Wurzelpetersilie Halblange
Kiepenkerl Petroselinum crispum subsp. tuberosum
- herrlich würziges Gemüse mit leichter Süße
- bildet lange, gerade und dicke Wurzel
- Standort sonnig
- für Eintöpfe, Suppen oder als geschmacksintensiver Salat
- wirkt harntreibend und hilft bei Blähungen
- Gewürzpflanze, Gemüsebeet, Kräuterbeet
Wurzelpetersilie ist weit weniger bekannt als die allseits verwendete Blattpetersilie und wird wohl häufig mit Pastinaken verwechselt. Tatsächlich ähneln sich die beiden Wurzelgemüse optisch und geschmacklich, doch ist die Wurzelpetersilie noch deutlich aromatischer. Aus diesem Grund lassen sich mit ihr unvergleichlich würzige Suppen, Eintöpfe und Salate zubereiten und auch roh als Snack ist das Gemüse ein Genuss. Zudem soll es harntreibend und bei Blähungen heilsam wirken.
Das Laubwerk der krautigen Pflanze wächst als dichte Rosette direkt über der Erde und ähnelt dem Laub von glatter Blattpetersilie. Es kann ebenfalls zum Würzen verwendet werden, sollte aber vor der Ernte der Wurzel unangetastet bleiben. Nur so kann sich die lange, glatte und dicke Pfahlwurzel ideal entwickeln. Die Reifezeit ist im Herbst zu datieren. Lagern lässt sich die Petersilie wie Möhren lichtgeschützt und bei kalten Temperaturen. Auch ein Einfrieren ist problemlos möglich.
Die Berliner Halblange wächst am liebsten auf humosen, durchlässigen und tiefgründigen Böden in sonniger Lage. Weitere Tipps zur Pflege und Aussaat finden sich auf der Rückseite des Samenpäckchens wieder.
Steckbrief
Wuchs | |
|---|---|
Wuchshöhe | 0,20 bis 0,30 m |
Wuchsgeschwindigkeit | normal |
Blüte | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Blütenfarbe | |||||||||||
Blütenform | Dolden | ||||||||||
Laub | |
|---|---|
Blattwerk | gefiedert |
Laubfarbe | grün |
Blattgesundheit | |
Sonstiges | |
|---|---|
Standort |  |
Boden | tiefgründige, humusreiche Böden |
Wurzeln | verdickte Pflahlwurzel |
Familie | Apiaceae (Doldenblütler) |
Pflegetipp | bei Trockenheit mäßig wässern |
Besonderheit | wirkt harntreibend und hilft bei Blähungen |
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Pflanzhilfen | |
|---|---|
Essbare Stauden | check |
verwendbare Pflanzenteile | verdickte Wurzel |
Geschmack | sehr würzig, leicht süßlich |
Gerichte | Suppen, Eintöpfe, Salate |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Essbare Stauden | |
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Kiepenkerl Petroselinum crispum subsp. tuberosum
Meisterfragen zum Thema:
Frage Nr. 30557: Blühstreifen - Kombination Krokus - Wildblumen
Hallo Herr Meyer, ich habe einen etwa 75 Meter langen und etwa 80 cm breiten Streifen, welcher sich zwischen meinem Zaun und dem Gehweg befindet. Bisher wächst da "Rasen". Jetzt war meine Idee; den Streifen zu grubbern, Krokusse zu stecken und zeitgleich eine "Blumen-Wiese-Wildblumenmischung" anzulegen. Jetzt meine Frage: Ist eine Herbstsaat bsp. mit "Kiepenkerl Wildblumen" überhaupt möglich? Mit dem Stecken der Krokusse in einem Arbeitsschritt wäre das durchaus sinnvoll. Oder wie gehe ich am besten vor? Liebe Grüße aus dem schönen Spreewald
Antwort: Guten Tag, ja , es macht durchaus Sinn das in einem Arbeitsgang zu machen. Wir haben die Pflanzen für die Herbstaussaat in diesem Link zusammen gestellt. https://www.pflanzmich.de/kategorie/saatgut-and-zwiebeln/fruehjahrsblueher-aussaat-im-herbst Weitere Bienenfreundlivche Pflanzen haben wir hier zusammen gestellt. https://www.pflanzmich.de/magazin/insekten-im-garten Da geht einem das Herz auf. Die Wildblumen Wiese kann den Oktober über noch Ausgesät werden. Meyer
Frage Nr. 28588: Passionsblume immergrün
Guten Tag ist der Samen Kiepenkerl Passiflora caerulea immergrün? Was wäre eine Alternative für: Kletterpflanze (mind 3 m), winterhart, immergrün? Besten Dank
Antwort: Nein, diese ist weder immergrün noch winterhart. Alternativen wären zum Beispiel Efeu und Lonicera Henry.
