Bio Peruanischer Salbei
Blu Salvia discolor ( Gattung: Salvia )
- Salbei-Schönheit aus Peru
- tiefviolette Blüten kontrastieren mit weiß filzigem Laub
- Standort sonnig, warm
- blüht von April bis Oktober
- aromatisches Küchenkraut und entzündungshemmende Heilpflanze
- Blüten ebenfalls essbar
- Kräuterbeet, Ampelpflanze, Topfpflanze, Hochbeet
Salvia discolor ist eine selten anzutreffende Salbei-Schönheit die Qualitäten als Zier- und Heilpflanze sowie als aromatisches Küchenkraut besitzt. Sie stammt ursprünglich aus Peru, wo sie in der traditionellen Medizin zur Behandlung von Husten und gegen Infektionen bei der Geburt verwendet wird. Ihre Inhaltsstoffe wirken nachweislich entzündungshemmend und können in Form von heilsamen Tees eingenommen werden. Die Blätter sind als aromatisches Küchenkraut ein herrlicher Begleiter von Kürbis und Fleisch. Doch der Peruanische Salbei trumpft vor allem durch seine essbaren Blüten auf: sie riechen und schmecken fruchtig-herb nach Schwarzer Johannisbeere und passen hervorragend in Salate oder als Topping auf Desserts.
Die wohlschmeckenden Blüten sind auch optisch ein Highlight. Sie kontrastieren mit ihrer tiefvioletten, fast schwarzen Farbe stark mit dem unterseitig weiß-filzigen Laub. Am besten kommen sie an erhöhten Standorten, also in Blumenampeln oder Hochbeeten zur Geltung, da ein Blick von Unten eine uneingeschränkte Sicht auf die zarten Lippenblüten ermöglicht. Der immergrüne Halbstrauch erreicht Höhen von bis zu 60 cm.
Ideale Standorte sind sonnig und warm und bieten eine durchlässige, frische, humose Erde. Der frostempfindliche Salbei kann mehrjährig kultiviert werden, wenn er im Haus bei mindestens 10°C überwintern darf. Erst ab Ende Februar ist ein Rückschnitt empfehlenswert, um ein dichtbuschiges Wachstum zu erzielen.
Steckbrief
Wuchs | |
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Wuchsform | aufrechter Halbstrauch |
Wuchshöhe | 0,40 bis 0,70 m |
Wuchsgeschwindigkeit | normal |
Blüte | |||||||||||
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Blühzeit | |||||||||||
Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
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Blütenfarbe | tiefviolett bis fast schwarz | ||||||||||
Blütenbeschreibung | filziger Kelch mit schmalen Lippenblüten | ||||||||||
Duft | |||||||||||
Duftnote | herb-aromatisch, nach Schwarzer Johannisbeere | ||||||||||
Blütenform | lockere, aufrechte bis überhängende Trauben |
Frucht | |||||||||||
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Früchte | Klausenfrucht |
Laub | |
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Blattwerk | länglich-eiförmig, ganzrandig |
Laubschmuck | check |
Laubfarbe | oberseitig grün glänzend, unterseitig weiß filzig |
Blattgesundheit |
Sonstiges | |
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Standort | |
Boden | trocken bis frisch, durchlässig, humusreich |
Familie | Lamiaceae (Lippenblütler) |
Bio | check |
Schnittverträglichkeit | check |
Mehrjährig | check |
Pflegetipp | Rückschnitt Ende Februar |
Besonderheit | Blüten ebenfalls essbar |
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Pflanzhilfen | |
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Heilpflanzen | check |
verwendbare Pflanzteile | Blätter |
Heilwirkung | entzündungshemmend |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Heilpflanzen | |
Essbare Stauden | check |
verwendbare Pflanzenteile | Blüten und Blätter |
Geschmack | Blüten herb-fruchtig, Blätter frisch-aromatisch |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Essbare Stauden | |
Staudenblüten violett | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Staudenblüten violett | |
Halbsträucher | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Halbsträucher | |
Besondere Laubfärbung | Weiß- oder graufilzige Belaubung |
Besondere Laubfärbung | unterseitig weiß-filzig |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Besondere Laubfärbung | |
Immergrüne Gehölze | immergrün |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Immergrüne Gehölze | |
Kübel und Trogpflanzen | check |
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