Weintraube Himrod
Vitis vinifera Himrod
- saftige, kernlose Früchte
- auch als Fassadenbegrünung und Sichtschutz geeignet
- Standort sonnig, geschützt
- blüht von Juni bis August
- Robusta-Rebe, resistent gegen Pilzkrankheiten
- hoher Ertrag
- Fassadenbegrünung, Pergola, Nutzpflanze, Tafeltraube, Bauerngarten
Die Weintraube Himrod ist eine echte Rarität aus Nordamerika. Seit 1952 auf dem Markt kann die Weinrebe mit ihrer Vielfältigkeit auch in unseren Gärten überzeugen. Die tiefwurzelnde Pflanze kann an einem optimalen Standort bis zu 10 m hoch und breit werden und eignet sich deshalb hervorragend als Fassadenbegrünung. Dafür benötigt sie eine Rankhilfe, kann aber auch an deiner Pergola hervorragend wachsen und für einen dekorativen Sichtschutz sorgen. Das Laub der Weinrebe ist herzförmig und dunkelgrün, die einzelnen Blätter können dabei bis zu 15 cm groß werden, und verwandelt jeden Garten in einen Bauerngarten. Von Juni bis August zeigen sich die kleinen Blüten in dichten Rispen und schon kurze Zeit später, nämlich ab Mitte August können die ersten Trauben geerntet werden. Auch sie zeigen sich an Rispen und zeichnen sich durch ihre rundliche bis ovale Form, sowie eine frische gelb-grüne Färbung aus. Die Sorte Himrod ist kernlos und knackig. Ihr Geschmack ist süß-säuerlich und wird oft dem von reifen Himbeeren verglichen. Grade deshalb ist sie auch bei Kindern besonders beliebt. Auch in ihrer Verwendung ist sie vielfältig, so kann man zum Beispiel frischen Traubensaft aus ihr pressen und diesen auch süßem Weißwein verarbeiten. Doch auch zum direkten Verzehr oder zur Verarbeitung zu Rosinen ist diese Sorte hervorragend geeignet. Die Weinrebe Nimrod gehört zu den Robusta-Reben und ist nicht nur besonders resistent gegen Pilzkrankheiten, sondern auch bis -10°C frostresistent. Am liebsten steht sie an einem sonnigen und geschützten Standort und bevorzugt dabei einen humosen und gut durchlässigen Boden. Auf Staunässe kann sie empfindlich regieren. Zwischen Februar und März sollte ein starker Rückschnitt der Pflanze erfolgen. Generell ist die Weinrebe Himrod sehr unempfindlich gegenüber Rückschnitten, weshalb es sehr einfach ist sie in Form zu halten.
Tipp zur Rosinenherstellung:
Es gibt zwei Möglichkeiten Rosinen aus den Trauben der Himrod zu gewinnen. Im warmen Sommer können die Trauben einfach in der Sonne, direkt an der Pflanze getrocknet werden. Dafür ist lediglich ein Schutz vor Vogelfraß von Nöten.
Im Herbst und bei regnerischem Wetter, sollten die Trauben im Backofen getrocknet werden. Dafür einfach die Trauben waschen, trockentupfen und auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech verteilen. Dann im Ofen auf der mittleren Schiene bei 50°C circa zwei bis drei Stunden trocknen lassen. Sind sie nach dieser Zeit noch nicht eingetrocknet genug, lieber noch etwas drin lassen und regelmäßig überprüfen. Die fertigen Rosinen eignen sich für Gebäcke aller Art, das morgendliche Müsli oder als gesunder Snack zwischendurch.
Wie soll so ein Wein eigentlich geschnitten werden, um die begehrten Trauben ernten zu können? Antworten auf die meisten Fragen dazu gibt es hier.
Steckbrief
Wuchs | |
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Wuchsform | starkwüchsig, kletternd, aufrecht |
Wuchsbreite | 600 bis 1000 cm |
Wuchshöhe | 8,00 bis 10,00 m |
Zuwachs | 1,00 bis 1,27 m / Jahr |
Wuchsgeschwindigkeit | normal |
Blüte | |||||||||||
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Blühzeit | |||||||||||
Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
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Blütenfarbe | gelb, grün | ||||||||||
Blütenbeschreibung | klein, dichte Rispen |
Frucht | |||||||||||
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Reifezeit | |||||||||||
Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
Früchte | rundlich bis ovale Trauben in Rispen, kernlos, grün-gelb, knackig, süß-säuerlich wie frische Himbeeren im Geschmack |
Laub | |
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Blattwerk | herzförmig, tief gebuchtet, gezahnter Rand, bis zu 15 cm groß |
Laubfarbe | dunkelgrün |
Blattgesundheit |
Sonstiges | |
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Boden | humos, gut durchlässig |
Wurzeln | Tiefwurzler |
Pflanzbedarf | 1 |
Familie | Weinrebengewächse (Vitaceae) |
Besonderheit | hoher Ertrag |
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Pflanzhilfen | |
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Insektenfreundlich | check |
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Bauerngarten | Bauerngarten |
Highlights | Sichtschutz, Fassadenbegrünung, Tafeltrauben, Saft, Wein, Rosinen |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Bauerngarten | |
Essbare Stauden | check |
verwendbare Pflanzenteile | Saft, Wein, Tafeltrauben, Rosinen |
Geschmack | süß-säuerlich, himbeerartig |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Essbare Stauden | |
Großsträucher | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Großsträucher | |
Schnellwüchsige Gehölze | check |
Jahrestrieb in cm | 130-150 |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Schnellwüchsige Gehölze | |
Wurzelsystem | Tiefwurzler |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Wurzelsystem | |
Besonders malerischer Wuchs | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Besonders malerischer Wuchs | |
Fruchtschmuck | check |
Fruchtfarbe | gelb-grün |
Geschmack, Essbarkeit | süß-säuerlich, himbeerartig |
Interessante Fruchtformen | rundlich bis oval, Rispen |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Fruchtschmuck | |
Herbstfärbung | check |
Farbe des Herbstlaubs | Orange bis Rot |
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Bienenfreundlich | check |
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Vitis vinifera Himrod
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ADR steht für Allgemeine Deutsche Rosenneuheitenprüfung. Mehr Informationen finden Sie auf http://www.adr-rose.de
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