Wiesen-Kümmel (Echter Kümmel)
Carum carvi
- Erhalt durch Selbstaussaat
- pflegeleicht
- Standort sonnig
- blüht von Mai bis Juli
- alte Würzpflanze, enthält ätherische Öle
- Gewürz, Heilpflanze, Freiflächen, Insektenfreundlich, Bienenweide
Der Wiesen Kümmel ist weit bekannt für seinen intensiven Geschmack als alte Gewürzpflanze.
Er kann im Kräutergarten gepflanzt werden und macht dort auch als Bienenweide eine gute Figur.
Das fein gefiederte Laubkleid ist sommergrün und bildet einen schönen Kontrast zu den reinweißen Blüten, welche sich zwischen Mai und Juli zeigen.
Die stark aufrechten Doppeldolden verbreiten einen angenehmen Duft und locken Bestäuber wie Bienen, Hummeln und Schmetterlinge zum Verweilen ein.
Auf die Blüten folgen die Samenkapseln, welche die heißersehnten Samen voller ätherischer Öle und würzigem Geschmack tragen.
Sie lassen sich in der Küche als Gewürz für zum Beispiel Brot verwenden und sogar die Blätter können wie Spinat gekocht werden.
Beachten Sie dabei, dass der Wiesen Kümmel eine zwei-jährige Pflanze ist und sich mit den Samen selbst neu aussäht. Ernten Sie also am besten nicht alle Ihrer Pflanzen, um auch nächstes Jahr neuen Kümmel ernten zu können!
Der Wiesen Kümmel und Kreuzkümmel (Cuminum cyminum) sind zwei verschiedene Pflanzen.
Am wohlsten fühlt er sich an einem sonnigen Standort in gut durchlässiger, eher trockener und ausreichend tiefgründiger Erde. Er ist selbstbefruchtend und sehr pflegeleicht.
Steckbrief
Wuchs | |
---|---|
Wuchsform | aufrecht, horstbildend, leicht bogig |
Wuchsbreite | 30 bis 40 cm |
Wuchshöhe | 0,30 bis 0,60 m |
Wuchsgeschwindigkeit | normal |
Blüte | |||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Blühzeit | |||||||||||
Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage |
Blütenfarbe | weiß, selten rosa rötlich | ||||||||||
Blütenbeschreibung | endständig, aufrecht, 6-12 gerippte Strahlen | ||||||||||
Blütendurchmesser | 1 - 4 cm | ||||||||||
Blütenfüllung | |||||||||||
Duft | |||||||||||
Blütenform | Doppeldolden |
Frucht | |||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Reifezeit | |||||||||||
Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
Fruchtschmuck | check | ||||||||||
Früchte | Spaltfrüchte, aromatische Samen | ||||||||||
Geschmack | würzig |
Laub | |
---|---|
Blattwerk | sommergrün, mehrfach gefiedert, länglich im Umriss |
Laubfarbe | Dunkelgrün |
Blattgesundheit |
Sonstiges | |
---|---|
Standort | |
Boden | tiefgründig, trocken, sauer bis alkalisch |
Pflanzbedarf | 6 bis 8 Pflanzen pro m² |
Familie | Apiaceae (Doldenblütler) |
Befruchtersorten | Selbstbefruchter |
Schnittverträglichkeit | check |
Jahrgang | 1753 |
Pflegetipp | Pflegeleicht |
Besonderheit | alte Würzpflanze, enthält ätherische Öle |
Nährstoffbedarf | durchschnittlich |
Standardlieferzeit: 13 - 15 Werktage! Weitere Informationen zu Lieferzeiten und Versandkosten erhalten Sie hier.
3 - 9 Werktage! Dieser Artikel wird bevorzugt in den Versand gegeben
Pflanzhilfen | |
---|---|
Bauerngarten | Bauerngarten |
Highlights | Kräutergarten, Heilgewürz |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Bauerngarten | |
Heilpflanzen | check |
verwendbare Pflanzteile | Samen |
Heilwirkung | Magen beruhigend |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Heilpflanzen | |
Staudenblüten weiß/grau | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Staudenblüten weiß/grau | |
Kleinsträucher | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Kleinsträucher | |
Wurzelsystem | Tiefwurzler |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Wurzelsystem | |
Fruchtschmuck | check |
Fruchtfarbe | braun beige |
Geschmack, Essbarkeit | Gewürz, würzig |
Interessante Fruchtformen | Samen in Kapseln |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Fruchtschmuck | |
Bienenfreundlich | check |
Nektar | gut geeignet |
Pollen | sehr gut geeignet |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Bienenfreundlich |
Wenn Ihre Bestellung ausschliesslich aus Express Artikeln besteht, und Sie innerhalb der nächsten 8 Stunden und 2 Minuten bestellen, wird Ihre Bestellung bevorzugt auf den Versandweg gebracht, und kommt dann nach 1-3 weiteren Werktagen bei Ihnen an.
Unser Gartenmeister empfiehlt Ihnen passend dazu:
Unser Gartenmeister empfiehlt Ihnen passend dazu:
Was bedeutet die Auszeichnung "ADR"?
ADR steht für Allgemeine Deutsche Rosenneuheitenprüfung. Mehr Informationen finden Sie auf http://www.adr-rose.de
Fundgrubenartikel
Wir haben ständig neue Angebote in begrenzter Stückzahl in unserer Fundgrube!
Greifen Sie zu, solange noch vorhanden!
Diese Pflanze wird nur bündelweise verkauft. Klicken Sie auf "-" und "+" neben diesem Kasten, um die gewünschte Stückzahl einzustellen.
Pflanzen Sie eine oder mehrere der folgenden von uns empfohlenen Befruchtersorten in die Nähe, so ist ein besonders hoher Ertrag gesichert.