Rhabarber Vambose
Rheum Vambose
- besonders winterhart und frosthart
- Rhabarber mit besonders langen und dicken Stielen, sehr aromatisch
- wüchsig, ertragreich, pflegeleicht, anspruchslos
- Standort sonnig bis halbschattig
- blüht von Mai bis Juni
- winterhart, mehrjährig
- nicht verholzend
- Bauerngarten, Beete, Freiflächen, Gehölzrand, als vitaminreiches Gemüse für die Küche
Vambose begeistert mit dicken Stielen voll sattem Aroma.
Eine tolle Sorte mit ausgenommen langen und dicken Stielen, die zudem nicht verholzen! So sorgen sie für volles Aroma und belohnen die Pflanzung mit reichem Ertrag! Zudem schenkt uns Vambose reichen Gehalt an Vitamin A, B und C. Die knackigen Stiele können ab dem zweiten Standjahr geerntet und weiterverarbeitet werden. Dabei sollte immer nur etwa ein Drittel abgeerntet werden, um dem Rhabarber nicht zu viel Kraft zu rauben. Bei der Ernte werden die Stiele herausgedreht und nicht abgeschnitten. Eine bessere Ernte wird übrigens erreicht, wenn die Blütenstände im Frühjahr entfernt werden.
Wie alle Rhabarberformen lässt sich Vambose nicht roh genießen, dafür jedoch gut schälen und vielfältig weiterverarbeiten. Die Bandbreite leckerer Rezepte, die dieser Rhabarber verfeinern kann, ist dabei groß: von Grütze und Kompott mit Vanille und Zimt über Belag für Streuselkuchen und süße Aufläufe bis hin zu Saft und Most! Stets nimmt das Fruchtfleisch des Rhabarber Vambose Speisen und Getränken die reine Süße und schenkt eine frische Note. So ist er die richtige Zutat für alle Anhänger nicht zu süßer kulinarischer Verlockungen.
Standort und Pflege
Im Garten wächst das krautige Gemüse Rheum 'Vambose' äußerst pflegeleicht und langlebig, gut auch auf Freiflächen oder an Gehölzrändern. Dabei braucht es gut Platz, wächst es doch auch in die Breite! Eine Pflanze sollte idealerweise einen Quadratmeter Platz zum Wachsen haben. Eine gute Nährstoff- und Wasserversorgung ist dem Rhabarber wichtig. Davon abgesehen gedeiht er völlig unkompliziert an einem sonnigen bis licht halbschattigen Standort auf humosem und lockerem, nährstoffreichem und feuchtem Boden.
Vambose sollte gut gedüngt werden: Im Frühjahr erhält das Gemüse drei Liter Kompost, die vorsichtig in die Erde geharkt werden. Nach der letzten Ernte erhält der Rhabarber eine weitere Gabe organischen Düngers. Vambose hat einen hohen Wasserbedarf, seine Erde sollte gleichmäßig feucht gehalten werden. Alle zwei bis drei Jahre wird die Pflanze um ein Drittel bis zur Hälfte verjüngt. So versorgt, treibt der Rhabarber Vambose jedes Frühjahr zuverlässig aus, um uns mit knackig-saurer Frische zu versorgen.
Diese Pflanzenart zieht sich zum überwintern in die Knolle unter der Erde zurück.
Steckbrief
Wuchs | |
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Wuchsform | krautig, wüchsig, hoch und breit |
Wuchsbreite | 80 bis 100 cm |
Wuchshöhe | 1,00 bis 1,50 m |
Zuwachs | 0,60 bis 0,90 m / Jahr |
Wuchsgeschwindigkeit | normal |
Blüte | |||||||||||
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Blühzeit | |||||||||||
Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage |
Blütenfarbe | cremeweiß | ||||||||||
Blütenbeschreibung | aufrechte Blütenrispen, selten | ||||||||||
Blütendurchmesser | 1 - 4 cm | ||||||||||
Blütenfüllung | |||||||||||
Blütenform | einfach |
Frucht | |||||||||||
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Reifezeit | |||||||||||
Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
Genußreife | ab Juni | ||||||||||
Fruchtschmuck | check | ||||||||||
Früchte | essbare Stiele | ||||||||||
Fruchtfarbe | rot | ||||||||||
Fruchtfleisch | fest | ||||||||||
Geschmack | mild säuerlich, würzig |
Laub | |
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Blattwerk | handförmig-rundlich, sehr groß, leicht gekraust |
Laubfarbe | dunkelgrün |
Blattgesundheit |
Sonstiges | |
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Laubkleid / Nadelkleid | 1 |
Standort | |
Boden | lehmig bis tonig, feucht, schwach sauer bis schwach alkalisch, humos, nährstoffreich, locker |
Wurzeln | Tiefwurzler |
Frosthärte | winterhart bis -35 Grad |
Pflanzbedarf | 1 pro m² |
Familie | Knöterichgewächse (Polygonaceae) |
Mehrjährig | check |
Pflegetipp | regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen, immer nur ein Drittel der Stiele ernten |
Besonderheit | nicht verholzend |
Nährstoffbedarf | hoch |
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Pflanzhilfen | |
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Bauerngarten | Bauerngarten |
Highlights | klassisches Gemüse für ertragreiche Ernte |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Bauerngarten | |
Heilpflanzen | check |
verwendbare Pflanzteile | Stiele |
Heilwirkung | z.B. bei Verstopfung oder Zahnfleischentzündungen |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Heilpflanzen | |
Essbare Stauden | check |
verwendbare Pflanzenteile | Stiele herausdrehen, schälen und kochen |
Geschmack | mild sauer, aromatisch |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Essbare Stauden | |
Wurzelsystem | Flachwurzler |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Wurzelsystem | |
geeignet für sandige Böden | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: geeignet für sandige Böden |
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