Frage Nr. 27699: Naschkatzen Mischung von Kiepenkerl
Guten Tag Meister Meyer, ich interessiere mich für die angebotene Naschkatzen Mischung von Kiepenkerl zum Preis von 3,49 Euro/m². Ich habe hierzu 2 Fragen: - für welche Fläche ist ein Paket ausreichend bei üppiger Aussaat? - kann ich den Samen noch dieses Jahr kaufen, über den Winter bei mir lagern und im Frühjahr aussäen? Besten Dank im Voraus, Manfred
Antwort: Der Inhalt sollte für 2-3 Quadratmeter gut reichen. Sie können die Samen ohne weiteres so lange lagern.
Frage Nr. 26093: Futterpflanzen
Hallo Herr Meyer, wir haben bei Ihnen folgende Pflanzen gekauft: Lavandula angustifolia Hidcote Blue 2l-Container Malva sylvestris violett Kleincontainer Kiepenkerl Kleintiermischung 1 Packung Sempervivum arachnoideum Kleincontainer Oenothera tetragona Kleincontainer Cucurbita Hokkaido Kleincontainer Geranium macrorrhizum Olympos Kleincontainer Malva moschata rosa Kleincontainer Pulmonaria officinalis Kleincontainer Wie wurden diese gezogen? Düngerfrei, so dass wir diese an unsere Schildkröten verfüttern können oder Konventionell gedüngt?? Also nicht zum Verfüttern geeignet? Vielen Dank vorab!
Antwort: Die wurde konventionell gedüngt. Das an sich wäre überhaupt kein Problem. Ihr Gemüse abgesehen von Bio-Gemüse wird ja auch fleißig gedüngt. Es könnten aber Spritzmittel verwendet worden sein. Sie sollten also mit dem verfüttern 1-2 Monate warten.
Frage Nr. 25219: Wilde Weinrebe und Wilde ribes nigrum/rubrum
Da Wildformen ja selten sind, und vor allem wichtig für bedrohte Vogelarten und Insekten, heute mehr als früher, suchen sicher viele Leute auch die Wildform von Kultursorten. Sie bieten schon die meisten Wildformen an. Allerdings fehlen noch die ribes nigrum (schwarze Johannisbeere) ribes rubrum (rote Johannisbeere) (Vogelschutz) und die wilde Weinrebe. Die nur noch gut auf der iberischen Halbinsel gedeiht. Sie ist die Urform der von den Römern kultivivierten Weinrebe. Sicher nicht so lecker, aber ökologisch wichtig, wenn auch schwer zu ziehen (Reblaus). Die wilde Waldweinrebe ist vom Aussterben bedroht, und auf feuchte (fehlende Auengebiete) angewiesen. Nicht alle Organisationen haben die Möglichkeiten wie Privatbesitzer(innen), entsprechende Stellen zur Verfügung zu stellen. Die wilde Weinrebe liebt ja warme, feuchte Auengebiete als Waldrankenpflanze an Bäumen. Heute dominieren nu die geschmackvollen Kulturweinsorten. Name der "wilden Weinrebe" (nicht wilder Wein, was wieder eine andere, häufige, invasive Pflanze ist!), ist: Vitis vinifera subsp. sylvestris Wilder Weinstock oder Echter Wilder Wein Die 3 Pflanzen in ihrem Sortiment würden eine letzte wichtige Angebots-Lücke schließen, da sie sicher auch Kunden aus wärmeren Gebieten in Schweiz und Österreich haben. Wer kennt die Formen heute noch, und fragt sie nach!
Antwort: Leider ist die Nachfrage hier sehr gering und eine gezielte Produktion lohnt sich nur für wenige sehr spezialisierte Baumschulen. Daher werden wir auch in Zukunft nicht alles anbieten können. Man muss es ja auch liefern können.
Was bedeutet die Auszeichnung "ADR"?
ADR steht für Allgemeine Deutsche Rosenneuheitenprüfung. Mehr Informationen finden Sie auf http://www.adr-rose.de
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