Cranberry Red Star
Vaccinium macrocarpon Red Star
- besonders winterhart und frosthart
- immergrüner Zwergstrauch
- säuerliche, knackige Beeren in einem tiefen Rot
- Standort sonnig bis halbschattig
- blüht von Mai bis Juni
- pflegeleicht, winterhart und windfest
- sehr ertragreich, vitaminreich und gesundheitsfördernd
- Frischverzehr, Bodendecker, Kübel, Unterpflanzung, Gebäck, Sauce, Marmelade, Säfte
Die Cranberry 'Red Star', botanisch Vaccinium macrocarpon, ist ein echter Star unter den Wildobstgewächsen und dazu noch sehr robust und gut winterhart. Ursprünglich stammt diese Pflanze aus Nordamerika, wo sie vorwiegend Hochmoore besiedelt. In der Amerikanischen Küche kommen ihre Früchte als unverzichtbarer Bestandteil des Thanskgiving-Menüs zum Einsatz, wenn aus ihnen die köstliche Cranberry-Sauce gezaubert wird. Der zwergige Strauch stellt eine ganzjährig farbenfrohe und zugleich gesundheitsfördernde Bereicherung im Garten oder auf dem Balkon sowie der Terrasse dar. Nicht umsonst wird die Cranberry auch als Gesundheitsbeere bezeichnet. Ihre stachelbeergroßen, intensiv roten, Vitamin-C reichen Beeren, die ab Ende August pflückreif sind, schmecken herb-säuerlich und sehr aromatisch. Ihre Textur ist knackig und erfrischend saftig. Die ovalen, in etwa stachelbeergroßen Früchte haben wie die rosa Blüten, die von Mai bis Juni ihre Schönheit preisgeben, durch ihr üppiges Auftreten auch einen großen Zierwert. Auf einer ausgewachsenen Pflanze sitzen bis zu 100 Beeren an dieser ertragreichen Sorte. Das ganzjährig schmückende Laub ist klein und lanzettlich und stellt einen wundervollen Kontrast zu den Blüten und den roten Beeren dar. Im Sommer ist das Blattwerk in einem frischen Grün gefärbt bis es zum Winter hin eine bräunlich-rote Färbung annimmt. Kriechend und breit-bodendeckend wächst dieser Zwergstrauch gerade einmal auf eine Höhe von etwa 20 cm während er in der Breite bis zu 80 cm erreicht.
Die Cranberry 'Red Star' kann auf vielfältigste Weise zum Star im Garten oder gar auf dem Balkon oder der Terrasse werden. Besonders gut eignet sich die Pflanze als Bodendecker in der Gruppenstellung sowie als Unterpflanzung höherer Stauden oder Gehölze. Aus den Beeren lassen sich prima köstliche und gesunde Marmeladen, Säfte oder Soßen herstellen. Auch im Gebäck wie beispielsweise Muffins oder Torten lassen sich die Früchte verarbeiten. Mit ihrem interessanten Aroma verfeinern sie nicht nur Süßspeisen sondern sorgen auch toll in herzhaften Gerichten für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis. Besonders wohlschmeckend ist die Beere in Kombination mit Orange.
Die Cranberry 'Red Star' bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte auf durchlässigen, leicht sauren und frischen Böden. Der anspruchslose Strauch ist winterhart und windfest. An dieser robusten Cranberry werden Sie bei guter Pflege und idealem Standort lange und viel Freude haben.
Steckbrief
Wuchs | |
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Wuchsform | breitbuschig, bodendeckend, kriechend |
Wuchsbreite | 60 bis 80 cm |
Wuchshöhe | 0,10 bis 0,20 m |
Zuwachs | 0,20 bis 0,40 m / Jahr |
Wuchsgeschwindigkeit | normal |
Blüte | |||||||||||
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Blühzeit | |||||||||||
Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
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Blütenfarbe | rosa | ||||||||||
Blütenbeschreibung | vierzählig, klein, unscheinbar, in Trauben | ||||||||||
Blütenform | kelchförmig |
Frucht | |||||||||||
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Reifezeit | |||||||||||
Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
Genußreife | ab August | ||||||||||
Fruchtschmuck | check | ||||||||||
Früchte | tiefrote, ovale, stachelbeergroße Beeren; gesundheitsfördernd und vitaminreich | ||||||||||
Fruchtfarbe | rot | ||||||||||
Geschmack | herb-säuerlich, aromatisch |
Laub | |
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Blattwerk | lanzettlich, klein |
Herbstfärbung | check |
Laubkleid / Nadelkleid | immergrün |
Laubfarbe | frischgrün; im Winter rot-bräunlich |
Blattgesundheit |
Sonstiges | |
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Standort | ![]() ![]() |
Boden | normal, kalkarm, frisch, leicht sauer, durchlässig |
Frosthärte | winterhart bis -35 Grad |
Pflanzbedarf | 5 bis 7 Pflanzen pro m² |
Familie | Heidekrautgewächse (Ericaceae) |
Schnittverträglichkeit | check |
Mehrjährig | check |
Besonderheit | sehr ertragreich, vitaminreich und gesundheitsfördernd |
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Pflanzhilfen | |
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Bodendecker | check |
Bauerngarten | Bauerngarten |
Highlights | Früchte |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Bauerngarten | |
Zwergsträucher | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Zwergsträucher | |
Schleppenartig überhängende Wuchsform | check |
Schleppenlänge | 0,3 - 0,8 m |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Schleppenartig überhängende Wuchsform | |
Fruchtschmuck | check |
Fruchtfarbe | tiefrot |
Geschmack, Essbarkeit | herb-säuerlich |
Interessante Fruchtformen | ovale Beere |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Fruchtschmuck | |
Wildobst | check |
Wildobst | verarbeitet, vitaminreich |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Wildobst | |
Herbstfärbung | check |
Farbe des Herbstlaubs | rot-braun |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Herbstfärbung | |
Lichthungrige Pflanze | check |
Verhalten bei mangelndem Sonnenlicht | kurzlebig |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Lichthungrige Pflanze | |
Kübel und Trogpflanzen | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Kübel und Trogpflanzen | |
geeignet für saure Böden | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: geeignet für saure Böden |
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