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Wilde Brombeere

Rubus fruticosus


  • äußerst winterhart und frosthart
  • Die heimische Wildform der Brombeere für Ihren Garten!
  • ideal für naturnahe Gartenlandschaften
  • Standort sonnig, halbschattig
  • blüht von Mai bis August
  • hoher Ertrag leckerer Früchte
  • sehr schnittverträglich, lange Erntezeit
  • Vogelnährholz, Hecken, Umrandungen, Solitär- & Gruppenpflanzung

Schon als Kinder haben wir sie im freien gepflückt, jetzt können Sie das ganz gemütlich im heimischen Garten tun!
Wichtig als Vogelnährholz, hübsch als Randbepflanzung und köstlich als kleiner Snack roh oder verarbeitet, die Wilde Brombeere ist überall beliebt! Als aufrechter Strauch wächst sie am besten an einer Kletterhilfe und bildet viele dunkelgrüne Blätter an den dicht verzweigten Ästen. Ab Mai sitzen überall an den Trieben kleine weiße bis leicht rosa gefärbte Blüten, welche sehr beliebt sind bei lokalen Hummeln und Bienen.
Ab August folgen auf die Blüte dann endlich die leckeren Früchte. Zuerst grün, dann rot und wenn sie endlich reif sind, ist der Strauch dicht besetzt mit schwarzen Sammelsteinfrüchten.
Bis in den Oktober werden die Früchte nach und nach reif und sind zu genießen, wenn die Vögel einem nicht zuvorkommen!
Bei dem eiligen Pflücken aufpassen: Diese Wilde Brombeere ist dicht besetzt von stechenden Stacheln!
Sie sind süß-säuerlich und vollgepackt mit Vitamin A und C.

Tatsächlich ist die Wilde Brombeere sehr anspruchslos bei Standort sowie Bodenart. Solange sie genug Sonne erhält, um ihre Früchte zu reifen findet sie in jeder Ecke Ihres Gartens einen guten Platz. Nur sehr salzige Böden verträgt sie nicht so gut, doch dafür ist sie komplett winterhart sowie windfest.

Echte Brombeere als Heilpflanze

Die Wilde bzw. Echte Brombeere ist als Heilpflanze jedermann leicht zugänglich. Der Pflanzenfreund findet die Wildform der Brombeere als wehrhafte, stachelige Rankenpflanze in Hecken, an Knicks, im Park oder an Wegrändern. Historisches und Namensgebung

Der Mensch hat die Brombeeren von jeher in seinen Speiseplan mit einbezogen, vor allem die Früchte war bereits in der Frühzeit bei Jägern und Sammlern beliebt. Die Bezeichnung geht auf die althochdeutsche Wort brama oder brāmberi zurück= Beere des dornigen Strauches, Dornbuschbeere oder stacheliger Strauch. Der Strauch trägt unterschiedliche deutsche Volksnamen, in der Umgangssprache werden für sämtliche Brombeer-Arten meist gleichbedeutend verwendet: Kratzbeere, Brämel, Brambeere, Braunbeere, Hirschbeere, Heckenbeere, Brenndorn, Brennbeere. Nutzung und Bedeutung nach der Tradition

In der Antike lobten pflanzenkundige Ärzte die Heilkräfte der Brombeeren, so Plinius oder auch Dioskurides im 1. Jhd.n.Chr.

Wenn im Mittelalter leidende Menschen eine Brombeerkur machen sollten, mussten die Kranken unter überhängenden Zweigen der Pflanze kriechen, damit das Übel an den Stacheln hängen blieb.

Hildegard von Bingen empfahl im 11.Jhd das Brombeerblätterelixier, denn es stärke die Lunge, helfe bei Husten, Verschleimung und Mukoviszidose.

Mit der ersten Brombeere im Jahr lassen sich nach Ansicht anderer mittelalterlicher Bader und Teufelsaustreiber hartnäckige Warzen vertreiben. Wer allerdings nach dem 10. Oktober noch Brombeeren pflückt, dem soll Unglück geschehen, weil der Teufel an diesem Tag seinen Pferdefuß auf die Pflanze stellt und all jene verwünscht, die nach den Beeren greifen.

In Krisen und Notzeiten des 18., 19. und 20. Jhd konnte man den teuren Schwarztee ersetzen durch eine Mischung aus fermentierten Blättern von Echten Brombeeren, Walderdbeeren und Himbeeren (bekannt auch als „Deutscher Tee“).

