Birne Mollebusch (Mundnetzbirne)
Pyrus communis Mollebusch
- wohlschmeckende Lokalsorte
- mittelgroße, rundliche, saftige Früchte mit angenehmer Süße
- Standort sonnig bis halbschattig
- blüht von April bis Mai
- besonders gut für warme Lagen
- sehr frosthart
- Obstgehölz, Streuobst, Tafel- und Kochbirne, Kompott, Mostbirne, Saft, Brennfrucht für Likör
Bei der Sorte 'Mollebusch' handelt es sich um einen sehr großen, landschaftsprägenden Birnbaum mit kräftigem Wuchs. Inzwischen ist diese Birne recht selten geworden, doch es gibt noch einige sehr alte Bäume vor allem im Rhein-Main-Gebiet. Ursprünglich stammt die Sorte aus Frankreich und ist dort vermutlich schon seit 1628 bekannt gewesen.
Die mittelgroßen, rundlichen bis kegelförmigen Früchte sind zwischen Mitte und Ende September genussreif. Die Schale ist gelbgrün und sonneneins meist gerötet. Sie ist dick und hart und sollte daher vor dem Verzehr entfernt werden. Das Fruchtfleisch hingegen ist vorzüglich. Es ist sehr saftig, feinkörnig und halbschmelzend. Der Geschmack der 'Mollebusch' ist eine sehr wohlige Mischung aus angenehmer Süße und feiner Würze mit einem guten Aroma. Nach dem Pflücken können die Früchte 2 bis 4 Wochen gelagert werden. Sie sind anfällig für Glasigkeit, was ihrem Geschmack aber nicht zum Nachteil wird.
Aufgrund des starken Wuchses steht diese Sorte ideal in großen Gärten oder auf Streuobstwiesen. Die Früchte dieser Sorte eignen sich hervorragend als schmackhafte Tafelbirnen für den Frischverzehr. Darüber hinaus werden sie gerne zur Herstellung von Säften sowie als Brennfrucht für Edelbrände verwendet.
Der Baum verträgt sonnige bis halbschattige Standorte, wobei die Früchte in warmen Lagen besonders vorzüglich schmecken. Er verlangt nährstoffreiche, lockere Böden. 'Mollebusch' ist zwar gut frosthart, jedoch stark anfällig für Feuerbrand und Schorf.
Die Blüten sind nicht selbstbefruchtbar, weshalb eine andere Herbstbirne in der Nähe zur Verfügung stehen sollte.
Steckbrief
Wuchs | |
|---|---|
Wuchsform | stark wachsend |
Wuchsbreite | 300 bis 600 cm |
Wuchshöhe | 12,00 bis 15,00 m |
Wuchsgeschwindigkeit | normal |
Blüte | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Blühzeit | |||||||||||
| Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
| filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage |
Blütenfarbe | weiß | ||||||||||
Blütenbeschreibung | einfach, fünfzählig, schalenförmig, in Dolden | ||||||||||
Blütenform | doldenförmig | ||||||||||
Frucht | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Reifezeit | |||||||||||
| Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
Genußreife | ab September | ||||||||||
Früchte | mittelgroß, rundlich bis kegelförmig, Schale dick und hart, gelbgrün, sonnenseits etwas rötlich, zum Kelch hin berostet | ||||||||||
Fruchtfarbe | schmutzig grüne,später gelblich grüne Farbe | ||||||||||
Fruchtfleisch | feinkörnig, sehr saftig, halb schmelzend | ||||||||||
Geschmack | angenehm süß, schwach gewürzt, gutes Aroma | ||||||||||
Laub | |
|---|---|
Blattwerk | elliptisch oder eiförmig, spitz zulaufend, rund gewölbt, Blattrand fein gesägt |
Herbstfärbung | check |
Laubfarbe | mittelgrün |
Blattgesundheit | |
Sonstiges | |
|---|---|
Laubkleid / Nadelkleid | 1 |
Standort |   |
Boden | durchlässig, locker |
Wurzeln | Tiefwurzler |
Frosthärte | winterhart bis -20 Grad |
Familie | Rosengewächse (Rosaceae) |
Schnittverträglichkeit | check |
Lagerfähig | ab September |
Mehrjährig | check |
Jahrgang | um 1908 |
Besonderheit | sehr frosthart |
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Pflanzhilfen | |
|---|---|
Pferdekoppel | Gesunde Randbegrünung |
Pferde lieben daran | Obst ist gesund, aber bitte in Maßen! |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Pferdekoppel | |
Bauerngarten | Bauerngarten |
Highlights | Früchte |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Bauerngarten | |
Wurzelsystem | Tiefwurzler |
Hebt Beläge an?selten kräftig | |
Einschütten, Überfüllen?nicht möglich gut vertragend | |
Verhalten bei Eingriffen | tolerant |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Wurzelsystem | |
Gehölze mit hohem Ausschlagvermögen | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Gehölze mit hohem Ausschlagvermögen | |
Herbstfärbung | check |
Farbe des Herbstlaubs | orangegelb, rotviolett |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Herbstfärbung | |
Früher BlattaustriebJanuar Dezember | |
Details zum Austrieb | sommergrün wechselständig |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Früher Blattaustrieb | |
Trockenheitsverträglichkeit | kaum Wasserbedarf |
Verhalten bei Trockenheit | besser ausreifend |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Trockenheitsverträglichkeit | |
geeignet für Alkalische Böden | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: geeignet für Alkalische Böden | |
Stadtklimatolerante Gehölze | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Stadtklimatolerante Gehölze | |
Bienenfreundlich | check |
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Pyrus communis Mollebusch
Meisterfragen zum Thema:
Frage Nr. 42903: Gute Graue
Guten Tag Kann man die Birne Gute Graue im Kübel pflanzen?
