Essbare Blütenmischung
Kiepenkerl einjährige Mischung
- ein wahrer Augen- UND Gaumenschmaus
- essbare Blüten und Blätter mit teils würzigen Geschmacksnoten
- Standort sonnig bis halbschattig
- blüht von Juni bis Oktober
- als dekoratives Topping geeignet
- für Salate, Desserts, Snacks oder Getränke
- Blumenbeet, Pflanzgefäße auf Balkon und Terrasse
Diese Blumenmischung von Kiepenkerl ist nicht nur für das Auge ein wahres Appetithäppchen, sondern trumpft auch geschmacklich mit würzigen Aromen auf. Dabei bietet jede einzelne Sorte spezifischen Vorzüge und hat ein breites Feld an Einsatzmöglichkeiten. Die einjährigen Sommerblumen gedeihen sowohl in Beeten als auch in Pflanzgefäßen auf Balkon und Terrasse.
Die unterschiedlichen Blüten haben eines gemein: sie besitzen eine eindrucksvolle Leuchtkraft und wirken auffällig dekorativ. Aus diesem Grund werden sie als Topping von Vor- Haupt und Nachspeisen beim nächsten gemeinschaftlichen Essen zum garantierten Gesprächsthema. Beispiele enthaltener Arten sind Kapuzinerkresse, Boretsch und Kronenmargeriten. Bei Boretsch und Kapuzinerkresse können sowohl Blüten, als auch Blätter verzehrt werden und passen in Salate, Cocktails oder Kompott. Reifende Samenkapseln der Kapuzinerkresse sind in Salzlake eingelegt ein vollwertiger Ersatz für Kapern. Dies sind nur wenige Beispiele der vielseitigen Einsatzmöglichkeiten dieser Blumenmischung. Frisch verzehrt ist das Aroma am kräftigsten, eine Verlängerung der Haltbarkeit durch Einfrieren der Pflanzenteile ist aber ebenso möglich.
Die Blumen gedeihen an sonnigen bis halbschattigen Standorten auf gewöhnlicher Gartenerde. Hinweise zur Aussaat finden sich auf der Rückseite des Samenpäckchens wieder.
Steckbrief
Wuchs | |
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Wuchsform | aufrecht sowie flachwüchsig |
Wuchshöhe | 0,20 bis 0,60 m |
Wuchsgeschwindigkeit | normal |
Blüte | |||||||||||
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Blühzeit | |||||||||||
Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
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Blütenfarbe | bunt gemischt | ||||||||||
Blütenbeschreibung | variabel |
Laub | |
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Blattwerk | variabel |
Laubfarbe | grün |
Blattgesundheit |
Sonstiges | |
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Standort | ![]() ![]() |
Boden | anspruchslos |
Pflanzbedarf | ca. 3 pro m |
Besonderheit | für Salate, Desserts, Snacks oder Getränke |
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Pflanzhilfen | |
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Insektenfreundlich | check |
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Essbare Stauden | check |
verwendbare Pflanzenteile | Blätter, Blüten, teils auch Samenkapseln |
Geschmack | würzig, teils milde Schärfe |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Essbare Stauden | |
Schattenverträglichkeit | check |
Grad der Verträglichkeit | Halbschatten eingeschränkt geeignet |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Schattenverträglichkeit | |
Kübel und Trogpflanzen | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Kübel und Trogpflanzen |
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