Jalapeno-Chili Samira Shiny
Capsicum annuum Samira Shiny
- nur für mutige Gärtner
- superscharfe Jalapenos zum selber Ernten
- Standort sonnig, warm
- blüht von Mai bis August
- Fensterbank, Balkon, Kübel, Kräuterbeet im Garten
Die Jalapeño-Chili ‚Samira® Shiny’ ist ein äußerst scharfer, aber noch erstaunlich aromatischer F1-Hybride.
Die klein bleibende Pflanze eignet sich bestens für die Kübelpflanzung auf Balkon und Terrasse sowie den besonders sonnigen Garten.
Das tiefgrüne Laub ist oval und langstielig genau wie die Blüten auch, welche ab Mai beginnen zu Blühen. Sie sitzen einzeln in den Stielverzweigungen, selten auch vermehrt in der ersten Verzweigung. Die nickenden Blüten sind strahlend weiß aber nur ein Platzhalter für das Highlight der Pflanze.
Die ersten Chili-Schoten sind erntereif ab Juli und reifen bis zum Oktober. Sie färben sich von grün zu kräftig rot und können auch grün geerntet werden. Ihre wahre Schärfe und bestes Aroma entfalten sie aber erst wenn sie ihre rote Farbe erhalten haben.
Die abgestumpften Schoten können roh verzehrt werden, eignen sich aber besser zum Kochen und für Dips und Saucen. Dabei sollte aufgepasst werden und in maßen probiert werden, denn die ‚Samira® Shiny‘ ist besonders scharf mit bis zu 400.000 Scoville. Der Schärfegrad ist vergleichbar mit den berüchtigten Habanero-Chilis und fast auf einem Niveau mit Pfefferspray. Ein kulinarrisches Wunder, dass sie trotzdem noch so aromatisch ist. Vergleichbar etwa mit uralten Whiskeys, die trotz 50% Alkoholgehalt noch über ein blumiges Bukett verfügen.
Sollte die ‚Samira® Shiny‘ Ihnen zu ertragreich sein (was sehr leicht möglich ist), können Sie die Schoten ganz einfach trocknen und lagerfähig machen. Danach eignen sie sich auch sehr gut, um aus ihnen Chili-Pulver selbst herzustellen, das es wirklich in sich hat. Perfekt um eine Pizza aufzuspycen.
Für die beste Ernte sollte die Pflanze sonnig und warm gehalten werden in gut durchlässiger und nährstoffreicher Erde. Sie sollte mäßig feucht gehalten werden und nicht austrocknen.
Steckbrief
Wuchs | |
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Wuchsbreite | 40 bis 50 cm |
Wuchshöhe | 0,80 bis 1,00 m |
Wuchsgeschwindigkeit | normal |
Blüte | |||||||||||
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Blühzeit | |||||||||||
Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage |
Blütenfarbe | weiß | ||||||||||
Blütenbeschreibung | einfach, radiärsymmetrisch, schalenförmig | ||||||||||
Blütendurchmesser | 1 - 4 cm | ||||||||||
Blütenfüllung | |||||||||||
Blütenform | nickende Einzelblüten in Stiel Verzweigungen |
Frucht | |||||||||||
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Reifezeit | |||||||||||
Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
Genußreife | ab Juli | ||||||||||
Früchte | grün-rote länglich abgestumpfte Schoten | ||||||||||
Fruchtfleisch | dickfleischig | ||||||||||
Geschmack | scharf-aromatisch |
Laub | |
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Blattwerk | oval, langstielig |
Laubschmuck | check |
Laubfarbe | dunkelgrün |
Blattgesundheit |
Sonstiges | |
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Standort | |
Boden | gut durchlässig, mäßig feucht, humos, frisch |
Pflanzbedarf | 4-6 Pflanzen pro m² |
Familie | Solanaceae (Nachtschattengewächse) |
Befruchtersorten | Selbstbefruchter |
Schnittverträglichkeit | check |
Mehrjährig | check |
Nährstoffbedarf | hoch |
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Pflanzhilfen | |
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Sonnenstauden | check |
Belichtungsspanne | 6+h volle Sonne am Tag |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Sonnenstauden | |
Bauerngarten | Bauerngarten |
Highlights | Früchte, Schmuck |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Bauerngarten | |
Kleinsträucher | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Kleinsträucher | |
Fruchtschmuck | check |
Fruchtfarbe | grün, rot |
Geschmack, Essbarkeit | essbar, scharf-aromatisch |
Interessante Fruchtformen | abgestumpfte Schoten |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Fruchtschmuck | |
Kübel und Trogpflanzen | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Kübel und Trogpflanzen |
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ADR steht für Allgemeine Deutsche Rosenneuheitenprüfung. Mehr Informationen finden Sie auf http://www.adr-rose.de
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