Fenchel

Name: Fenchel Foeniculum vulgare
Brand: pflanzmich
Price: 4.99 EUR
Availability: InStock

Foeniculum vulgare

Heilkraut, Kräutergarten, Freifläche, Insektenweide, Duftpflanze, Apothekergarten, Bauerngarten
Arzneipflanze des Jahres 2009
Standort sonnig
blüht von Juli bis August
2009 Arzneipflanze des Jahres. Zweijährig, mit Schutz winterhart, pflegeleicht
Küchenkraut und Heilpflanze, schöne Bienenweide. Verdauungsfördernd, Wuchsfreudig. Anisartiger Duft.
Heilkraut, Kräutergarten, Freifläche, Insektenweide, Duftpflanze, Apothekergarten, Bauerngarten. Verwendbare Pflanzenteile: junges Laub, Körner, Ernte der Körner ab September.

Arzneipflanze des Jahres 2009 Gewürzfenchel sollte in keinem Kräuter- oder Heilpflanzenbeet fehlen! Die zweijährige Würzstaude ist schon seit Jahrhunderten als so schmackhaftes wie wohltuendes Küchen- und Heilkraut bekannt. Die Blätter und Blüten haben ein feines Anis-Aroma und eignen sich so hervorragend zum Würzen von Fisch, für Soßen und Salate oder in Kräuterquark und Kräuterbutter eingerührt. Sie können laufend frisch verwendet werden. Die Fenchelsamen bzw. –körner können im Spätsommer oder frühem Herbst geerntet und getrocknet werden, um als Gewürz verwendet zu werden. Als Tee können ihre ätherischen Öle krampflösend wirken und so bei Krämpfen oder Blähungen helfen. Nicht der einzige Nutzen des Fenchels: Als wertvolle Nektar- und Pollenpflanze lockt er Bienen und andere Nutzinsekten in unsere Gärten oder – im Topf gepflanzt – auf unseren Balkon. Der Gewürzfenchel ist pflegeleicht. Den Standort mag er sonnig und warm, dem Boden gegenüber ist er anpassungsfähig, wobei dieser idealerweise nahrhaft und feucht sein sollte. In der kalten Jahreszeit sollte die Staude mit einem leichten Winterschutz versorgt werden.

Fenchelsamen wirken vor allem gegen Blähungen. Sie lösen Krämpfe und fördern die Magen-Darm-Tätigkeit. Auch einem verschleimten Husten kann man mit Fenchel begegnen: die ätherischen Öle wirken schleimlösend, auswurffördernd und keimhemmend.

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Steckbrief

Wuchs
Wuchsform	strauchig, aufrecht, horstig, blättrige Stängel
Wuchsbreite	60 bis 80 cm
Wuchshöhe	0,60 bis 2,00 m
Wuchsgeschwindigkeit	normal

Blüte
Blühzeit
Jan	Feb	Mar	Apr	Mai	Jun	Jul	Aug	Sep	Okt	Nov	Dez

Blütenfarbe						gelb
Blütenbeschreibung						einfach, in Rispen
Blütendurchmesser						4 - 10 cm
Blütenfüllung
Duft
Blütenform						doldenförmig

Frucht
Fruchtschmuck
Früchte						Samen, September-Oktober

Laub
Blattwerk	2-3fach gefiedert, haarförmig geschlitzt, weich, eingeschnitten
Laubkleid / Nadelkleid	laubabwerfend
Laubfarbe	grün

Sonstiges
Standort
Boden	nährstoff- und basenreichen Lehm- oder Lössboden, tiefgründig, humos, alkalisch bis neutral, kalkliebend
Wurzeln	tiefgehende, rübenähnliche Wurzel
Frosthärte	winterhart bis -10 Grad
Pflanzbedarf	1-3 Pflanzen je m², 60-70cm Abstand
Familie	Doldenblütler
Jahrgang	1768
Besonderheit	Küchenkraut und Heilpflanze, schöne Bienenweide. Verdauungsfördernd, Wuchsfreudig. Anisartiger Duft.

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10cm Topf, Fenchel

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Artikel Nr. 87405

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Pflanzhilfen
Insektenfreundlich
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Insektenfreundlich
Hühnerauslauf	Kräuter/ Stauden
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Hühnerauslauf
Heimische Wildstauden
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Heimische Wildstauden
Bauerngarten	Bauerngarten
Highlights	Heilpflanze, Duftpflanze, Insektenweide
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Bauerngarten
Heilpflanzen
verwendbare Pflanzteile	Körner
Heilwirkung	krampflösend, schleimlösend
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Heilpflanzen
Kübel und Trogpflanzen
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Kübel und Trogpflanzen
geeignet für Alkalische Böden
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: geeignet für Alkalische Böden
Bienenfreundlich
Nektar	sehr gut geeignet
Pollen	sehr gut geeignet
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Bienenfreundlich

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