Schwarze Johannisbeere Silvergieters Schwarze

Ribes nigrum Silvergieters Schwarze

Diese Schwarze Johannisbeere gilt nicht umsonst als Klassiker – lässt sie doch keine Wünsche offen!

Frühe und reiche Ernte, leicht pflückbar und süß-aromatisch im Geschmack – die Schwarze Johannisbeere Silvergieters Schwarze lässt wohl keine Wünsche offen! Matt tiefschwarz laden uns ihre Beeren im Juli und August zur Ernte ein, wenn sie weich und saftig sind. Besonders Vitamin C-haltig noch zudem! Gut lassen sich die Früchtchen auch als Aroma- und Farbgeber in Kuchen und Torten, auf Joghurt oder Eis verwenden. Sollen sie hingegen zu Marmelade oder Gelee eingekocht werden, am besten noch nicht voll ausgereift pflücken – so ist der Pektingehalt am höchsten. Den Früchtchen voraus geht übrigens eine auf den ersten Blick etwas unscheinbare, aber umso wertvoll bienenfreundlichere Blüte.

Die Schwarze Johannisbeere Silvergieters Schwarze wächst äußerst kräftig, gut verzweigt und aufrecht. So kann sie Maße von bis zu 1,8 Metern Höhe bei bis zu 1,5 Metern Breite erreichen. Sie kann als Strauch oder an einem Spalier in die Höhe erzogen werden. Es sollte mindestens eine weitere Schwarze Johannisbeere für den hohen Ertrag gepflanzt werden. Schön ist auch eine bienenfreundliche und fruchttragende Johannisbeerhecke!

Standort und Pflege

Die Schwarze Johannisbeere Ribes nigrum 'Silvergieters Schwarze' schenkt hohe Erträge bei geringer Pflege! Ihren Standort verträgt sie sonnig bis licht beschattet. Auch dem Boden gegenüber ist sie wunderbar anspruchslos und tolerant: sie bevorzugt ihn lediglich mäßig feucht, nährstoffreich und humos sowie lehmig. Doch auch vorübergehende Trockenheit oder Staunässe verträgt Silvergieters Schwarze gut. Im Frühjahr sollte die Schwarze Johannisbeere mit Kompost oder auch mit einem Kupferdünger versorgt werden. Zum Schnitt: Schwarze Johannisbeeren fruchten am einjährigen Holz. Abgeerntete Ruten werden so nach der Ernte bodennah abgeschnitten. Jährlich sollten außerdem ein bis zwei starke Neutriebe wachsen gelassen und nach innen wachsende Triebe im Spätwinter entfernt werden. In der kalten Jahreszeit erweist sich die Schwarze Johannisbeere Silvergieters Schwarze als ausgesprochen winterhart. So wird dieser Klassiker bestimmt auch in Ihrem Garten zum Obstliebling!