Bio Wasserpfeffer
Blu Polygonum hydropiper
- verleiht Speisen eine prickelnde Schärfe, ohne den Geschmack zu überlagern
- alle Teile verwendbar, Bio, pflegeleicht
- Standort sonnig
- blüht von August bis Oktober
- mehrjährig mit Winterquartier
- magenfreundliche Schärfe
Scharfer Wasserpfeffer schenkt Würze, die den Eigengeschmack unserer kulinarischen Kreationen nicht überdeckt!
Der Bio Scharfe Wasserpfeffer ist etwas ganz Besonderes! Seine Schärfe ist außergewöhnlich – sie ist nicht gleich der gewöhnlichen Pfeffers oder Chilis, sondern eher mit Szechuanpfeffer vergleichbar: Blüten und Blätter schmecken erst leicht bitter, um dann eine prickelnde Schärfe zu entwickeln. Die Vorteile: Die Aromen der mit ihm gewürzten Speisen werden nicht überlagert und magenfreundlich ist der Wasserpfeffer noch dazu. Besonders rein und natürlich gut außerdem in unserer Bio-Qualität! Während die Blätter und Blüten frisch Gerichten wie Suppen und Salate hinzugegeben werden können, wirken die roten Stiele wie essbare Garnitur. Besonders beliebt ist es, sie als hübsches Beiwerk asiatischen Speisen zuzufügen. Überhaupt sind alle würzenden Bestandteile des Scharfen Wasserpfeffers beliebte Zutat der asiatischen Cuisine, etwa auch in Sushi-Gerichten. Nicht zuletzt können auch die Samen getrocknet und wie Pfefferkörner gemahlen werden.
Nicht nur ein echt scharfes Kraut, es macht auch äußerlich etwas her: Der Wasserpfeffer schmückt sich mit hübsch rot-grün marmorierten Blättern und wächst aufrecht auf bis zu 60 Zentimeter heran. Die rosa Rispenblüten erscheinen im Spätsommer und Herbst. Ausgepflanzt wird der Scharfe Wasserpfeffer in unseren Breiten einjährig und gedeiht etwa auch am Teichrand. Im Topf hingegen kann er bei 12° bis 15°C überwintert werden. Den Standort liebt der Wasserpfeffer sonnig, den Boden bzw. das Substrat feucht und humos sowie von neutralem pH-Wert. So versorgt, versorgt uns der Wasserpfeffer wiederum mit Schärfe, die prickelt!
Steckbrief
Wuchs | |
|---|---|
Wuchsform | aufrecht, krautig |
Wuchsbreite | 20 bis 30 cm |
Wuchshöhe | 0,40 bis 0,60 m |
Wuchsgeschwindigkeit | normal |
Blüte | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Blühzeit | |||||||||||
| Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
| filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage |
Blütenfarbe | rosa | ||||||||||
Blütenbeschreibung | spätblühend | ||||||||||
Blütendurchmesser | 1 - 4 cm | ||||||||||
Blütenform | rispenförmig | ||||||||||
Frucht | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Früchte | Nussfrüchte mit essbaren Samen | ||||||||||
Laub | |
|---|---|
Blattwerk | lanzettlich, bewimpert |
Laubschmuck | check |
Laubfarbe | rot-grün |
Blattgesundheit | |
Sonstiges | |
|---|---|
Standort |  |
Boden | humos, feucht, nährstoffreich, neutral |
Wurzeln | Flachwurzler |
Frosthärte | Zimmerpflanzen winterhart bis 0 Grad |
Familie | Knöterichgewächse |
Bio | check |
Pflegetipp | mit Bio-Dünger versorgen |
Besonderheit | magenfreundliche Schärfe |
Nährstoffbedarf | normal |
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Pflanzhilfen | |
|---|---|
Stauden für Nässe und Überschwemmung | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Stauden für Nässe und Überschwemmung | |
Essbare Stauden | check |
verwendbare Pflanzenteile | Blätter, Blüten und Stiele frisch, Samen getrocknet und gemahlen |
Geschmack | prickelnd scharf |
Gerichte | Suppen, Salate, Eintöpfe, asiatische Küche |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Essbare Stauden | |
Staudenblüten rosa | check |
Rosatöne | hellrosa |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Staudenblüten rosa | |
Kübel und Trogpflanzen | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Kübel und Trogpflanzen | |
Nässeverträglichkeit | check |
Verhalten bei ÜberschwemmungNässe vertragend auch langanhaltende Überschwemmung | |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Nässeverträglichkeit | |
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Bewertungen von Kunden für das Produkt:
Blu Polygonum hydropiper
Meisterfragen zum Thema:
Frage Nr. 41495: Spinnmilben-Kampf verloren?
