Liebstöckel - Maggikraut
Levisticum officinale
- sonnig bis halbschattig, Kräuterbeet
- Heilkraut, ernte von Mai bis Oktober
- Standort sonnig bis halbschattig
- blüht von Juli bis August
- Zum Würzen und Verfeinern von Gerichten ist das Kraut ebenso eingesetzt, wie in der Naturheilkunde.
- Heilkraut, getrocknet in Suppen oder Eintöpfen, vielseitig in der Küche zu verwenden
- Kräuterbeet,-töpfe, Fensterbank, Terrasse. Verwendbar sind die Blätter und Wurzel, frisch und getrocknet. Ernte von Mai bis Oktober.
Die ätherischen Öle des Liebstöckels riechen wie Maggi-Würze. Die Blätter geben Fleisch und Eintöpfen kräftige Würze. Der Geschmack des Liebstöckels erinnert ein wenig an Sellerie. Sparsam verwenden. Tee aus den Wurzeln unterstützt die Verdauung und ist ein wahrer Gaumenschmaus. Tee aus Samen und Blättern hilft bei Migräne, Verdauungsstörungen und Frauenleiden (NICHT bei Nierenentzündungen oder Schwangerschaften). Levisticum officinale, wie der botanische Name der Pflanze lautet, ist eine große Bereicherung für jeden Kräutergarten. Das grüne Laub ist zwei- bis dreifach gefiedert, die einzelnen Blättchen lazettlich und gezähnt. Die braunen Früchte, deren Samen Eintöpfen und Braten als Würze dienen erscheinen ab August. Stauden haben saisonabhängig unterschiedliche Größen, so dass wir keine Mindestgrößen garantieren.
Steckbrief
Wuchs | |
|---|---|
Wuchsform | aufrecht bis straff aufrecht, horstig |
Wuchsbreite | 60 bis 80 cm |
Wuchshöhe | 1,00 bis 1,50 m |
Wuchsgeschwindigkeit | normal |
Blüte | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Blühzeit | |||||||||||
| Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
| filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage |
Blütenfarbe | gelbgrün | ||||||||||
Blütenbeschreibung | Dolde | ||||||||||
Blütendurchmesser | 10 - 15 cm | ||||||||||
Blütenfüllung | |||||||||||
Blütenform | doldenförmig | ||||||||||
Frucht | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Fruchtschmuck | check | ||||||||||
Früchte | gefülte Samen | ||||||||||
Fruchtfarbe | braun | ||||||||||
Laub | |
|---|---|
Blattwerk | gefiedert, länglich, gezähnt, glänzend, laubabwerfend |
Laubkleid / Nadelkleid | laubabwerfend |
Laubschmuck | check |
Laubfarbe | grün |
Blattgesundheit | |
Sonstiges | |
|---|---|
Standort |   |
Boden | mäßig feucht, nährstoffreich, humos, tiefgründig |
Frosthärte | winterhart bis -20 Grad |
Pflanzbedarf | 75cm Pflanzabstand, 1 bis 3 Stück pro m² |
Familie | Apiaceae, Doldenbl&üuml;tler |
Jahrgang | 1824 |
Pflegetipp | Überwintert die Pflanze problemlos im heimischen Garten ohne zusätzlichen Winterschutz. |
Besonderheit | Heilkraut, getrocknet in Suppen oder Eintöpfen, vielseitig in der Küche zu verwenden |
Nährstoffbedarf | Nährstoffbedarf: schwachzehrend; Bodeneigenschaft: neutralfeucht, neutralfr |
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Pflanzhilfen | |
|---|---|
Sonnenstauden | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Sonnenstauden | |
Halbschattenstauden | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Halbschattenstauden | |
Essbare Stauden | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Essbare Stauden | |
Bienenfreundlich | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Bienenfreundlich | |
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Bewertungen von Kunden für das Produkt:
Levisticum officinale
Meisterfragen zum Thema:
Frage Nr. 33096: Kräuterspirale
Hallo, ich möchte mir eine Kräuterspirale bauen und die entsprechenden Kräuter pflanzen. Welches Sortiment koennen sie mir zusammenstellen? Liebe Grüsse Petra Frank
Antwort: Moin, das kommt ja ganz auf Ihre persönlichen Vorlieben an, denn die Kräuter wollen regelmäßig gestutzt und verzehrt werden, sonst vergreisen sie. In der Kategorie 'Stauden' gibt es eine Unterkategorie mit 'Kräutern', so daß Sie fündig werden sollten. Achten Sie bei der Pflanzung darauf absteigend nach Feuchtigkeitsbedarf vorzugehen, oben in der Spirale ist es ganz trocken, unten etwas feuchter, d.h. dort gehört z.B. die Pfefferminze hin. Gruß Meyer
Frage Nr. 33484: KIräuter
Ich würde gerne einige Kräuter im Garten pflanzen. Nun frag ich mich welche Kräuter im Freiland gepflanzt werden können die auch den Winter übertehen. MfG Maurice Sänger
Antwort: Moin, da gibt es schon einige Kräuter, die das mitmachen, einige können sogar noch in der kalten Jahreszeit geerntet werden. Dazu zählen: Thymian, Bohnenkraut, Rosmarin, Lavendel, Salbei. Und dann gibt es Kräuter, die sich wie die meisten Stauden zurückziehen und im Frühjahr austreiben: Waldmeister, Zitronenmelisse, Bärlauch, Arnika, Schnittlauch, Minze, Liebstöckel, Arnika. Für alle Neupflanzungen gilt aber vor allem ein bißchen Frostschutz anzulegen. Gruß Meyer
Frage Nr. 13121: Steinsame
Guten Tag, ich wüsste gern, ob Sie auch Lithospermum officinale verkaufen, d.h. den einheimischen Steinsamen. Vielen Dank für Ihre Antwort! Grüße, Maren Moormann
Antwort: Nein, leider können wir damit leider nicht dienen, tut mir wirklich leid.
Frage Nr. 6704: Lavendel-Hochstamm mit Jasmin unterpflanzen?
Hallo, eine Frage zum Lavendel-Hochstamm: Kann man mit Jasmin unterpflanzen oder doch lieber mit Beetrosen? Über eine Antwort freue ich mich. Viele Grüße A. B.
Antwort: Hallo. Sorry - kann ich so nicht richtig einsortieren. Meinen Sie eine Saisonpflanze wie Solanum jasminoides (Falscher Jasmin, der auch in Ampelform oder auch flächendeckend wachsen kann). Das kann man natürlich als "Saisonmaßnahme" schön machen - vor Allem im Kübel auf Terrasse oder Balkon ist das sehr interessant. Oder meinen Sie tatsächlich den Winterjasmin (Jasminum nudiflorum)? Die Pflanze wächst ja eher als Kletterstrauch an einer Pergole - daher wäre diese Möglichkeit nicht zu empfehlen. Oder sprechen Sie von dem Echten Jasmin (Jasminum officinale) bzw. Mittelmeerjasmin (Jasminum polyanthum) - diese Pflanzen eignen sich als Kübelpflanzen in Kombi mit einem Lavendelhochstamm ausgezeichnet!
Was bedeutet die Auszeichnung "ADR"?
ADR steht für Allgemeine Deutsche Rosenneuheitenprüfung. Mehr Informationen finden Sie auf http://www.adr-rose.de
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