Weisse Johannisbeere Vit Jätte
Ribes sativum Vit Jätte
- sehr mild-süße Weiße Johannisbeeren über einen langen Zeitraum
- bienenfreundlich blühend, selbstbefruchtend, ertragreich
- Standort sonnig bis halbschattig
- blüht von April bis Mai
- recht kompakt
- besonders pektinhaltige Früchte
- Solitär, Naschgarten, Obstgehölz
Diese recht neue Züchtung begeistert mit großen, besonders süßen Früchtchen!
Vit Jätte ist eine schwedische Sorte der Weißen Johannisbeere und als solche wunderbar robust. Vor allem aber bedeutet ihr Name übersetzt treffenderweise „Weißer Riese“: Besonders groß sind ihre kugeligen, weiß-gelben Johannisbeeren in der Tat. Sie erscheinen mittelfrüh im Juli in langen Trauben und begeistern mit einem überdurchschnittlich mild-süßen Aroma mit nur äußerst geringer, weinartiger Säure. Gesund sind sie zudem: nämlich reich u.a. an Vitamin C und an Ballaststoffen. Sie eignen sich am besten zum frischen Genuss oder – dank ihres dann hohen Pektingehalts – im noch nicht voll ausgereiften Zustand zur Verarbeitung zu aromatischer Marmelade oder Gelee. Auch für Smoothies oder als Kuchenbelag sind die Weißen Riesen wunderbar geeignet. Einmal geerntet, halten sie sich übrigens für zwei Wochen oder können eingefroren werden.
Die Weiße Johannisbeere Vit Jätte wächst recht kompakt und ist selbstbefruchtend, so dass sie sich auch zum Solitär für kleinere Gärten eignet! Und so auch dort für frische, gesunde Ernte sorgt. So erreicht sie Maße von nur bis zu 1,5 Metern Breite und Höhe. Sie kann als Strauch oder an einem Spalier in die Höhe erzogen werden. Bei mehr Platz können auch mehrere Weiße oder auch Rote Johannisbeeren beieinander gepflanzt werden, da sich der Ertrag dann erhöht. Den schmackhaften Früchtchen der Vit Jätte-Johannisbeeren geht übrigens eine unscheinbare, aber bienen- und hummelfreundliche Blüte voraus. Die Blättchen sind frischgrün und tupfen so helle Farbflecke in den Garten.
Standort und Pflege
Ihren Standort bevorzugt eine Weiße Johannisbeere licht beschattet oder ganz halbschattig. Ist der Boden ausreichend feucht, verträgt sie auch volle Sonne. Den Boden liebt sie zudem tiefgründig, humos, nährstoffreich und gemulcht. Im Frühjahr sollte die Weiße Johannisbeere Vit Jätte mit Kompost versorgt werden. Zum Schnitt: Am besten fruchtet sie an zwei- bis dreijährigen Trieben mit kurzen Seitentrieben. Alte Triebe können nach der Ernte oder im Spätwinter bodennah abgeschnitten werden. Zu dieser Zeit wird auch ausgelichtet. In der kalten Jahreszeit erweist sich die Weiße Johannisbeere besonders wunderbar winterhart. So hält sich der Pflegeaufwand insgesamt in Grenzen. Diesen belohnt die Weiße Johannisbeere Vit Jätte trotzdem zuverlässig mit hohen Erträgen süßer, gesunder und vielseitig genießbarer Beeren!
Steckbrief
Wuchs | |
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Wuchsform | wüchsig, kompakt, aufrecht |
Wuchsbreite | 70 bis 150 cm |
Wuchshöhe | 0,70 bis 1,50 m |
Wuchsgeschwindigkeit | normal |
Blüte | |||||||||||
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Blühzeit | |||||||||||
Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage |
Blütenfarbe | grüngelb | ||||||||||
Blütenbeschreibung | unscheinbar, hängend, in Trauben, insektenfreundlich | ||||||||||
Blütendurchmesser | 1 - 4 cm | ||||||||||
Blütenfüllung | |||||||||||
Blütenform | einfach |
Frucht | |||||||||||
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Reifezeit | |||||||||||
Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
Genußreife | ab Juni | ||||||||||
Früchte | kugelige weiße Beeren in langen Rispen | ||||||||||
Fruchtfleisch | mittelfest, sehr saftig | ||||||||||
Geschmack | mild, süß, weinartig, mit wenig Säure |
Laub | |
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Blattwerk | wechselständig, 4-6cm lang, gezähnt, 3-fach gelappt |
Laubfarbe | hellgrün |
Blattgesundheit |
Sonstiges | |
---|---|
Boden | tiefgründig, humos, nährstoffreich, frisch bis feucht |
Wurzeln | Flachwurzler |
Frosthärte | winterhart bis -20 Grad |
Pflanzbedarf | 1 pro m² |
Familie | Stachelbeergewächse |
Befruchtersorten | selbstbefruchtend |
Schnittverträglichkeit | check |
Mehrjährig | check |
Pflegetipp | jährlich alte Triebe entfernen und auslichten |
Besonderheit | besonders pektinhaltige Früchte |
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Pflanzhilfen | |
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Insektenfreundlich | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Insektenfreundlich | |
Bauerngarten | Bauerngarten |
Highlights | Obstgehölz, Insektenweide |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Bauerngarten | |
Kleinsträucher | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Kleinsträucher | |
Schnellwüchsige Gehölze | check |
Bruchanfälligkeit | nein |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Schnellwüchsige Gehölze | |
Wurzelsystem | Flachwurzler |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Wurzelsystem | |
Fruchtschmuck | check |
Fruchtfarbe | weiß |
Geschmack, Essbarkeit | essbare Johannisbeeren |
Interessante Fruchtformen | kugelig, in langen Trauben |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Fruchtschmuck | |
Schattenverträglichkeit | check |
Grad der Verträglichkeit | Halbschatten eingeschränkt geeignet |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Schattenverträglichkeit | |
Bienenfreundlich | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Bienenfreundlich |
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