Borretsch
Borago officinalis
- Standort sonnig
- blüht von Mai bis September
- charakteristisch ist seine borstige Behaarung sowie der starke Gurkengeruch. Borretsch ist eine hervorragende Bienenweide. Als Dunkelkeimer müssen die Samen gut mit Erde bedeckt werden
- Blütenschmuck, Blattschmuck, Nektar- oder Pollenpflanze, Heilpflanze
- Einzelstellung, Gruppenpflanzung, Apothekergarten, Bauerngarten, Naturgarten
Saatgut der Firma Kiepenkerl für Borretsch. Bei Borretsch handelt es sich um eine essbare Pflanze. Die feingeschnittenen Blätter haben einen gurkenähnlichen Geschmack. Sie dienen als Salat und Gurkengewürz, für Eierspeisen und Quark. Die Blüten sind genießbar und dienen zur Verzierung von Fleisch- und Gemüseplatten. Borretsch wirkt blutreinigend und schweißtreibend, ist auch eine Bienenfutterpflanze. Die Wuchshöhe beträgt zwischen 60 und 80 cm. Die Aussaat sollte von April bis Juli erfolgen. Die Pflanze liebt einen sonnigen Standort auf einem nährstoffarmen Boden. Standort: Sonne Verwendung: Salat, Gurkengewürz, grüne Soße
Steckbrief
Wuchs | |
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Wuchsform | dornig oder stachelig |
Wuchshöhe | 0,50 bis 0,80 m |
Wuchsgeschwindigkeit | normal |
Blüte | |||||||||||
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Blühzeit | |||||||||||
Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
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Blütenfarbe | blau | ||||||||||
Blütendurchmesser | 1 - 4 cm | ||||||||||
Blütenfüllung | |||||||||||
Blütenform | Cyme, Einzelblüte |
Laub | |
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Blattwerk | gezähnt, oval, weich, groß |
Laubfarbe | grün |
Sonstiges | |
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Standort | |
Boden | sandig bis tonig, mäßig trocken bis feucht, schwach alkalisch bis sauer, nährstoffreich, humusreich |
Frosthärte | winterhart bis -20 Grad |
Pflegetipp | Handschuhe bei der Pflege schützen vor Allergien als Reaktion auf die borstigen Haare. Wer im nächsten Jahr nicht unzählige Nachkommen im Beet haben möchte, sollte nicht alle Samen ausreifen lassen. |
Besonderheit | Blütenschmuck, Blattschmuck, Nektar- oder Pollenpflanze, Heilpflanze |
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Pflanzhilfen | |
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Hühnerauslauf | Kräuter/ Stauden |
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Bienenfreundlich | check |
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