Liebstöckel - Maggikraut
Levisticum officinale
- sonnig bis halbschattig, Kräuterbeet
- Heilkraut, ernte von Mai bis Oktober
- Standort sonnig bis halbschattig
- blüht von Juli bis August
- Zum Würzen und Verfeinern von Gerichten ist das Kraut ebenso eingesetzt, wie in der Naturheilkunde.
- Heilkraut, getrocknet in Suppen oder Eintöpfen, vielseitig in der Küche zu verwenden
- Kräuterbeet,-töpfe, Fensterbank, Terrasse. Verwendbar sind die Blätter und Wurzel, frisch und getrocknet. Ernte von Mai bis Oktober.
Die ätherischen Öle des Liebstöckels riechen wie Maggi-Würze. Die Blätter geben Fleisch und Eintöpfen kräftige Würze. Der Geschmack des Liebstöckels erinnert ein wenig an Sellerie. Sparsam verwenden. Tee aus den Wurzeln unterstützt die Verdauung und ist ein wahrer Gaumenschmaus. Tee aus Samen und Blättern hilft bei Migräne, Verdauungsstörungen und Frauenleiden (NICHT bei Nierenentzündungen oder Schwangerschaften). Levisticum officinale, wie der botanische Name der Pflanze lautet, ist eine große Bereicherung für jeden Kräutergarten. Das grüne Laub ist zwei- bis dreifach gefiedert, die einzelnen Blättchen lazettlich und gezähnt. Die braunen Früchte, deren Samen Eintöpfen und Braten als Würze dienen erscheinen ab August. Stauden haben saisonabhängig unterschiedliche Größen, so dass wir keine Mindestgrößen garantieren.
Steckbrief
Wuchs | |
|---|---|
Wuchsform | aufrecht bis straff aufrecht, horstig |
Wuchsbreite | 60 bis 80 cm |
Wuchshöhe | 1,00 bis 1,50 m |
Wuchsgeschwindigkeit | normal |
Blüte | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Blühzeit | |||||||||||
| Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
| filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage |
Blütenfarbe | gelbgrün | ||||||||||
Blütenbeschreibung | Dolde | ||||||||||
Blütendurchmesser | 10 - 15 cm | ||||||||||
Blütenfüllung | |||||||||||
Blütenform | doldenförmig | ||||||||||
Frucht | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Fruchtschmuck | check | ||||||||||
Früchte | gefülte Samen | ||||||||||
Fruchtfarbe | braun | ||||||||||
Laub | |
|---|---|
Blattwerk | gefiedert, länglich, gezähnt, glänzend, laubabwerfend |
Laubkleid / Nadelkleid | laubabwerfend |
Laubschmuck | check |
Laubfarbe | grün |
Blattgesundheit | |
Sonstiges | |
|---|---|
Standort |   |
Boden | mäßig feucht, nährstoffreich, humos, tiefgründig |
Frosthärte | winterhart bis -20 Grad |
Pflanzbedarf | 75cm Pflanzabstand, 1 bis 3 Stück pro m² |
Familie | Apiaceae, Doldenbl&üuml;tler |
Jahrgang | 1824 |
Pflegetipp | Überwintert die Pflanze problemlos im heimischen Garten ohne zusätzlichen Winterschutz. |
Besonderheit | Heilkraut, getrocknet in Suppen oder Eintöpfen, vielseitig in der Küche zu verwenden |
Nährstoffbedarf | Nährstoffbedarf: schwachzehrend; Bodeneigenschaft: neutralfeucht, neutralfr |
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Pflanzhilfen | |
|---|---|
Sonnenstauden | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Sonnenstauden | |
Halbschattenstauden | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Halbschattenstauden | |
Essbare Stauden | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Essbare Stauden | |
Bienenfreundlich | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Bienenfreundlich | |
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Levisticum officinale
Was bedeutet die Auszeichnung "ADR"?
ADR steht für Allgemeine Deutsche Rosenneuheitenprüfung. Mehr Informationen finden Sie auf http://www.adr-rose.de
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