Petersilie Afrodite
Kiepenkerl Petroselinum crispum Afrodite
- aromatisches Kraut zum Würzen und Verfeinern verschiedenster Gerichte
- besonders würziger, kräftiger Geschmack
- Standort sonnig bis halbschattig
- blüht von Juni bis Juli
- Ernte bis zum zweiten Frühjahr
- hoher Vitamingehalt
- Fensterbank, Gewächshaus, Freiland, Kräuterbeet
Petersilie ist ein Würzkraut, das sich nicht grundlos immer größerer Beliebtheit erfreut. Es ist äußerst vielseitig verwendbar und trägt einen unvergleichlich aromatischen Geschmack in sich. Die Sorte Afrodite ist eine besonders wüchsige und geschmacksintensive Aromapetersilie. Das Kraut passt wunderbar zu Kartoffeln, Eierspeisen, Quark, Fleisch und Fisch sowie in Suppen und Salate. Auch bezüglich des Standortes sind die Möglichkeiten groß – Petersilie wächst sowohl im Freiland, als auch auf der Fensterbank oder im Gewächshaus.
Afrodite trägt stark gekraustes Laub auf kurzen, kräftigen Stängeln. Die zweijährige Pflanze bildet im zweiten Jahr gelb-grüne Doldenblüten, die mit ihrem Erscheinen die Erntezeit beenden. Demnach ist die Ernte ab Frühsommer bis zum Frühling des Folgejahres möglich. Beim Trocknen der Blätter büßt das Kraut sein intensives Aroma ein, weshalb es bevorzugt frisch verwendet werden sollte.
Ideale Standorte sind sonnig bis halbschattig und bieten eine durchlässige, humose und lockere Erde. Gelbe Blätter können ein Hinweis auf zu viel Nässe sein.
Alle nötigen Informationen zum klassischen Küchenkraut: Aussaat, Pflege und Ernte von Petersilie
Steckbrief
Wuchs | |
|---|---|
Wuchsform | aufrecht, krautig |
Wuchsbreite | 10 bis 20 cm |
Wuchshöhe | 0,15 bis 0,25 m |
Wuchsgeschwindigkeit | normal |
Blüte | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Blühzeit | |||||||||||
| Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
| filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage |
Blütenfarbe | gelb-grün | ||||||||||
Blütenbeschreibung | doppeldoldiger Blütenstand | ||||||||||
Blütenform | doldenförmig | ||||||||||
Laub | |
|---|---|
Blattwerk | gefiedert, gesägt, kraus |
Laubfarbe | grün |
Blattgesundheit | |
Sonstiges | |
|---|---|
Standort |   |
Boden | nährstoffreich, humos, durchlässig |
Familie | Apiaceae (Doldenblütler) |
Schnittverträglichkeit | check |
Pflegetipp | nur einmal jährlich mit etwas Kräuterdünger bzw. Kompost düngen |
Besonderheit | hoher Vitamingehalt |
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Pflanzhilfen | |
|---|---|
Bauerngarten | Bauerngarten |
Highlights | Küchenkraut |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Bauerngarten | |
Heilpflanzen | check |
verwendbare Pflanzteile | Blätter und Stiele |
Heilwirkung | reguliert Verdauung, harntreibend, gegen Frühjahsmüdigkeit |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Heilpflanzen | |
Essbare Stauden | check |
verwendbare Pflanzenteile | Blatt und Stiele |
Geschmack | sehr aromatisch |
Gerichte | Kräuterdip, Eierspeisen, mediterrane Gerichte, als Topping |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Essbare Stauden | |
Staudenblüten gelb | check |
Gelbtöne | gelb-grün |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Staudenblüten gelb | |
Kübel und Trogpflanzen | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Kübel und Trogpflanzen | |
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Kiepenkerl Petroselinum crispum Afrodite
Meisterfragen zum Thema:
Frage Nr. 38105: Salbei mickert vor sich hin