Etwas erfreulicher war die Verwendung, die der Schweizer Pfarrer Johann Künzle ab Mitte des 19. Jhd. vorsah- als Teil einer „modernen“ 1- wöchigen Frühlingskur mit Tees und Pflanzensäften. Für den fünften Tag schnitt er Schosse von einigen ausgewählten Sträuchern und gab seinen Patienten Tee davon zu trinken. Diese Kur mache gebrechliche, schwache Leute wieder jung und frisch. Probatum est.

Ernten und Sammeln

Geerntet werden:

Pflanzenteile wie Blätter und Blütenstände, Beeren (Früchte). Erntezeit ist im Frühling, wenn die Blätter ab März frisch sind und zur Blütezeit, zwischen Mai und September. Gezieltes Ernten erfolgt idealerweise im Frühjahr bis Frühsommer, wenn die Blättchen noch ganz frisch bzw. die Blüten erblüht sind. Die Blätter werden ohne die stacheligen Stiele gesammelt.

Im Herbst können die Früchte der Brombeerpflanze, die eigentlichen Brombeeren, gepflückt werden, zwischen Ende Juli bis Anfang Oktober ist die ideale Zeit dafür. Was vorher oder nachher an den stacheligen Sträuchern hängt, ist eher fade im Geschmack; entweder unreif oder vertrocknet, von einem Übermaß an Sonne bzw. schon gammelig von zuviel Herbstregen.

Verwechslungsgefahr, Vorsicht bei der Ernte!

Man achte genau auf Blattform, Stacheln und Früchte bei Sammlung von Brombeerfrüchten. Die reifen Brombeeren ähneln den Früchten der Kermesbeere, diese ist giftig! Vorsicht bei der Ernte

Eine Verwechslungsgefahr besteht auch ggf. mit der ungefährlichen und gut genießbaren Maulbeere, der Optik der Früchte nach.

Jetzt helfe ich mir selbst mit bewährten Hausmitteln!

Brombeersaft hilft, leicht angewärmt und in kleinen Schlucken getrunken, bei Heiserkeit und überanstrengter Stimme. Ihre Blätter wirken als Tee gegen Durchfall, Husten und Entzündungen.

Verarbeitet werden die Blätter frisch oder man trocknet sie für Tee an einem warmen Platz, hängt sie im Bündel verkehrt herum an einem luftigen, trockenen, dunklen Ort auf, nutzt ein luftdurchlässiges Gitter oder die Kräuterdarre.

Die Kräuter sind trocken, sobald Blätter rascheln und bröseln. Ihre Lagerung erfolgt dunkel, kühl und trocken wie in Teedosen oder Papiertüten. Wenn in Gläsern aufbewahrt werden soll, stellen Sie diese in den dunklen Schrank. Vor dem Gebrauch werden die Blätter für die Teezubereitung fein zerrieben.

Die Früchte- die Beeren- werden frisch verzehrt, zu Saft gepresst, eingefroren oder als Mus, Likör, Essig, Marmelade oder Kompott haltbar gemacht. Köstlich schmecken sie in Gebäck, Torten oder Süßspeisen.

Man kann sie auch gut trocknen lassen und in der Winterzeit knabbern, so die vitaminarme Zeit etwas vitalisieren. Auch in ein Müsli werden die Beeren gern gemischt.

Naturmedizinische Verwendung

Zur Teekur für schwache, alte und gebrechliche Menschen nahm man Blätter und Blüten. Junge Blätter oder Triebe sind getrocknet aufgrund des Gerbstoffes darin als Tee gegen Durchfall verwendbar.

Inhaltstoffe und Eigenschaften

Brombeeren enthalten viele wertvolle Inhaltsstoffe wie Vitamin A und C, Kalium, Magnesium und Kupfer. Ätherisches Öl, Gerbstoffe, Flavonoide.

Heilwirkung und Heilkraft

Man kennt viele positive Wirkungen der Pflanze. Sie wirken magenstärkend und blutbildend. Ihre sekundären Pflanzenstoffe senken das Risiko für Herz-Kreislauf- und Krebserkrankungen und wirken entzündungshemmend.

Man gesteht ihr kurz gesagt vor allem die Attribute: Adstringierend, immunstärkend, harntreibend, blutstillend und wundheilend zu.

Die Brombeer-Gerbstoffe sind in der Lage, Eiweiße zu fällen, sodass diese dann eine schützende und abdichtende Schicht auf Haut und Schleimhäuten bilden. Dadurch verhindern sie, dass weitere Keime eindringen können und auch, dass Gewebewasser austritt. Die Brombeere hat zudem blutreinigende Kraft.

