Bio Austernpflanze

Blu Mertensia maritima

Diese Bio Austenpflanze (bot. Blu Mertensia maritima) gehört zur Familie der Boraginaceae (Rau­blattgewächse oder Borretsch­gewächse) und wächst ursprünglich in den Küstenregionen Schottlands und Islands. Aufgrund ihres delikaten, maritimen Aromas, das geschmacklich an Austern oder Fisch erinnert, ist sie eine kulinarische Überraschung und ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Verwendung findet sie als Gewürzpflanze in der Küche z. B. für Seafood- und Gemüsegerichte sowie für Spaghetti, Salate, Brote oder Rohkost. Da diese Pflanze in unserem Sortiment in Bio-Qualität zur Verfügung steht, können Sie diese bedenkenlos verwenden.

Dieser maritime Exot ist momentan noch eine Seltenheit in unseren Gärten. Mit Blu Mertensia maritima holen Sie sich eine Rarität und den Geschmack des Meeres in Ihren Garten und Küche! Die zarten, hellblauen, glockenförmigen Blüten der Austernpflanze sind ebenso essbar und schmücken diese von Juni bis Juli. Sie ist als Pflanze vielseitig verwendbar und ergänzt wunderbar Ihren Biogarten, Bauerngarten, Naturgarten, Nutzgarten, Ziergarten, Steingarten, Gemüsegarten, Kräuterbeet oder auch den Ziergarten. Sie können diese Pflanze auch im Kübel auf dem Balkon oder der Terasse kultivieren. Denken Sie im Winter an einen Winterschutz für die Pflanze. Eine aufwendige Pflege benötigt diese Pflanze nicht. Mischen Sie ab und zu beim Gießen dem Wasser etwas Kochsalz hinzu. Vorsicht, bei dem Pflanzen ins Freie, da diese Pflanze ein regelrechter Schneckenmagnet ist. Überlegen Sie sich einen Schneckenschutz, bevor Sie die Pflanze ins Beet setzen.

Der Boden für die Austernpflanze ist idealerweise gut Wasserdurchlässigkeit (keine Staunässe), humos, sandig-lehmig, sandig-steinig, mit Kochsalz gedüngt, schwach sauer bis schwach neutral. Für eine Gruppenpflanzung raten wir ca. 10 Pflanzen pro m². Wir wünschen viel Freude mit dieser aussergewöhlichen und interessanten Gewürzpflanze!