Hallo! Nachdem wir unseren prächtigen Balkon-Oleander sechs mal mit dem von ihnen empfohlenen Produkt „Bio Spinnmilben & Schädlingsfrei AF“ behandelt haben, glauben wir den Kampf verloren zu haben. Nun gehen wir ja in den Herbst/Winter und der wird die Schädlinge wohl auch bekämpfen. wir wünschen und einen weiterführenden Rat in der Hoffnung auf Erfolg, den Oliander wieder unter Kontrolle zu bekommen. Wir haben auch jedes Jahr mit Spinnmilben zu kämpfen. was können wir in der Vorsorge und Prävention zusätzlich tun? Danke dafür voraus.
Antwort: Moin, Spinnmilben fühlen sich besonders an geschützten und trockenen Plätzen sehr wohl. Daher hat man das Problem meist im Überwinterungsquartier noch stärker. Die weitere Bekämpfung ist also wichtig. Wenn die Pflanzen jetzt noch in den Regen gestellt werden, hilft das auch schon etwas. Weiterhin empfehle ich Ihnen einen anderen Wirkstoff zur Bekämpfung zu verwenden und zwar Triathlon Universal Insekten-frei von Compo (Artikel Nr. 117229). Das Mittel befindet sich auch in einer anwendungsfertigen Sprühflasche und ist sehr gut gegen Spinnmilben wirksam. Viel Erfolg und Gruß, Meyer
Frage Nr. 41207: Lotuspflaume
Ich habe bei Ihnen einen Bio Lotuspflaumenbaum(100-125cm) gekauft und ihn letzte Woche erhalten. Ich wollte gern wissen welches Geschlecht der Baum hat und wie alt er ist? mit freundlichen Grüßen
Antwort: Moin, der Baum ist 3 bis 5 Jahre alt, das Geschlecht ist mir unbekannt. Gruß Meyer
Frage Nr. 41187: Bio CO2 Klimabaum - Kiri Baum Nordmax21
Hallo, die Stadtverwaltung Plauen möchte gemeinsam mit einem Kindergarten drei Klimabäume pflanzen und hat sich für diese Art entschieden. Könnten Sie mir sagen, wie groß diese Bäume bereits sind und ob wir diese noch im August pflanzen können. Wenn alles möglich ist, wären wir an einer Bestellung und Lieferung sehr interessiert. Vielen Dank
Antwort: Moin, die Blauglockenbäume sind derzeit zwischen 30 und 50cmhoch. Eine Pflanzung im August ist möglich, es handelt sich ja um Containerpflanzen. Lesen Sie gerne unsere Pflanzanleitung und bedenken Sie, dass mind. 4 Wochen lang täglich gewässert werden muss. Wichtig ist es auch einen Winterschutz einzurichten, es handelt sich ja trotz allem um einen Exoten. Im Steckbrief ist eine ausführliche Pflegeanleitung verlinkt. Gruß Meyer
Frage Nr. 41093: Einsatz von Bio Spinnmilben- & Schädlingsfrei
Hallo, wir haben das von ihnen empfohlene Mittel gekauft und eingesetzt. Nun sind wir unsicher, wie häufig es einzusetzen ist. In der Gebrauchsanweisung finden wir keine Hinweise. Wir freuen uns über eine Handlungsempfehlung. Wir freuen uns auch über eine Information, wann die Blätter unseres Oleanders wieder „normal“ grün werden und die Spinnmilben völlig entfernt sind. Vielen Dank für Antworten im Voraus. MfG
Antwort: Moin, Sie spritzen die Blätter von oben und unten spritznass ein. Bei Spinnmilben warten Sie dann 7 Tage. Falls es noch Tierchen gibt oder die Spinnfäden neu erscheinen, dann wiederum alles einsprühen. Das können Sie bis zu 8 Mal wiederholen. Vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, also frühmorgens oder spät abends anwenden. Gruß Meyer
Frage Nr. 41087: Bio Kirche Große Prinzessin
Guten Tag! Ich habe Ihnen vor 2 Tagen eine Anfrage zu diesem Kirschbaum geschickt, habe ihn immer noch im Warenkorb, möchte aber erst bestellen wenn meine Fragen beantwortet sind. DARF MAN BITTE AUCH MIT EINER ANTWORT RECHNEN??? Sie erreichen mich über Email oder telefonisch: 089 92549825 DNKE! A. REICHENWALLNER
Antwort: Moin, ich glaube tatsächlich, das zwei Tage Wartezeit kein Grund sind digital herumzubrüllen, auch machen sich Ansprachen in Emails sehr gut. Dies ist übrigens ein öffentlich einsehbares Forum. Ja, das ist eine Scheckenkirsche. Gruß Meyer
Was bedeutet die Auszeichnung "ADR"?
ADR steht für Allgemeine Deutsche Rosenneuheitenprüfung. Mehr Informationen finden Sie auf http://www.adr-rose.de
Fundgrubenartikel
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