Heilanwendung

Die Inhaltstoffe helfen bei: Durchfall, Entzündungen im Mund- und Rachenraum, Halsschmerzen, Hämorrhoiden und Zahnfleischbluten.

Anwendungsformen

Anwendung innerlich

Tee, Frischsaft, Elixier

Angewärmter Brombeersaft hilft nicht nur, eine beginnende Erkältung zu stoppen, er ist auch ein bewährter Geheimtipp gegen Heiserkeit.

Anwendung äusserlich

Die Volksmedizin wendet die Brombeere auch bei Hautentzündungen an. Hierzu wird ein Mulltuch mit dem Tee getränkt, warm auf die entzündeten Hautstellen aufgelegt.

Nutzung in der Küche

Die Brombeere ist nicht nur gesund, sondern auch vielseitig. Sie ist Zucker- und kalorienarm, schmeckt auf der Torte, zum Steak und im Salat.

Rezepte für Heilanwendung und Küche

Rezepte

Rezepte für Brombeer-Likör, Wildfrüchte Rumtopf, Gelee und Marmelade sind in jedem Haushalt aus Großmutters Küche wohlbekannt.

Rezept Heilanwendung für einen Teeaufguß

1 TL getrocknetes Kraut auf eine Tasse heisses Wasser, kurz ziehen lassen und schluckweise warm trinken.

Rezept Heilanwendung für ein Elixier

15 g Brombeerblätter frisch werden mit 20 g getrockneter Bertramwurzel sowie frischem Ysop und Dost (je 5 g) in einem halben Liter Wein aufgekocht, 20 g Honig dazugegeben und gefiltert. 2 mal tgl. ein Schnapsglas trinken stärkt die Lunge, hilft bei Husten, Verschleimung und Mukoviszidose.

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Steckbrief

Wuchs

Wuchsform

vielverzweigt, stachelig

Wuchsbreite

100 bis 300 cm

Wuchshöhe

1,00 bis 3,00 m

Zuwachs

0,50 bis 1,27 m / Jahr

Wuchsgeschwindigkeit

normal

Blüte

Blühzeit

JanFebMarAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
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Blütenfarbe

weiß, selten auch rosa

Blütenbeschreibung

einfach, radiärsymmetrisch

Blütenform

schalenförmig

Frucht

Reifezeit

JanFebMarAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

Genußreife

ab August

Fruchtschmuck

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Früchte

Reifung von Grün über Rot zu Schwarz, süß-säuerlich, essbar

Fruchtfleisch

mittelfest

Geschmack

säuerlich

Laub

Blattwerk

5-fiedrig, gesägt, oval, zugespitzt

Laubfarbe

dunkelgrün, laubabwerfend

Blattgesundheit

Sonstiges

Laubkleid / Nadelkleid

1

Boden

anspruchslos, liebt sandige Böden

Wurzeln

Flachwurzler

Frosthärte

winterhart auch kälter als -35 Grad

Pflanzbedarf

1 Pflanze pro m²

Familie

Rosaceae (Rosengewächse)

Befruchtersortenbefruchtertooltip

Selbstbefruchter

Schnittverträglichkeit

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Mehrjährig

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Pflegetipp

robust und zäh - Wasser und Liebe reicht

Besonderheit

sehr schnittverträglich, lange Erntezeit

Nährstoffbedarf

durchschnittlich bis hoch für optimales Wachstum

Unsere Empfehlung
30 - 50 cm1 jährig
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Pflanzhilfen

Insektenfreundlich

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Insektenfreundlich

Pferdekoppel

Gesunde Randbegrünung

Pferde lieben daran

Trotz der Stacheln ein toller Snack.
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Hühnerauslauf

kleine Gehölze/ Sträucher
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Hühnerauslauf

Bauerngarten

Bauerngarten

Highlights

Früchte
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Bauerngarten

Heilpflanzen

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verwendbare Pflanzteile

getrocknete Blätter

Heilwirkung

Erkältungen
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Heilpflanzen

Staudenblüten weiß/grau

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Staudenblüten weiß/grau

Mittelgroße Sträucher

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Halbsträucher

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Halbsträucher

Wurzelsystem

Flachwurzler
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Wurzelsystem

Gehölze mit hohem Ausschlagvermögen

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Gehölze mit hohem Ausschlagvermögen

Schleppenartig überhängende Wuchsform

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Schleppenlänge

1-2 m, Kletterpflanze
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Schleppenartig überhängende Wuchsform

