Bio Kraut der Unsterblichkeit

Blu Gynostemma pentaphyllum

Dem Kraut der Unsterblichkeit, auch Jiaogulan genannt, wird in China tatsächlich seit langer Zeit eine verjüngende und lebensverlängernde Wirkung nachgesagt. In den Provinzen Guizhou, Shiquan und Guangxi fiel eine außergewöhnlich hohe durchschnittliche Lebenserwartung auf, was auf den regelmäßigen Verzehr des Jiaogulan-Tees zurückgeführt wurde. Das Kraut ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Saponinen und soll unter anderem entgiftend, entfettend, durchblutungsfördernd und abwehrstärkend wirken. Die genauen Wirkungsmechanismen sind bisher aber noch nicht ausreichend erforscht und belegt. Die frischen oder getrockneten Blätter des Jiaogulan werden als Tee aufgebrüht und sind mild im Geschmack, wobei sie an Ginseng und Süßholz erinnern. Sie können jedoch auch wie Spinat verarbeitet werden oder frisch in Salaten Verwendung finden.

Jiaogulan bildet lange, kletternde oder kriechende Triebe und eignet sich daher ideal für Rankgitter oder Hängegefäße. Elegant kann er sich an Spalieren, Zäunen oder Pyramiden entlangwinden. Sein dichtes Blattwerk wirkt äußerst zierend und ist von sattgrüner Farbe. Von Juli bis August erscheinen unauffällige, gelblich-grüne Rispenblüten, welche sich bei Bienen einer großen Beliebtheit erfreuen.

Das Kraut der Unsterblichkeit ist absolut pflegleicht und robust. Im Garten ausgepflanzte Exemplare, sind in rauen Lagen mit einem Winterschutz zu versehen, da Temperaturen unter -15°C nicht vertragen werden. Ideale Standorte sind sonnig bis halbschattig mit durchlässigen, nährstoffreichen, frisch bis mäßig feuchten Böden.