Apfel Halbstädter Jungfernapfel
Malus Halbstädter Jungfernapfel ( Gattung: Malus )
- besonders winterhart und frosthart
- traditionsreicher Winterapfel mit saurem Aroma
- ausladend, pollenreiche Blüten, lagerfähig, gesunde Früchte
- Standort bevorzugt sonnig, kühl
- blüht von April bis Mai
- breitkronig
- auch als Prinzenapfel bekannt
- Obstlieferant, Streuobstwiese, Winterapfel
Wer saure Äpfel liebt, wird den Apfel Halberstädter Jungfernapfel lieben! Locker und saftig sind seine bemerkenswert großen Früchte, frisch-fruchtig und kaum süß. Wer kann da widerstehen, zu naschen? Zumal die Äpfel lagerfähig von November bis in den März hinein genießbar sind und sie pur, aber auch weiterverarbeitet so lange Zeit im Kuchen, als Saft, Kompott oder Mus unseren Speisezettel bereichern. Im Frühjahr schmückt sich dieser Apfelbaum außerdem mit einem malerischen Kleid reinweißer bis zartrosa Apfelblüten. Nicht nur ein schöner Anblick, der Flor ist auch äußerst pollenreich und lockt wichtige frühe Nützlinge zur Bestäubung in unseren Garten. Daneben handelt es sich beim Halberstädter Jungfernapfel auch noch um einen Apfel mit Tradition und Geschichte: Gezüchtet wurde er schon um 1800 im Harz! Und erfreut sich seitdem als Alte Sorte bei Kennern großer Beliebtheit.
!Der sogenannte “Zimerling” oder “Prinzenapfel” ist ein typischer Winterapfel, der uns vom Baum oder aus der Speisekammer grünlich-gelb und sonnenseits rötlich überhaucht entgegenleuchtet. Die Form ist rundlich bis stumpf eikegelförmig, das lockere Fruchtfleisch gelblich-weiß. Geerntet werden kann ab Ende September! Daneben zeichnet sich der Halberstädter Apfel dadurch aus, dass er hervorragend auch an kühlen Standorten gedeiht und gut winterhart ist. Der Halberstädter Jungfernapfel entwickelt sich zu einem Kleinbaum von im Alter bis zu 8 Metern Höhe, der bevorzugt an einem sonnigen bis maximal halbschattigen Standort gedeiht. Seinen Boden liebt dieser Apfelbaum humos, nahrhaft und durchlässig. Eine Gabe Langzeitdünger im Frühjahr hilft bei der Nährstoffversorgung. Zu dieser Zeit sollten auch nötige Schnittmaßnahmen vorgenommen werden. Ein alte Sorte mit saurem Aroma - wer diese Eigenschaften sucht, liegt mit dem Halberstädter Jungfernapfel genau richtig!
Steckbrief
Wuchs | |
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Wuchsform | aufrecht, gut verzweigt, ausladende Krone |
Wuchsbreite | 400 bis 600 cm |
Wuchshöhe | 4,00 bis 8,00 m |
Zuwachs | 0,20 bis 0,40 m / Jahr |
Wuchsgeschwindigkeit | normal |
Blüte | |||||||||||
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Blühzeit | |||||||||||
Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
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Blütenfarbe | rosa | ||||||||||
Blütenbeschreibung | klein, einfach, nektar- und pollenreich, Insektenmagnet | ||||||||||
Blütenfüllung | |||||||||||
Blütenform | schalenförmig |
Frucht | |||||||||||
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Reifezeit | |||||||||||
Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
Genußreife | ab November | ||||||||||
Fruchtschmuck | check | ||||||||||
Früchte | Genussreife zwischen November und März, gelblichgrün, säuerlich | ||||||||||
Fruchtfarbe | gelb, zur Reife rot | ||||||||||
Fruchtfleisch | locker, saftig, gelblich-weiß | ||||||||||
Geschmack | sauer |
Laub | |
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Blattwerk | sommergrün, eiförmig, gesägt |
Herbstfärbung | check |
Laubfarbe | mittelgrün |
Blattgesundheit |
Sonstiges | |
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Laubkleid / Nadelkleid | 1 |
Standort | |
Boden | nährstoffreich, humos, durchlässig, feucht |
Wurzeln | Herzwurzler |
Frosthärte | winterhart bis -35 Grad |
Pflanzbedarf | 1 pro Quadratmeter |
Familie | Rosengewächse |
Schnittverträglichkeit | check |
Lagerfähig | ab Oktober |
Mehrjährig | check |
Pflegetipp | Rückschnitt und Düngung im Frühjahr |
Besonderheit | auch als Prinzenapfel bekannt |
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Pflanzhilfen | |
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Insektenfreundlich | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Insektenfreundlich | |
Streuobstwiese | Ja |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Streuobstwiese | |
Bauerngarten | Bauerngarten |
Highlights | Früchte, malerischer Wuchs |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Bauerngarten | |
Wurzelsystem | Herzwurzler |
Hebt Beläge an?selten kräftig | |
Einschütten, Überfüllen?nicht möglich gut vertragend | |
Verhalten bei Eingriffen | empfindlich |
Eindringen in Entsorgung?nie häufig | |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Wurzelsystem | |
Gehölze mit hohem Ausschlagvermögen | check |
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Besonders malerischer Wuchs | check |
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Fruchtschmuck | check |
Fruchtfarbe | gelb |
Geschmack, Essbarkeit | saftige Äpfel |
Interessante Fruchtformen | flach kugelig |
Lang haftende Früchte | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Fruchtschmuck | |
Herbstfärbung | check |
Farbe des Herbstlaubs | gelb |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Herbstfärbung | |
Früher BlattaustriebJanuar Dezember | |
Details zum Austrieb | grün, grünrot |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Früher Blattaustrieb | |
Sichtschutz und Abgrenzung | check |
Spaliere | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Sichtschutz und Abgrenzung | |
geeignet für saure Böden | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: geeignet für saure Böden | |
Bienenfreundlich | check |
Nektar | sehr gut geeignet |
Pollen | sehr gut geeignet |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Bienenfreundlich | |
Als Nistplatz verwendet | häufiger Nistplatz |
Vogelnährgehölz | check |
als Landeplatz verwendet | häufige Landung |
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Malus Halbstädter Jungfernapfel
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