Grüne Jagdbirne (Metzer Bratbirne, Carisi)
Pyrus communis Grüne Jagdbirne
- besonders winterhart und frosthart
- alte, süddeutsche Kultursorte
- kleine, rundliche Birnen mit süß-saurem Geschmack
- Standort sonnig bis halbschattig
- blüht von April bis Mai
- Herbstbirne, auch für raue Lagen geeignet
- druckfeste Früchte, 3 Monate lagerbar
- Fruchtgehölz; Wirtschafts- und Mostsorte, Kochen, Frischverzehr, Dörrobst, Brände und Champagner
Die Birne Grüne Jagdbirne wurde früher sehr als frostharter Stammbildner für Birnen-Tafelsorten geschätzt. Die Pflanze hat einen starken und kompakten Wuchs. Das gesunde Laub hat eine schöne dunkelgrüne Farbe, die Blätter sind leicht gewellt und befilzt.
Bei den Früchten handelt es sich um kleine, rundliche Birnen. Sie sind grüngelb berostet, sonnenseitig gelborange und reich an Zucker und Gerbsäure. Die sehr saftigen und herben Früchte lassen sich gut zur Mostbereitung verwenden.
Die Reifezeit der Birnen liegt zwischen Mitte Oktober und Mitte November, kann aber sogar bis in den Dezember gehen. Nicht nur die druckunempfindlichen Früchte vertragen Kälte und raue Lagen allgemein sehr gut, auch die Blüten halten Kälte aus. Auch sonst ist die Sorte widerstandsfähig, z.B. gegen Feuerbrand und Rost.
Es handelt sich bei der Grünen Jagdbirne um einen Zufallssämling aus Lothringen, der traditionell im süddeutschen Raum veredelt und auf Streuobstwiesen genutzt wurde. Schließlich trotzt sie auch an ungemütlichen Standorten dem scharfen Klima der höheren Lagen und bietet auch im Winter zuverlässigen Ertrag und Vitamine in der dunklen Jahreszeit.
Die Erträge setzen erst spät ein, sind dann aber zuverlässig und regelmäßig hoch, so dass jährlich Most, Frischobst und Dörrobst gewonnen werden kann.
Ursprünglich war die 'Metzer Bratbirne' weit verbreitet und zwar bis zur Mitte des letzten Jahrhunderts. Sie läßt sich gut lagern und sollte auch nach der Ernte etwas nachreifen, um ihren vollen Geschmack zu entwickeln. Früher wurde sie auch gerne als Obstbrand und Obstchampagner genossen.
Gute Befruchtersorten sind zum Beispiel 'Madame Verté' und 'Williams Christbirne' .
Unterlage Halbstamm: Sämling
Unterlage Hochstamm: Sämling
Steckbrief
Wuchs | |
|---|---|
Wuchsform | kräftiger Wuchs, aufrecht, pyramidal, locker verzweigt |
Wuchshöhe | 3,00 bis 8,00 m |
Wuchsgeschwindigkeit | normal |
Blüte | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Blühzeit | |||||||||||
| Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
| filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage |
Blütenfarbe | weiß | ||||||||||
Blütenbeschreibung | spätblühend, sehr kälteverträglich, schalenförmig | ||||||||||
Blütenform | doldenförmig | ||||||||||
Frucht | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Reifezeit | |||||||||||
| Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
Früchte | kleine, rundliche, druckfeste Birnen; grüngelb bis orange | ||||||||||
Fruchtfarbe | grüngelb berostet | ||||||||||
Fruchtfleisch | sehr saftig | ||||||||||
Geschmack | zucker- und gerbsäurereich, herb | ||||||||||
Laub | |
|---|---|
Blattwerk | sommergrün, elliptisch, leicht gewellt und unterseits leicht befilzt |
Herbstfärbung | check |
Laubfarbe | dunkelgrün |
Blattgesundheit | |
Sonstiges | |
|---|---|
Laubkleid / Nadelkleid | 1 |
Standort |   |
Boden | durchlässig, anspruchslos, sandig bis lehmig, eher trocken |
Wurzeln | Tiefwurzler |
Frosthärte | winterhart bis -35 Grad |
Familie | Rosengewächse (Rosaceae) |
Befruchtersorten | Madame Verte, Williams Christ |
Schnittverträglichkeit | check |
Lagerfähig | ab Oktober |
Mehrjährig | check |
Züchter | Zufallssämling aus Metz/ Lothr |
Jahrgang | 1883 |
Besonderheit | druckfeste Früchte, 3 Monate lagerbar |
Nährstoffbedarf | mittel |
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Pflanzhilfen | |
|---|---|
Insektenfreundlich | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Insektenfreundlich | |
Pferdekoppel | Gesunde Randbegrünung |
Pferde lieben daran | Obst ist gesund, aber bitte in Maßen! |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Pferdekoppel | |
Hühnerauslauf | große Gehölze/ Bäume |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Hühnerauslauf | |
Streuobstwiese | Ja |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Streuobstwiese | |
Bauerngarten | Bauerngarten |
Highlights | Obstgehölz |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Bauerngarten | |
Staudenblüten weiß/grau | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Staudenblüten weiß/grau | |
Kleinbäume | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Kleinbäume | |
Wurzelsystem | Tiefwurzler |
Hebt Beläge an?selten kräftig | |
Einschütten, Überfüllen?nicht möglich gut vertragend | |
Verhalten bei Eingriffen | tolerant |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Wurzelsystem | |
Gehölze mit hohem Ausschlagvermögen | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Gehölze mit hohem Ausschlagvermögen | |
Fruchtschmuck | check |
Fruchtfarbe | gelbgrün, sonnenseits orange |
Geschmack, Essbarkeit | süß mit herber Beinote |
Interessante Fruchtformen | rundliche Birne |
Lang haftende Früchte | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Fruchtschmuck | |
Herbstfärbung | check |
Farbe des Herbstlaubs | orangegelb, rotviolett |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Herbstfärbung | |
Früher BlattaustriebJanuar Dezember | |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Früher Blattaustrieb | |
Immergrüne Gehölze | sommergrün |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Immergrüne Gehölze | |
Lichthungrige Pflanze | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Lichthungrige Pflanze | |
Windfestigkeit | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Windfestigkeit | |
Trockenheitsverträglichkeit | kaum Wasserbedarf |
Verhalten bei Trockenheit | besser ausreifend |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Trockenheitsverträglichkeit | |
geeignet für Alkalische Böden | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: geeignet für Alkalische Böden | |
geeignet für sandige Böden | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: geeignet für sandige Böden | |
Stadtklimatolerante Gehölze | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Stadtklimatolerante Gehölze | |
Heimische Gehölze | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Heimische Gehölze | |
Bienenfreundlich | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Bienenfreundlich | |
Als Nistplatz verwendet | häufiger Nistplatz |
Vogelnährgehölz | check |
als Landeplatz verwendet | häufige Landung |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Vogelnährgehölz | |
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Bewertungen von Kunden für das Produkt:
Pyrus communis Grüne Jagdbirne
Meisterfragen zum Thema:
Frage Nr. 38440: Unterlage Grüne Jagdbirne Hochstamm
Auf welcher Unterlage wachsen die Birnenhochstämme der Sorte Grüne Jagdbirne?