Antwort: Moin, Sie können die Birne in einen großen Kübel pflanzen, dann sollte aber ein gründlicher Rückschnitt, starkes Wässern, düngen und regelmäßiges Umpflanzen bzw. ein Wurzelrückschnitt alle 4 Jahre selbstverständlich sein. Gruß Meyer
Frage Nr. 42639: Birne/Wildbirne
Hallo Meister Meyer, ich benötige im November diesen Jahres eine Birne oder Wildbirne. Mit essbaren Früchten. Kein Hochstamm. Pflanzengröße möglichst über 3 Meter. Wie schaut es aus? Kunde 3152573. Mit freundlichen Grüßen, Sven Stieffenhofer
Antwort: Moin, dann einfach mal ins Sortiment nach den passenden Solitärpflanzen schauen. Sie finden die Pflanzen über die Suchfunktion. Gruß Meyer
Frage Nr. 42333: Veredlungsstelle behandeln?
Guten Tag Herr Meister, letztes Jahr habe ich zwei junge Halbstämme gekauft: das Foto eins zeigt die Veredlungsstelle des Klarapfels, das zweite die der Williams Christ Birne. Beide Veredlungsstellen beunruhigen mich. Insbesondere da Halbstämme beachtlich wachsen können und ich mir zudem gesunde Bäume mit reichlich Früchten wünsche. Was empfehlen Sie mir? Wundverschluss? Die Stämme werde ich wieder nachweißen: die Veredlunggsstellen mit?
Antwort: Moin, beide Veredlungsstellen haben eine tolle Kallusbildung, die Bäume sind also quietschfidel. Die Verdlungsstellen sind wunderbar verwachsen, da gibt es nichts zu beanstanden. Das Problem sind jetzt die Frostrisse, die über Winter aufgetreten sind. Ich würde die Stämme weißen, aber die Wundstellen offen lassen. Es ist ein bisschen wie eine Schürfwunde am Knie, die besser verheilt wenn Luft rankommt, als wenn ein Pflaster draufklebt. Gruß Meyer
Frage Nr. 42008: obstbäume bei leichten Minusgraden setzen
Guten Tag Herr Meister Ich habe 3 Obstbäume im Plastiktopf geschenkt bekommen (Süßkirsche, Quitte und Birne). Leider wurden wir krank, so konnten wir sie bisher nicht in die Erde setzen. In den kommenden 14 Tagen herrscht bei uns tags 2 bis -2 Grad, nachts -3 bis -6 Grad. Kann ich die Bäume jetzt pflanzen, oder warten und hoffen, dass es wieder wärmer wird. Vielen Dank für Ihre Rückmeldung Ina-Maria V.
Antwort: Moin, da sind wir ja klar in dem Bereich, in dem auch Containerpflanzen nicht mehr ohne Probleme gepflanzt werden können. Daher würde ich vorschlagen die Bäume bis zum Frühjahr in den Keller oder ein kühles Treppenhaus zu stellen. Vielleicht haben Sie auch einen Gartenschuppen mit Fenster, ein Gewächshaus oder einen kalten Wintergarten zur Verfügung? Falls die Temperaturen so bleiben, dann überstehen die Obstgehölze den Winter am besten an so einem hellen, aber kühlen Ort (zwischen 3 und 10°C). Falls das nichts möglich sein sollte, dann kann auch eine Ecke auf der Terrasse zum Winterlager umfunktioniert werden. Dazu die drei Obstbäume in eine Hausecke stellen und mit Laub, Stroh oder etwas ähnlichem Abdecken. Vlies und Naturgewebe wie Kokos, Wolle, Jute gehen auch. Einfach schön einpacken und oben Platz für Niederschlag lassen. Weiterhin gute Besserung, Gruß Meyer
Frage Nr. 41992: Nashi Birne pflanzen
Moin, heute habe ich meine Pflanzenlieferung erhalten. Kann ich bei den aktuellen Temperaturen um 0 Grad noch die gelieferte Nashi Birne in die Erde pflanzen? Oder soll ich die junge Pflanze anders behandeln? Danke und Gruß
Antwort: Moin, sofern der Boden nicht gefroren ist kann noch gepflanzt werden. An frostfreien Tagen gut und durchdringend gießen und den Gießrand nicht vergessen. Der darf dann mit Laub und Rasenschnitt abgedeckt werden, um die Wurzeln zu schützen, aber bitte keinen Rindenmulch verwenden. Lieber einen Leinensack aufschneiden und auf den Wurzelbereich legen. Gruß Meyer
Was bedeutet die Auszeichnung "ADR"?
ADR steht für Allgemeine Deutsche Rosenneuheitenprüfung. Mehr Informationen finden Sie auf http://www.adr-rose.de
Fundgrubenartikel
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