Bio Kürbis Hokkaido (Balkon-Hokkaido)
Blu Cucurbita maxima
- kompakte Sorte für ein geringeres Platzangebot
- herrlich nussiges Aroma
- Standort sonnig
- Bio- Qualität!
- reich an Beta-Carotin und anderen Vitaminen und Mineralstoffen
- Pflanzgefäße auf Balkon und Terrasse, Gemüsebeet, Hochbeet
Der Hokkaido ist ohne Zweifel eine der beliebtesten und gleichzeitig überraschend jungen Speisekürbisse. Erst seit den 1990er Jahren wird er auch in Europa angebaut und eroberte seither im Sturm die Supermarkregale. Dies lässt sich an vielen seiner herausragenden Eigenschaften begründen: Er schmeckt nicht nur herrlich nussig, sondern ist auch eine der wenigen Kürbisse, dessen Schale mitverzehrt werden kann. Seine sattorange Farbe weist bereits auf einen hohen Gehalt an wertvollem Beta-Carotin hin. Er lässt sich mit seinem unaufdringlichen Geschmack äußerst vielseitig in der Küche verwenden und harmoniert wunderbar mit Ingwer, Chili und Salbei. Besonders in kross gebackener Form ist der Hokkaidokürbis ein wahrer Genuss!
Aber genug der allgemeinen Lobeshymne auf den Hokkaido-Kürbis und hin zu den Eigenschaften, die diese spezielle Sorte auszeichnen. Der „Balkon-Hokkaido“ wächst erfreulich kompakt und passt somit auch wunderbar als Kübelpflanze auf den Balkon oder die Terrasse. Trotz seines kleineren Wuchses trägt er nicht weniger große Früchte als seine Artverwandten.
Er bildet rankende Sprossachsen und breitet sich kriechend über der Erde aus. Seine Blätter sind von nahezu kreisrunder Form und nur schwach gelappt. Vor den Früchten werden große gelbe Blüten gebildet, die sich glockenähnlich präsentieren.
Der Kürbis selbst leuchtet außen wie innen in einem intensiven Orange und besitzt eine vergleichsweise glatte Schale. Ausgereifte Exemplare können ein Gewicht von ca. 1500 Gramm erreichen. Sie sind ab August erntereif und können in kühlen Räumen mehrere Monate lang gelagert werden.
Bei der Pflege ist auf einen vollsonnigen Standort und nährstoffreiche, durchlässige, frisch bis feuchte Böden zu achten. Die Erde sollte niemals komplett austrocknen oder das Wasser stauen. Mit Rankhilfen können die langen Triebe platzsparen in die Höhe gezogen werden. Junge Pflanzen sind noch recht kälteempfindlich und sollten erst nach den letzten Nachtfrösten ausgepflanzt werden.
Steckbrief
Wuchs | |
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Wuchsform | lange, kletternde Sprossachsen, rankend |
Wuchshöhe | 0,80 bis 1,00 m |
Wuchsgeschwindigkeit | normal |
Blüte | |||||||||||
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Blütenfarbe | Gelb | ||||||||||
Blütenbeschreibung | radiärsymmetrisch | ||||||||||
Blütenform | glockenförmig |
Frucht | |||||||||||
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Reifezeit | |||||||||||
Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
Fruchtschmuck | check | ||||||||||
Früchte | zwiebelförmige Kürbisse, sogenannte Panzerbeeren, bis 1500 Gramm | ||||||||||
Fruchtfarbe | Orange | ||||||||||
Fruchtfleisch | im rohen Zustand feste Konsistenz | ||||||||||
Geschmack | nussig aromatisch, viel Carotin |
Laub | |
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Blattwerk | nahezu kreisrund, schwach gelappt |
Laubfarbe | grün |
Blattgesundheit |
Sonstiges | |
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Standort | |
Boden | humose, nährstoffreiche, durchlässige Böden |
Wurzeln | Flachwurzler |
Frosthärte | Zimmerpflanzen winterhart bis 0 Grad |
Pflanzbedarf | 1 Pfl./ lfm |
Familie | Kürbisgewächse (Cucurbitaceae) |
Bio | check |
Schnittverträglichkeit | check |
Pflegetipp | bei der Bodenvorbereitung reichlich Nährstoffe einarbeiten |
Besonderheit | reich an Beta-Carotin und anderen Vitaminen und Mineralstoffen |
Nährstoffbedarf | mittel bis hoch |
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Pflanzhilfen | |
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Staudenblüten gelb | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Staudenblüten gelb | |
Fruchtschmuck | check |
Fruchtfarbe | leuchtend orange |
Geschmack, Essbarkeit | nussig-aromatischer Geschmack |
Interessante Fruchtformen | zwiebelförmig |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Fruchtschmuck | |
Lichthungrige Pflanze | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Lichthungrige Pflanze | |
Kübel und Trogpflanzen | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Kübel und Trogpflanzen |
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