Bio Kartoffel Süßkartoffel

Blu Ipomea batata

Die Bio-Süßkartoffel ist trotz des Namens keine Kartoffel, sondern ein gesundes, süßlich schmeckendes Wurzelgemüse. Ganz gleich, ob gekocht, gedünstet, gebraten oder gegrillt, ob als Püree oder als Pommes Frites serviert – stets begeistert die Süßkartoffel mit ihrem einzigartigen Aroma und ihren wertvollen Inhaltsstoffen. Sie gedeiht in Gemüsebeeten, Gewächshäusern und Wintergärten und bringt mit ihrem orangen Fleisch eine warme Farbe auf den Teller.

In bewährter Bio-Qualität bringt eine Pflanze sogar bis zu vier Kilo Ertrag hervor, wenn die Knollen im September und Oktober geerntet werden. Nicht nur die unterirdischen, schmackhaften Pflanzenteile, auch die oberirdische Erscheinung der Süßkartoffel begeistert: Mit ihren langen Trieben und den großen Blättern eignet sie sich sogar als Bodendecker oder zum Begrünen von Säulen und Spalieren. Unsere Bio-Süßkartoffel gedeiht auch im Pflanzkübel – oder als adrette Kletterpflanze in der großzügigen Pflanzampel!

Um all dies noch zu toppen ist das Wurzelgemüse zudem noch pflegeleicht, benötigt aber, um einen guten Ertrag zu liefern, einen halbschattigen, warmen Standort und einen nährstoffreichen und lockeren Boden. Über ihre großen Blätter verdunstet viel Wasser, weshalb großzügige Wassergaben notwendig sind, aber keine Staunässe aufkommen sollte. Sobald ihre Blätter ab September anfangen zu welken, können die Süßkartoffeln geerntet werden. Die Lagerung sollte wie bei normalen Kartoffeln frostfrei und dunkel bei ca. 10°C erfolgen, jedoch ist ihre Haltbarkeit etwas kürzer.