Ausläuferbildende Gehölze

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Art der Ausläufer

bewurzelte Ausläufer

Entfernung zum Mittelpunkt

1 bis 2 Meter
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Ausläuferbildende Gehölze

Dornen / Stacheln

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Position der Dornen/ Stacheln

Stacheln an den Zweigen
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Dornen / Stacheln

Fruchtschmuck

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Fruchtfarbe

schwarz, rot, gelb

Geschmack, Essbarkeit

essbar, süß, lecker

Interessante Fruchtformen

Sammelfrucht
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Fruchtschmuck

Wildobst

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Wildobst

roh, verarbeitet
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Wildobst

Herbstfärbung

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Farbe des Herbstlaubs

orangerot
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Herbstfärbung

Früher Blattaustrieb

Januar
Dezember

Details zum Austrieb

früher Austrieb, lange Haftend, einige Wintergrün
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Früher Blattaustrieb

Schattenverträglichkeit

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Grad der Verträglichkeit

Vollschatten
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Lichthungrige Pflanze

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Lichthungrige Pflanze

Sichtschutz und Abgrenzung

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Hecken

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Einfassungen

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Nässeverträglichkeit

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Verhalten bei Überschwemmung

Nässe vertragend
auch langanhaltende Überschwemmung
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Windfestigkeit

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Extremlagen

Extremlagen
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Windfestigkeit

geeignet für Alkalische Böden

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geeignet für Alkalische Böden

geeignet für saure Böden

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geeignet für sandige Böden

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geeignet für schwere und lehmige Böden

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Industriefestigkeit

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Industriefestigkeit

mäßig industriefest
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Gehölze für ingenieurbiologische Bauweisen

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Gehölze für ingenieurbiologische Bauweisen

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mehr Pflanzen mit den Eigenschaften:
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Kronen- und Wurzeldruck

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mehr Pflanzen mit den Eigenschaften:
Kronen- und Wurzeldruck

Gehölze für Böschungs- und Hangbefestigung

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mehr Pflanzen mit den Eigenschaften:
Gehölze für Böschungs- und Hangbefestigung

Verbreitung

allgemeine Verbreitung

Heimische Gehölze

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mehr Pflanzen mit den Eigenschaften:
Heimische Gehölze

Bienenfreundlich

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Nektar

gut geeignet

Pollen

gut geeignet
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Bienenfreundlich

Als Nistplatz verwendet

sehr häufiger Nistplatz

Vogelnährgehölz

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als Landeplatz verwendet

häufige Landung
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Vogelnährgehölz

Freiwachsende heimische Hecken

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Freiwachsende heimische Hecken

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Bewertungen von Kunden für das Produkt:

Rubus fruticosus

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Mehr Bewertungen

am 28. November 2023
Alles super
von: Schotti
Schnelle Lieferung und tolle Qualität. Ich freue mich darauf, endlich davon naschen zu können.
am 13. Oktober 2023
Rubus fruticosus
von: Kunde
am 27. April 2022
Rubus fruticosus
von: Sylvia
Die Pflanze ist gut angewachsen und treibt jetzt aus.
am 1. April 2022
Karl und Doris Groß
von: Kunde
super Ware , und sehr gute Verpackung .vielen Dank
am 7. Juni 2021
Brombeeren
von: Kunde
auch die Brombeeren sind im Wuchs stark und üppig ... herzlichen Dank

Meisterfragen zum Thema:


Frage Nr. 40632: Brombeere Hecke Rankgerüst nötig?

Guten Tag, ich möchte gerne entlang eines Zauns eine Brombeerhecke anlegen (als Nisthilfe, Vogelnährgehölz und Insektenfutter, wenn für mich noch was abfällt-umso besser) und würde die wilde Brombeere nehmen. Der Standort ist eher schattig, max. Halbschattig. In welchem Abstand soll ich sie pflanzen und benötige ich ein Rankgerüst? Der Garten soll nicht zuwuchern ;) Vielen Dank und schonmal ein schönes Wochenende!