Antwort: Moin, die Unterlagen für solch starkwüchsige Sorten sind Sämlinge von Pyrus communis. Gruß Meyer
Frage Nr. 43377: Zierquitte Red Kimono
Hallo ! Ich habe vor ca.3 Wochen meine Zierquitte Red Kimono von Ihnen erhalten.Ist das in Ordnung, dass diese das vorhandene grüne Blättchen verloren hat und noch nur kahl ist? Habe alles nach Anleitung gemacht. Danke vorab. Herzlichen Gruss
Antwort: Moin, das kann vorkommen, denn durch den Versand leiden Pflanzen natürlich etwas. Sofern die Triebe innen noch saftig /vital sind, wird sie in Kürze neu austreiben. Gruß Meyer
Frage Nr. 43315: Schlehe
Ich habe Schlehen in der Hecke. Gepflanzt ca. 2018 Seit letztem Jahr tragen sie zusätzlich zu den Beeren komische Früchte die aussehen wie kleine grüne Bohnen Was ist das? S. FOTOS
Antwort: Moin, es handelt sich hier um eine Pilzinfektion: die sogenannte Narren- oder Taschenkrankheit. Der Pilz überwintert in den befallenen Früchten. Die sollten daher entfernt und vernichtet werden und auch am Boden liegende Früchte. Eine direkte Bekämpfung mit Pflanzenschutzmitteln ist nicht möglich. Gruß Meyer
Frage Nr. 43312: trockene Rosa rugosa
Guten Morgen, leider habe ich auf meiner letzten Nachricht keine Antwort erhalten. Ich habe am 30.04.2024 meine Bestellung (Bestellung Nr. 336850893) erhalten und eingepflanzt. Bei der Rosa rugosa ist mir aufgefallen, das die Pflanzenwurzeln bereits trocken waren. Und die Pflanzen keine grünen Austriebe/Knospen hatten. Die Pflanzenwurzeln der Rosa rugosa Alba hingegen waren feucht und hatten grüne Austrieb. Sieh zwei Bilder der roten und ein Bild der weißen Sorte. Besteht die Möglichkeit, das sich die Pflanzen der roten Sorte wieder erholen? Wenn sich die Pflanzen nicht erholen ist dann ein Austausch möglich? Viele Grüße Stefan Benker
Antwort: Moin, es ist sogar besser, wenn die Wurzelware noch nicht ausgetrieben ist, einfach nach Pflanzanleitung behandelt: Wasserbad, Einkürzen, Pflanzen, Gießrand anlegen und täglich wässern. Sollte etwas nicht anwachsen, melden Sie sich im Rahmen der Anwuchsgarantie mit aktuellen Fotos beim Kundenservice. https://www.pflanzmich.de/dokumente/pflanzmichrichtig-2022.pdf https://www.pflanzmich.de/dokumente/wurzelnackt_anleitung.pdf Gruß Meyer
Frage Nr. 43204: Grüne Blätter der Corylus maxima Purpurea
Einen schönen guten Morgen, letztes Jahr habe ich bei Ihnen eine Corylus maxima Purpurea erworben - komplett rot. Dieses Jahr treibt sie mit einem Grünblattanteil von über 50% aus. Ist das normal? Tendiert die Corylus maxima Purpurea zur Vergrünung oder ist das nur in der Jugend so? Oder habe ich den falschen Standort (sandiger Boden im Halbschatten) Herzlichen Dank und liebe Grüße Sebastian Bender
Antwort: Moin, Corylus maxima Purpurea treibt immer in einem schönen rot aus, kann aber im Laufe des Jahres vergrünen. Da bei Ihrer Pflanze sehr viele grüne Blätter vorhanden sind, gehe ich davon aus, dass die Unterlage durchgerieben ist. Bitte prüfen Sie, ob die Triebe von unterhalb der Veredelungsstelle entspringen und entfernen Sie diese dann an der Basis. Gruß Meyer
Was bedeutet die Auszeichnung "ADR"?
ADR steht für Allgemeine Deutsche Rosenneuheitenprüfung. Mehr Informationen finden Sie auf http://www.adr-rose.de
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