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Lavendel 

Viele verbinden warme Sommertage und ein heimisches Gefühl mit dem Duft dieses Krautes. Und mit einer eigenen Lavendelpflanze kann man sich genau dieses Gefühl in den eigenen Garten, auf den Balkon oder auch ins Haus holen. Zusätzlich kann man den Lavendel auch für Seifen, Gel oder Kuchen draus zaubern.

Gönnen sie sich eine Auszeit und lassen sie den Alltagsstress durch den wundervollen Duft von Lavendelblüten vertreiben. Nachgewiesener Weise hat Lavendel eine beruhigende Wirkung auf die Psyche, wirkt entspannend und baut somit auch Stress ab.

Liebe Pflanzenfreude, 
heute dreht sich alles um den Lavendel (lat. lavandula).
Diese duftende Pflanze ist ein absoluter Alleskönner und besitzt vielfältigste Einsatzmöglichkeiten, an die wir bisher noch nie gedacht haben.

Abseits vom betörenden Duft und der Blühkraft im Garten ist der Lavendel eine Nutzpflanze die beim Kochen, Backen, DIY, Wellness oder der Herstellung von Sirup und anderen Produkten Ihre Stärken ausspielt.

Einige der besten Ideen für die kreative Verwendung von Lavendel stellen wir Euch heute vor, wir wünschen Ihnen viel Vergnügen beim Lesen und Nachmachen.
Vielleicht kommen sie ja aber auch auf ihre ganz eigenen Ideen, lassen sie sich inspirieren.

Viele Grüße - Georgina von pflanzmich.de

Rezeptidee Zitronen- Lavendel- Kuchen:

Zitronenschale und Lavendelblüten geben dem Lavendel-Kuchen einen einzigartigen, vollen Geschmack. Durch die Tränkung mit einem selbst gekochten Sirup wird der Teig übrigens besonders saftig. Mit ein paar Lavendelblüten angerichtet ist der Kuchen auch optisch unwiderstehlich.

Rezept: Zitronen Lavendelkuchen



Zutaten für den Teig:



220gr Butter


220gr Zucker


3 Eier


300gr Mehl


200gr Buttermilch


1 Päckchen Vanillezucker


abgeriebene Schale einer Zitrone


3 Teelöffel Backpulver


3 Teelöffel gemahlene, getrocknete Lavendelblüten


50ml Limoncello Likör


Zutaten für den Sirup:



50gr Zucker


Saft einer Zitrone


50ml Wasser


50ml Limoncello Likör

Zubereitung:


Zunächst wird die Butter schaumig gerührt. Das Mehl wird mit dem Backpulver und den Lavendelblüten vermischt.

Als nächstes verrühren wir die Eier und das Mehl mit der Butter. Buttermilch, Zucker & Vanillezucker hinzufügen und das ganze gut durchmischen. Nun kommt noch die Zitronenschale und der Likör hinzu, und wir mixen alles noch einmal kräftig durch.

Den fertigen Teig in eine gefettete Form geben und für ca. 45 min im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad (Ober/Unterhitze) backen.

Kurz bevor der Kuchen aus dem Ofen kommt wird der Sirup vorbereitet. Hierfür einfach Zucker, Wasser, Likör und Zitronensaft in einem Topf aufkochen, bis der Zucker sich komplett aufgelöst hat. Dabei ständig rühren, damit auch nichts anbrennt.

 Beträufeln Sie schließlich den noch heißen Kuchen mit dem Sirup. Dies sorgt für einen besonders saftigen Teig.

Jetzt noch schön anrichten und dann wünschen wir Ihnen einen       Guten Appetit!

Lavendelseife - Wellness für die Seele, ganz einfach selbstgemacht

Bestimmt haben sie schon oft Badesalze und Seifen mit Lavendel im Laden gesehen. Nicht zu unrecht ist Lavendel eine der beliebtesten Zutat für Wellness-Produkte. Wussten sie aber schon, wie einfach sie die Seife selber machen können? Folgen Sie einfach der DIY Anleitung in unserem Video.

Lavendel-Sirup & Limonade:

Oder haben Sie Lust auf eine erfrischende Lavendel-Limonade?


Gar kein Problem - besonders an einem warmen Tag.


400ml Sirup:

300gr Zucker


1 Zitrone


1 Stange Zitronengras


1 Tasse frische oder getrocknete Lavendelblüten


Zitrone pressen-Zitronengras halbieren-Zitronensaft, Wasser, Zucker, Zitronengras aufkochen, bis Zucker aufgelöst -Lavendel waschen und hacken(bei frischen Blüten) - Lavendel hinzugeben - ein paar Minuten kochen - vom Herd nehmen & 2,5std ziehen lassen - Sirup durch Sieb in Flaschen abfüllen 

Limonade:

1 Zitrone


100ml vom Sirup


800ml Bitter Lemon

Lavendelzweige zum garnieren

Zitrone pressen, Saft, Bitter Lemon und Sirup vermischen. Je nach gewünschten Süßegrad noch etwas Sirup hinzugeben.

P.S. Eisgekühlt schmeckt es am besten. Lavendel - der Alleskönner

Lavendel - der Alleskönner

Wir haben Badesalz, Seife und Duftbeutelchen selbst gemacht und das Ergebnis lässt sich richtig sehen/duften. Das beste daran - es ging super schnell und einfach unsere Lavendelprojekte zu machen. Falls wir Sie also inspiriert haben, selbst mit Lavendel zu experimentieren, freuen wir uns sehr und wünsche Ihnen duftenden Erfolg!