Winter Estragon
Tagetes lucida
- Estragongeschmack mit leichter Anis-Note
- Ernte Sommer wie Winter möglich
- Standort sonnig bis absonnig
- blüht von September bis Oktober
- in der mexikanischen Küche beliebt
- herrlich für Fruchtsalate und viele herzhafte Gerichte
- Kräuterbeet, Topfgarten, Wintergarten, Balkonkasten
Viele Arten der Gattung Tagetes sind wunderbare Würzpflanzen mit köstlichem Aroma - so auch dieser Winter-Estragon. Er stammt ursprünglich aus Mexiko und war bei den Azteken unter dem Namen „Yauhtli“ als Würz- und Heilpflanze beliebt. In unseren Breitengraden sollte das frostempfindliche Gewächs am besten in Töpfen oder im Wintergarten kultiviert werden, um sich viele Jahre an seiner Schönheit zu erfreuen.
Den Namen Winter-Estragon erhielt die Pflanze, da ihre lanzettlichen Blätter auch im Winter an den Trieben erhalten bleiben und somit ganzjährig frisch geerntet werden können. Sie beherbergen einen estragonähnlichen Geschmack mit leichter Anis-Note und können in allen Gerichten verwendet werden, die mit diesen Gewürzen harmonieren. Somit ist der Winter-Estragon eine unersetzlich wertvolle Ergänzung in jedem Kräuter- und Küchengarten. Von September bis Oktober bilden sich viele goldgelbe Körbchenblüten an dem bis zu 75 cm hohen Strauch. Diese sind ein begehrtes Ziel verschiedener Insekten.
Ideale Standorte sind sonnig bis absonnig und bieten eine durchlässige, nährstoffreiche Erde. Zudem sollte das Substrat nicht zu trocken sein und regelmäßig bewässert werden.
Steckbrief
Wuchs | |
|---|---|
Wuchsform | aufrecht, buschig |
Wuchshöhe | 0,45 bis 0,75 m |
Wuchsgeschwindigkeit | normal |
Blüte | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Blühzeit | |||||||||||
| Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
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Blütenfarbe | goldgelb | ||||||||||
Blütenbeschreibung | radiärsymmetrisch, einfach | ||||||||||
Blütenform | körbchenförmig | ||||||||||
Laub | |
|---|---|
Blattwerk | länglich lanzettlich |
Laubfarbe | mittelgrün |
Blattgesundheit | |
Sonstiges | |
|---|---|
Standort |  |
Boden | normal, durchlässig, nährstoffreich, frisch bis mäßig feucht |
Frosthärte | winterhart bis -10 Grad |
Familie | Asteraceae (Korbblütler) |
Schnittverträglichkeit | check |
Mehrjährig | check |
Pflegetipp | regelmäßig wässern |
Besonderheit | herrlich für Fruchtsalate und viele herzhafte Gerichte |
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Pflanzhilfen | |
|---|---|
Essbare Stauden | check |
verwendbare Pflanzenteile | Blätter |
Geschmack | estragonähnlich mit leichter Anis-Note |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Essbare Stauden | |
Staudenblüten gelb | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Staudenblüten gelb | |
Kübel und Trogpflanzen | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Kübel und Trogpflanzen | |
Bienenfreundlich | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Bienenfreundlich | |
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Meisterfragen zum Thema:
Frage Nr. 43178: Frostschaden Paulownia, Walnuss
Lieber Herr Meyer, auch bei mir hat der kurze nächtliche Frost traurige Spuren hinterlassen, nachdem meine Paulownia den Winter bestens überstanden und neu ausgetrieben hatte. Auch die Walnuss hat es erwischt. Wie kann ich den Pflanzen jetzt helfen? Abwarten oder einzelne Blätter, Triebe entfernen oder ggf. zurückschneiden? Vielen Dank für Ihren Rat!
