Bio Waldmeister
Blu Galium odoratum
- Heilpflanze, Kräuterbeet, Insektenfreundlich
- Mehrjährig, winterhart, mild aromatisch
- Standort halbschattig bis schattig
- blüht von April bis Mai
- winterhart, mehrjährig, verwildernd,
- Schattenverträgliche, absolut pflegleichte und ausdauernde heimische Staude, essbar
- Würzkraut, Gewürzstaude, Küchenkraut, Gartenbeet, Kräuterbeet, Apothekergarten, Pflanzgefäß, Topfgarten, Unterpflanzung, Bodendecker, zum Verzehr
Waldmeister ist eine besonders pflegleichte heimische Kräuterstaude, die daher problemlos jahrelang im Garten wächst. In Bio-Qualität sind die Vitamin C-reichen Blätter besonders bekömmlich und können in der Küche vielseitig verwendet werden – etwa zum Verfeinern von Desserts, Limonaden oder getrocknet als Tee. Oder wie wäre es einmal mit dem Einkochen von Marmelade mit dem Zusatz einiger Waldmeister-Blätter? Diese werden übrigens nicht zerschnitten, um besser bekömmlich zu sein. Der Geschmack des Waldmeisters ist nicht nur mild-aromatisch, seine Blätter können auch entzündungshemmend, krampflösend und schmerzstillend wirken, etwa bei Kopfschmerzen. Besonders im getrockneten Zustand entfalten sie ihren typischen Duft. Ab April schmückt sich die Waldstaude außerdem mit einem üppigen Flor sternförmiger weißer Blüten – nicht nur ein hübscher Kontrast zum sattgrünen Blattkleid, sondern auch eine willkommene Bienen- und Insektenweide!
Waldmeister ist winterhart und mehrjährig. Unkompliziert gedeiht die Kräuterstaude an halbschattigen bis schattigen Standorten, eignet sich also bestens zur Unterpflanzung. Da sie sich selbst ausbreitet, eignet sie sich auch als Bodendecker. Seinen Boden liebt der Waldmeister kalkhaltig, locker, durchlässig und frisch bis feucht.
Steckbrief
Wuchs | |
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Wuchsform | niedrige, kompakte Staude, 15-50 cm breit |
Wuchshöhe | 0,15 bis 0,20 m |
Wuchsgeschwindigkeit | normal |
Blüte | |||||||||||
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Blühzeit | |||||||||||
Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
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Blütenfarbe | weiß | ||||||||||
Blütenbeschreibung | sternförmig, Doldentrauben |
Frucht | |||||||||||
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Früchte | Klettfrüchte |
Laub | |
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Blattwerk | elliptisch, früh austreibend, duftend |
Laubfarbe | frischgrün |
Blattgesundheit |
Sonstiges | |
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Boden | locker, durchlässig, humos, (mäßig) nahrhaft, frisch bis mäßig feucht, lehmig, kalkliebend, alkalischer pH-Wert |
Wurzeln | Flachwurzler |
Pflanzbedarf | 7-9 pro Meter |
Bio | check |
Besonderheit | Schattenverträgliche, absolut pflegleichte und ausdauernde heimische Staude, essbar |
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Pflanzhilfen | |
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Insektenfreundlich | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Insektenfreundlich | |
Schattenstauden | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Schattenstauden | |
Halbschattenstauden | check |
Vorkommen | heimische Waldgebiete |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Halbschattenstauden | |
Heimische Wildstauden | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Heimische Wildstauden | |
Bauerngarten | Bauerngarten |
Highlights | mehrjährig im Kräuter- oder Heilpflanzenbeet, Insektenweide |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Bauerngarten | |
Heilpflanzen | check |
verwendbare Pflanzteile | Blätter, z.B. getrocknet als Tee |
Heilwirkung | schmerzstillend etwa bei Kopfschmerzen, entzündungshemmend, krampflösend, kann bei Unruhe und Schlafproblemen helfen |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Heilpflanzen | |
Essbare Stauden | check |
verwendbare Pflanzenteile | ganze Blätter, geerntet ab Ende Mai |
Geschmack | mild-aromatisch |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Essbare Stauden | |
Schattenverträglichkeit | check |
Grad der Verträglichkeit | Vollschatten |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Schattenverträglichkeit | |
Nässeverträglichkeit | check |
Verhalten bei ÜberschwemmungNässe vertragend auch langanhaltende Überschwemmung | |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Nässeverträglichkeit | |
geeignet für Alkalische Böden | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: geeignet für Alkalische Böden | |
Bienenfreundlich | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Bienenfreundlich |
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