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Bio Chili Salsa-Chili Jolokia

Blu Capsicum chinense Typ Jolokia


  • feurige Chili mit herausragendem Aroma
  • können durch Einlegen, Räuchern oder Trocknen haltbar gemacht werden
  • Standort sonnig
  • liefert hohe Erträge und ist sehr ergiebig
  • mehrjährige Pflanze, im Haus überwintern
  • Gemüsebeet, Kräuterbeet, Pflanzgefäße

Diese Chili bringt Feuer auf den Teller!
Capsicum chinense Jolokia ist eine ertragreiche und ergiebige Sorte, die Salsas für Tortillas, Wraps, Nachos und Burger die nötige Würze verleiht. Neben der intensiven Schärfe besitzt Jolokia auch angenehm fruchtige Aromen. Bereits eine Schote birgt genug Würzkraft, um ein Gericht für eine mehrköpfige Familie zuzubereiten. Durch Einlegen, Räuchern oder Trocknen können die Früchte wunderbar haltbar gemacht werden, ohne ihr Feuer zu verlieren.

Die mehrjährige Pflanze wächst als aufrechter Strauch und erreicht Höhen von ca. 120 cm. Ihre Blätter sind dunkelgrün gefärbt und bilden einen wirkungsvollen Hintergrund für die tiefroten Schoten, welche ab Mitte September erntereif sind. Abweichend von der typischen Chiliform sind die Früchte von Jolokia breiter, runzlig und teilweise gekrümmt.

Ideale Standorte sind möglichst sonnig, warm und windgeschützt. Um viele Jahre Freude an der Salsa-Chili zu haben, sollte sie vor Temperaturen unter 10°C geschützt werden und über den Winter ins Haus umziehen. Auch zu dieser Zeit ist die Erde leicht feucht zu halten und ein möglichst heller Standort zu gewährleisten.

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Steckbrief

Standort

  

Wuchshöhe

0,50 bis 1,20 m

Blüte

in kleinen Gruppen

Blütenfarbe

cremeweiß

Blütenform

sternförmige Kelche

Früchte

rote, runzelige Schoten

Geschmack

sehr scharf, fruchtig-aromatisch

Genußreife

ab August

Blattwerk

eiförmig bis lanzettlich eiförmig

Laubfarbe

dunkelgrün

Boden

normale Blumenerde, durchlässig

Familie

Solanaceae (Nachtschattengewächse)

Bio

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Pflegetipp

nicht unter 10°C überwintern

Besonderheit

mehrjährige Pflanze, im Haus überwintern
198025

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Staudenblüten weiß/grau

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Weißgraue Farbtöne

cremeweiß
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Fruchtschmuck

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Fruchtfarbe

tiefrot

Geschmack, Essbarkeit

sehr scharf, fruchtiges Aroma

Interessante Fruchtformen

runzelige Schoten
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Fruchtschmuck

Kübel und Trogpflanzen

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Kübel und Trogpflanzen

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Meisterfragen zum Thema:


Frage Nr. 36670: Überwinterte Chili pflanze

Habe meine chili pflanze mit anhängenden Früchten gut über den Winter gebracht. Eher kühle Raumtemperatur, fensterplatz plus pflanzlampe. Tagsüber bei Sonnenschein auch mal rausgestellt in den letzten 2 Wochen. Jetzt werden alle Blätter schlaff, Rollen sich von den Seiten her ein. Keine Schädlinge erkennbar. Wurzelballen sieht normal aus. ???

Antwort: Moin, ich will jetzt mal von einer Pflanzenkrankheit absehen, denn die Chili wird ja gut gepflegt und sollte in gutem Zustand sein. Was so mancher Gärtner unterschätzt ist der Streß der entsteht, sobald Pflanzen bewegt werden. Im Naturzustand würde das ja eigentlich gar nicht vorkommen, daher ist die Chili wahrscheinlich einfach verwirrt. So schnell können sich die nämlich nicht adaptieren, Pflanzen brauchen Zeit. Also ab unter die Lampe und einfach, wie im Winter schon, verwöhnen und stehenlassen. Gruß Meyer



Frage Nr. 19554: Lycium chinense

Hallo Wächst die Pflanze auch im Garten und kann ich die jetzt einpflanzen? Was ist der Unterschied bei den Größen 20-40 cm, 40 - 60 cm u. 60 - 100 cm? MfG

Antwort: Guten Tag, die erste Größe sind Jungpflanzen. Die folgenden Größen enthalten stärkere Pflanzen. Meyer



Frage Nr. 16559: Junge Pflanzen sterben ab

Hallo...ich ziehe in Kokos-Quelltabletten aus Samen kleine Setzlinge ( Paprika und Chili ) wenn sie gekeimt haben lasse ich sie ungefähr auf 5-7 cm wachsen. Dann habe ich sie eingetopft nur passiert mir jetzt schon an der 4. Pflanze, dass sie unten absterben, so als wenn man sie abgebunden hat. Man bemerkt es auch meistens erst, wenn sie beim gießen abknicken oder sie instabil werden. So sehen sie total normal aus...was kann das sein. Ich habe Tomaten und Gurken auch so angezigen, da ist es nicht passiert... schon einmal lieben Dank im Voraus :)

JungePflanzensterbenab

Antwort: Hier werden sie Probleme mit Bodenpilzen haben. Wir nennen das in der Baumschule "umfallen" weil die kleinen Sämlinge einfach umfallen. Sie sollten für anfällige Sorten daher sterile Erde verwenden. Ganz sicher kann man aber nie sein, da die Pilzsporen auch schon an den Samen haften können. Halten sie das Substrat am besten etwas trockener.


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ADR steht für Allgemeine Deutsche Rosenneuheitenprüfung. Mehr Informationen finden Sie auf http://www.adr-rose.de

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