Hallo Herr Meyer, ich habe nun schon dreimal versucht, Salbei 'anzubauen', an verschiedenen Stellen, aber er mickert überall vor sich hin, egal, ob es eher schattig, feucht, sonnig oder trocken ist. Die Gesellschaft von Petersilie scheint ihm nicht zu behagen, aber auch nicht die von Thymian und Rosmarin. Sollte ich ihn eher ganz einzeln stehend kultivieren? Und wo dann? Vielen Dank und freundliche Grüße Maria
Antwort: Moin, Salbei mag es gerne karg. Er bevorzugt sandigen, mageren und trockenen Boden bei voller Sonne. Möglicherweise ist es der Mittelmeerpflanze bei Ihnen zu dunkel oder nährstoffreich? Petersilie mag es ja z.B. ganz anders, vielleicht wäre ein Kübelhaltung die Lösung. Gruß Meyer
Frage Nr. 30557: Blühstreifen - Kombination Krokus - Wildblumen
Hallo Herr Meyer, ich habe einen etwa 75 Meter langen und etwa 80 cm breiten Streifen, welcher sich zwischen meinem Zaun und dem Gehweg befindet. Bisher wächst da "Rasen". Jetzt war meine Idee; den Streifen zu grubbern, Krokusse zu stecken und zeitgleich eine "Blumen-Wiese-Wildblumenmischung" anzulegen. Jetzt meine Frage: Ist eine Herbstsaat bsp. mit "Kiepenkerl Wildblumen" überhaupt möglich? Mit dem Stecken der Krokusse in einem Arbeitsschritt wäre das durchaus sinnvoll. Oder wie gehe ich am besten vor? Liebe Grüße aus dem schönen Spreewald
Antwort: Guten Tag, ja , es macht durchaus Sinn das in einem Arbeitsgang zu machen. Wir haben die Pflanzen für die Herbstaussaat in diesem Link zusammen gestellt. https://www.pflanzmich.de/kategorie/saatgut-and-zwiebeln/fruehjahrsblueher-aussaat-im-herbst Weitere Bienenfreundlivche Pflanzen haben wir hier zusammen gestellt. https://www.pflanzmich.de/magazin/insekten-im-garten Da geht einem das Herz auf. Die Wildblumen Wiese kann den Oktober über noch Ausgesät werden. Meyer
Frage Nr. 29467: Lavendelstecklinge u. Petersiliensetzlinge
1. Meine Lavendelstecklinge stecken z. Zt. einzeln in kleinen Töpfen mit Blumenerde. Setze ich die Pflanzen nun in 5er-Paarung in größere Töpfe mit Blumenerde? 2. Nach erfolgreicher Aussaat ist die Pflanzung noch in Aussaaterde. Sie ist ca. 10 cm hoch und hat auch schon die typischen Petersilienblätter. Pflanze ich diese nun auch in Gruppen zusammen in größere Töpfe mit Blumenerde oder gleich in das Hochbeet? mfG Dieter Huth
Antwort: Guten Tag, Petersilie gleich ins Hochbeet, Lavendel einzeln in kleine Töpfe mit magerer Erde. Herzliche Grüße Meyer
Frage Nr. 28588: Passionsblume immergrün
Guten Tag ist der Samen Kiepenkerl Passiflora caerulea immergrün? Was wäre eine Alternative für: Kletterpflanze (mind 3 m), winterhart, immergrün? Besten Dank
Antwort: Nein, diese ist weder immergrün noch winterhart. Alternativen wären zum Beispiel Efeu und Lonicera Henry.
Frage Nr. 27699: Naschkatzen Mischung von Kiepenkerl
Guten Tag Meister Meyer, ich interessiere mich für die angebotene Naschkatzen Mischung von Kiepenkerl zum Preis von 3,49 Euro/m². Ich habe hierzu 2 Fragen: - für welche Fläche ist ein Paket ausreichend bei üppiger Aussaat? - kann ich den Samen noch dieses Jahr kaufen, über den Winter bei mir lagern und im Frühjahr aussäen? Besten Dank im Voraus, Manfred
Antwort: Der Inhalt sollte für 2-3 Quadratmeter gut reichen. Sie können die Samen ohne weiteres so lange lagern.
Was bedeutet die Auszeichnung "ADR"?
ADR steht für Allgemeine Deutsche Rosenneuheitenprüfung. Mehr Informationen finden Sie auf http://www.adr-rose.de
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