Antwort: Moin, die Triebspitzen können leicht zurückgeschnitten werden, wo ein Rückschnitt gerade erst erfolgt ist sollten Sie einfach abwarten, die Blätter treiben ganz von allein. Gruß Meyer
Frage Nr. 43171: Weidenschnitt
Hallo Herr Meyer, wir haben letztes Jahr im Frühling die Mandelweide Salix triandra und SalWeide Salix Caprea und den Haselnuss Strauch Corylus avellana gepflanzt. Im Herbst dann versetzt Lebkuchen Baum Bienenbaum, Teufe Strauch und Winter Schneeball. Meine Frage gilt den Weiden. Kann ich die Weiden als verzweigten Strauch ziehen ? Wenn ja, wie? Müsste ich die seitlichen Äste einkürzen? Die eine Weide sollte ja lange Triebe hervorbringen, die ich dann zum Flechten von Zäunen Körben etc. nehmen könnte. Auf den Bildern sieht man, dass ein starker Mittelstamm ist und dann aus diesem Stamm gebogene lange Äste nach oben kommen. Bleibt dieser eine Mittelstamm oder kommen da mit der Zeit andere aus dem Boden wie bei der Haselnuss? Viele Grüße Brigitte
Antwort: Moin, ganz genau, die Weide schiebt mit zunehmendem Alter Triebe aus dem Wurzelbereich nach, die werden dann schön dünn und entsprechend weich sein. Schneiden Sie doch einfach im Frühjahr ein paar von den Trieben bis zum 'Stamm' ab, dann wird diese Entwicklung noch zusätzlich gefördert. Gruß Meyer
Frage Nr. 43162: Kurillenkirsche Ruby - Löcher in Blätter
Moin Meister! :) Ich habe letztes Jahr die Kurillenkirsche Ruby bei euch gekauft, diese stand letztes Jahr auf der Westseite und hat mich dieses Jahr mit einer reichen Blüte belohnt. Nach der Blüte dieses Jahr kam dann das grüne Laub und mir sind an vielen Ästen immer an deren Ende einige braune Löcher aufgefallen, einige wirken schlicht beschädigt. Ich habe jetzt vorsichtshalber die Triebe etwas gekürzt, einige Stellen wirken dennoch beschädigt und ich habe Angst, dass sie sich was eingefangen hat. Weitere Info: Letztes Jahr stand sie an der Westseite, über den Winter und nach der Blüte hab ich sie jedoch an die Ostseite gestellt. Sie stand immer regengeschützt im Kübel auf den Balkonen, es war die letzten Wochen bei uns jedoch häufig sehr stürmisch. Würde mich über Ihre Einschätzung freuen! :) PS: Die weißen Flecken kommen daher, dass ich die Ruby vorsichtshalber mit Netzschwefelspray behandelt habe. LG, Frederic
Antwort: Moin, bitte setzen Sie Pflanzenschutzmittel erst ein, wenn Sie den Schädling und seine Menge kennen, alles andere belastet die Umwelt unnötig. Für mich sieht das nach Fraßspuren aus, ein Pilz würde Flecken machen. Insofern sollten Sie mal die Blätter auch von unten und mit der Taschenlampe bei Nacht oder zumindest in der Dämmerung ankucken, da dürfte ein Schädling zu finden sein. Gruß Meyer
Frage Nr. 43149: Sieben Söhne des Himmels
Guten Morgen Herr Meyer, Ich hätte bitte eine Frage zu dem Strauch Sieben Söhne des Himmels. Ich möchte mir den Strauch im Kleincontainer 10-20 cm zulegen. Ist es ratsam den erst im Topf zu lassen und diesen im Winter reinstellen. Oder kann man ihn schon bedenkenlos ins Freie pflanzen. Natürlich mit Winterschutz. Vielen Dank für Ihre Hilfe Mit freundlichen Grüßen aus Bayern
Antwort: Moin, ich würde die Pflanze auspflanzen, denn der Winterschutz ist mit Vlies, Reisig, Rasenschnitt oder Kokosmatte leicht einzurichten. Eine Überwinterung im Haus führt fast immer zum Vertrocknen. Außerdem ist ein Strauch, der jetzt gepflanzt wird und sich bis zum Winter gut verwurzeln kann widerstandsfähiger. Man muss in der Jugend, also den ersten 4 Jahren, eben ein bisschen auf den Winterschutz achten. Gruß Meyer
Frage Nr. 43108: Indianerbannane
Hallo zusammen, habe letztes Jahr bei Pflanzmich.de eine Indianerbannane bestellt. Habe sie einen Tag im Wasser eingelegt und anschließend eingesetzt. Der Winter war max. -9°C kalt. Jetzt haben wir April 2024 und der Baum hat immer noch keine Blätter oder Triebe. Wann treibt der Baum aus oder ist er kaputt ? MfG Herbert Schachner
Antwort: Moin, Indianerbananen treiben spät aus, ich würde mir noch keine Sorgen machen. Gruß Meyer
Was bedeutet die Auszeichnung "ADR"?
ADR steht für Allgemeine Deutsche Rosenneuheitenprüfung. Mehr Informationen finden Sie auf http://www.adr-rose.de
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