Antwort: Moin, Brombeeren türmen sich auf, sie brauchen kein Spalier und können so auch nicht wirklich kultiviert werden. Sie sind einfach zu wuchsstark, die wilde Brombeere erst recht. Sie werden einen Meter Ihres Gartens opfern müssen und dann regelmäßig schneiden, dann wird das ein Paradies für Vögel, Insekten und Kleinsäuger. Gruß Meyer


Frage Nr. 38903: Einheimische Bäume und Sträucher

Hallo, wir haben aus Unwissen Brombeerhecken, Efeu etc. von einer Suksessionsfläche entfernt. Jetzt hat uns die Stadt angeschrieben und aufgefordert dies wieder neu zu bepflanzen. Dies soll mit einheimischen Bäumen und Stauden passieren. Ich würde gerne noch den Aspekt der Bienenfreundlichkeit mit hinein bringen. Welche Pflanzen können Sie mir empfehlen. Die Anpflanzung soll noch dieses Jahr erfolgen. Vielen Dank Christine Tarnow

Antwort: Moin, am sinnvollsten ist es das zu pflanzen, was da ursprünglich gewachsen ist. Das sind Pflanzen, die in diese bestimmte ökologische Nische passen. Efeu und Brombeeren sind zu unterschiedlichen Zeiten im Jahr hervorragende Bienenweiden, auch alle anderen heimischen Pflanzen sind gut geeignet. Einfach in der Kategorie 'heimisch' etwas auswählen, die sind alle wertvoll. Gruß Meyer


Frage Nr. 33403: ungiftige, blühende Hecke

Sehr geehrter Herr Meyer, entlang eines Koppelzauns am Hang (ca. 30m lang, zw. 0,5 bis zu 1/1,5m breit) soll eine Hecke gepflanzt werden. Möglichst insektenfreundlich, gerne auch mit essbaren Früchten z.b. Hagebutte - Dornen sind kein Problem, dann werden die Pflanzen vielleicht nicht so schnell von den Pferden gefressen. Pflegeleicht wäre auch schön. Welche und wie viele Pflanzen empfehlen Sie für einen nur zeitweise sonnigen Standort im durchaus frostigen Hochfranken? Kann jetzt noch gepflanzt werden? Herzlichen Dank für Ihre Hilfe.

Antwort: Moin, jetzt ist die beste Pflanzzeit! Für Huftiere unbedenklich sind: Holunder, Esche, Erle, Feldahorn, Hainbuche, Feldulme, Brombeere, Birne, Weide und diverse Wildrosen. Es handelt sich generell um einheimische Pflanzen, die sehr weit verteilt in Mitteleuropa vorkommen, daher sind sie auch für das Klima in Franken geeignet. Schauen Sie sich aber gerne mal auf den Feldwegen um, was Sie dort sehen wächst dann auch an Ihrer Koppel. Wenn Sie die Sträucher und Bäume mit einem Abstand von ca. einem bis 1,5 m pflanzen, dann erhalten Sie eine freiwachsende Hecke, die muß dann nur alle paar Jahre geschnitten werden oder die Gehölze abwechselnd einen Radikalschnitt erhalten. Gruß Meyer


Frage Nr. 15730: Brombeeren

Sehr geehrter Herr Meyer, ich möchte eine Brombeerhecke anlegen. Diese soll parallel zu einem Zaun entstehen, um selbigen und das dahinter liegende Grundstück vor ungebetenen Gästen zu schützen. Also kräftiger Wuchs, kräftige Stacheln sind erwünscht und natürlich dürfen leckere Früchte auch sein. Der Boden ist in aller Regel feucht bis sehr feucht. Welche Sorte können Sie mir empfehlen, wie viele Pflanzen benötige ich auf ca. 10 Meter, in welchen Abstand muss gepflanzt werden? Vielen Dank für ihre Mühe, Mit freundlichen Grüßen Wolfgang

Antwort: Da würde ich am ehesten die Wilde Brombeere Rubus fruticosus empfehlen. Ich denke auch das hier eine Pflanzen auf dem Meter ausreichend ist. Wenn es sehr dicht werden soll, können sie auch gerne zwei auf dem Meter setzen.


Frage Nr. 41990: Himbeeren Meeker Rubus idaeus

bei ihnen gekauft und gepflanzt März 2022. was kann gegen die schwarzen Flecken getan werden Was ist das. Danke Otto V. Datum: 25.11.2023

Antwort: Moin, das ist ein Rostpilz an der Himbeere. Weil der Pilz auf den Blättern überwintert ist das Einsammeln des Falllaubes schon eine gute Möglichkeit der Bekämpfung. Bitte auf jeden Fall verbrennen oder im Restmüll deponieren. Im Frühjahr hilft dann vorbeugend eine Spritzkur mit Compo Duaxo oder Neudorff Neudo-Vital. Gruß Meyer



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Was bedeutet die Auszeichnung "ADR"?

ADR steht für Allgemeine Deutsche Rosenneuheitenprüfung. Mehr Informationen finden Sie auf http://www.adr-rose.de

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