Bestäubung. Der Einfachheit halber haben wir im Steckbrief angegeben, welche Sorten sich für die Befruchtung eignen, für den Boskoop sind das Alkmene, Roter Berlepsch, Holsteiner Cox, Gloster, Goldparmäne, James Grieve. Die Mindestanforderung dabei ist, dass die Blütezeiten übereinstimmen. Es sollte also schon in dieser Kombination passen, falls es nichts wird, dann würde ich die Goldparmäne als drittes Rad empfehlen, das ist ein großartiger Befruchter. Gruß Meyer
Frage Nr. 39135: Rhabarber abdecken?
Guten Tag, Mitte/Ende Oktober habe ich meine Rhabarberpflanzen bekommen und eingepflanzt. Meine Frage: muß er nun vor Frost geschützt Bzw. abgedeckt werden? Danke! und ein schönes WE!
Antwort: Moin, grundsätzlich würde ich immer etwas Laub über den Wurzelbereich streuen, um den Frost fern zu halten. Und an frostfreien Tagen dann gerne gießen, damit das Erdreich feucht bleibt. Gruß Meyer
Was bedeutet die Auszeichnung "ADR"?
ADR steht für Allgemeine Deutsche Rosenneuheitenprüfung. Mehr Informationen finden Sie auf http://www.adr-rose.de
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