Winterbirne Triumph von Jodoigne (Triomphe de Jodoigne)
Pyrus communis Triumph von Jodoigne
- gute Winterbirne für den Eigenbedarf
- große, anschauliche Früchte mit eigentümlicher Würze
- Standort sonnig bis halbschattig, geschützt
- blüht von April bis Mai
- für warme, geschütze Standorte und gute Böden
- lange haltbar, gute Fruchtbarkeit
- Solitär, Obstbaum, Spalierobst, Tafel-, Wirtschafts- und Schaufrucht, Frischverzehr, Kompott, Backen, Saft
Die 'Triumph von Jodoigne' ist eine Winterbirne, die sich gut für den Eigenbedarf eignet. Die Sorte stammt aus Belgien, wo sie von Bürgermeister Bouvier zu Jodoigne aus Samen gezogen wurde. Der Wuchs des Baumes ist stark bis später mittelstark. Die Wuchsform kann man aufgrund der Unregelmäßigkeit und überhängenden Äste sowie der flachen Krone wohl als recht eigenartig bezeichnen. Dafür glänzt die Sorte mit anschaulich großen bis sehr großen Früchten und guter Fruchtbarkeit- ob wenn die weißen Doldenblüten dieser Birne an sich keine besonders guten Pollenspender darstellen.
Die späten Früchte sind im Oktober erntereif. Sie sollten nicht vor Baumreife gepflückt werden. Ihre Form ist bauchig-birnförmig und von Beulen begleitet. Die dicke Schale ist grün bis gelbgrün und stark gepunktet. Sonnenseitige leichte Rötungen sowie Berostung kommen ab und zu vor. Das weiße Fruchtfleisch ist sehr saftig und teilweise schmelzend. Der Geschmack ist fein, süß und weist eine eigentümliche Würze auf. Bei guter Lagerung sind die Birnen bis in den Dezember haltbar.
Die 'Triumph von Jodoigne' kann für vielerlei Zwecke Verwendung finden. Die Winterbirne eignet sich gut für den Frischverzehr sowie für die Weiterverarbeitung zu Kuchen, Kompott, Saft und weiteres.
Die 'Triumph von Jodoigne' benötigt einen möglichst warmen und, bedingt durch die großen Früchte, windgeschützten Standort. Auch der Boden sollte von guter, für Birnen geeigneter Qualität sein, damit der Baum eine gute Ernte hervorbringen kann. Abgesehen davon ist die Sorte kaum krankheitsanfällig.
Als Befruchtersorten eignen sich beispielsweise die 'Gute Luise' , 'Concorde' , 'Conférence' , 'Williams Christbirne' , 'Frühe von Trevoux' und 'Clapps Liebling' .
Steckbrief
Wuchs | |
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Wuchsform | stark bis später mittelstark, unregelmäßige, überhängende Äste, Krone flach |
Wuchsgeschwindigkeit | normal |
Blüte | |||||||||||
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Blühzeit | |||||||||||
Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
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Blütenfarbe | weiß | ||||||||||
Blütenbeschreibung | einfach, fünfzählig, schalenförmig, in Dolden, mittelfrüh, schlechter Pollenbildner | ||||||||||
Blütenform | doldenförmig |
Frucht | |||||||||||
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Reifezeit | |||||||||||
Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
Genußreife | ab Oktober | ||||||||||
Früchte | groß bis sehr groß, bauchig-birnförmig, beulig, mitunter gerippt, Schale dick, grün bis gelblichgrün, sonnenseits schwach gerötet, stark punktiert, leicht berostet | ||||||||||
Fruchtfleisch | weiß, etwas schmelzend, sehr saftig | ||||||||||
Geschmack | fein, süß, eigenartig gewürzt |
Laub | |
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Blattwerk | eiförmig bis elliptisch, spitz zulaufend, wechselständig, Blattrand schwach gesägt |
Herbstfärbung | check |
Laubfarbe | mittelgrün |
Blattgesundheit |
Sonstiges | |
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Standort | |
Boden | locker, nährstoffreich, feucht, warm |
Wurzeln | Tiefwurzler |
Frosthärte | winterhart bis -20 Grad |
Familie | Rosengewächse (Rosaceae) |
Befruchtersorten | u.a. Gute Luise, Concorde, Conference, Williams, Frühe von Trevoux, Clapps Liebling |
Schnittverträglichkeit | check |
Lagerfähig | ab Oktober |
Mehrjährig | check |
Züchter | Bürgermeister Bouvier zu Jodoi |
Pflegetipp | Schnittpflege für schöneres Aussehen. |
Besonderheit | lange haltbar, gute Fruchtbarkeit |
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Pflanzhilfen | |
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Bauerngarten | Bauerngarten |
Highlights | Obstbaum |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Bauerngarten | |
Herbstfärbung | check |
Farbe des Herbstlaubs | rot-orange, gelb |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Herbstfärbung | |
Bienenfreundlich | check |
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