Johannisbeere Summer Pearls® White
Ribes sativum Summer Pearls White ®
- sehr mild-süße Weiße Johannisbeeren über einen langen Zeitraum
- bienenfreundlich blühend, selbstbefruchtend, ertragreich
- Standort sonnig bis halbschattig
- blüht von April bis Mai
- recht kompakt
- besonders pektinhaltige Früchte
- Solitär, Naschgarten, Obstgehölz
Besonders milde, dabei gesunde Johannisbeeren aus eigener Ernte.
Das schenkt uns die Weiße Johannisbeere Summer Pearls® White. „Sommerperlen“ – diesen Namen trägt sie dabei zurecht: Wie weiße Perlen wirken ihre Beeren, wenn sie uns cremeweiß und in langen Trauben im Sommer zum frischen Naschen verführen. Dabei ist Summer Pearls® White auch noch eine besonders früh fruchtende Sorte, deren Beeren bereits im Juni und mitunter bis in den August hinein geerntet werden können! Dabei sind die Summer Pearls® White-Johannisbeeren nicht nur besonders reichfruchtend, sondern auch noch ausgenommen mild und süß im Geschmack. Ideal also für alle Naschkatzen, die gesunde Früchtchen lieben. Weiße Johannisbeeren nämlich sind reich an Vitamin C und an Ballaststoffen. Sie eignen sich am besten zum frischen Genuss oder – dank ihres dann hohen Pektingehalts – im noch nicht voll ausgereiften Zustand zur Verarbeitung zu aromatischer Marmelade oder Gelee. Auch für Smoothies oder als Kuchenbelag sind die Summer Pearls® White wunderbar geeignet. Einmal geerntet, halten sie sich übrigens für zwei Wochen oder können eingefroren werden.
Die Johannisbeere Summer Pearls® White wächst auch recht kompakt und ist selbstbefruchtend, so dass sie sich auch zum Solitär für kleinere Gärten eignet! Und so auch dort für frische, gesunde Ernte sorgt. So erreicht sie Maße von nur bis zu 1,5 Metern Breite und Höhe. Sie kann als Strauch oder an einem Spalier in die Höhe erzogen werden. Bei mehr Platz können auch mehrere Weiße oder auch Rote Johannisbeeren beieinander gepflanzt werden, da sich der Ertrag dann erhöht. Den schmackhaften Früchtchen der Summer Pearls® White geht übrigens eine unscheinbare, aber bienen- und hummelfreundliche Blüte voraus. Die Blättchen sind frischgrün und tupfen so helle Farbflecke in den Garten.
Standort und Pflege
Ihren Standort bevorzugt eine Weiße Johannisbeere licht beschattet oder ganz halbschattig. Ist der Boden ausreichend feucht, verträgt sie auch volle Sonne. Den Boden liebt sie zudem tiefgründig, humos, nährstoffreich und gemulcht. Im Frühjahr sollte die Weiße Johannisbeere Summer Pearls® mit Kompost versorgt werden. Zum Schnitt: Am besten fruchtet sie an zwei- bis dreijährigen Trieben mit kurzen Seitentrieben. Alte Triebe können nach der Ernte oder im Spätwinter bodennah abgeschnitten werden. Zu dieser Zeit wird auch ausgelichtet. In der kalten Jahreszeit erweist sich die Weiße Johannisbeere als wunderbar winterhart. So hält sich der Pflegeaufwand in Grenzen – trotzdem schenkt Summer Pearls® White reichen und gesunden Fruchtgenuss, Jahr für Jahr!
Steckbrief
Wuchs | |
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Wuchsform | wüchsig, kompakt, aufrecht |
Wuchsbreite | 70 bis 150 cm |
Wuchshöhe | 0,70 bis 1,50 m |
Wuchsgeschwindigkeit | normal |
Blüte | |||||||||||
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Blühzeit | |||||||||||
Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage |
Blütenfarbe | grüngelb | ||||||||||
Blütenbeschreibung | unscheinbar, hängend, in Trauben, insektenfreundlich | ||||||||||
Blütendurchmesser | 1 - 4 cm | ||||||||||
Blütenfüllung | |||||||||||
Blütenform | einfach |
Frucht | |||||||||||
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Reifezeit | |||||||||||
Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
Genußreife | ab Juni | ||||||||||
Früchte | kugelige weiße Beeren in langen Rispen | ||||||||||
Fruchtfleisch | mittelfest, sehr saftig | ||||||||||
Geschmack | mild, süß, weinartig, mit wenig Säure |
Laub | |
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Blattwerk | wechselständig, 4-6cm lang, gezähnt, 3-fach gelappt |
Laubfarbe | hellgrün |
Blattgesundheit |
Sonstiges | |
---|---|
Standort | |
Boden | tiefgründig, humos, nährstoffreich, frisch bis feucht |
Wurzeln | Flachwurzler |
Frosthärte | winterhart bis -20 Grad |
Pflanzbedarf | 1 pro m² |
Familie | Stachelbeergewächse |
Befruchtersorten | selbstbefruchtend |
Schnittverträglichkeit | check |
Mehrjährig | check |
Pflegetipp | jährlich alte Triebe entfernen und auslichten |
Besonderheit | besonders pektinhaltige Früchte |
Nährstoffbedarf | hoch |
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Pflanzhilfen | |
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Insektenfreundlich | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Insektenfreundlich | |
Bauerngarten | Bauerngarten |
Highlights | Obstgehölz, Insektenweide |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Bauerngarten | |
Kleinsträucher | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Kleinsträucher | |
Schnellwüchsige Gehölze | check |
Bruchanfälligkeit | nein |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Schnellwüchsige Gehölze | |
Wurzelsystem | Flachwurzler |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Wurzelsystem | |
Fruchtschmuck | check |
Fruchtfarbe | weiß |
Geschmack, Essbarkeit | essbare Johannisbeeren |
Interessante Fruchtformen | kugelig, in langen Trauben |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Fruchtschmuck | |
Schattenverträglichkeit | check |
Grad der Verträglichkeit | Halbschatten eingeschränkt geeignet |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Schattenverträglichkeit | |
Bienenfreundlich | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Bienenfreundlich |
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