Bio Roter Grünkohl
Blu Brassica oleracea sabellica
- vitaminreiches Wintergemüse, Bio-Qualität
- dekorative, rote Blätter
- Standort sonnig bis halbschattig
- pflegeleicht, mit leichtem Schutz winterhart
- Erntezeit von Oktober bis Februar
- Blattgemüse, Zierpflanze, Blattschmuckpflanze, Gemüsebeet, Pflanzgefäß
Dieser rotblättrige Grünkohl der Sorte Redbor gewinnt die Herzen gleich auf zweifache Weise: Nicht nur überzeugt er mit dem typischen Grünkohlaroma, seine Blätter sind zudem äußerst dekorativ. Ihr Rand ist zart gekraust und von ungewöhnlich rötlicher Farbe. Je kälter es wird, desto intensiver rot-violett verfärben sich die Blätter. Der Rote Grünkohl ist bereits ab September erntereif, doch erst nach dem ersten milden Frost entfaltet sich sein Aroma vollends. Durch die Minusgrade verwandelt sich die in den Blättern enthaltene Stärke in Zucker und verbessert damit den kernig-kräftigen Geschmack. Er kann in Gemüsebeeten oder sogar in großzügigen Pflanzgefäßen auf Balkon und Terrasse kultiviert werden.
Dieser Grünkohl kann bis Dezember immer wieder geerntet und als vitaminreiches Wintergemüse genossen werden. Traditionell sind Kombinationen mit würzigem Fleisch oder deftiger Wurst begleitet von Schnaps oder Bier. Seine wertvollen Inhaltsstoffe (Antioxidantien, Vitaminen, Kalzium und Eiweiß) bleiben am besten erhalten, wenn die Blätter nur kurz blanchiert oder in Form von Salaten roh verzehrt werden. Ein heimisches Superfood! Die hier angebotenen Exemplare sind aus zertifiziert biologischem Anbau.
Der Rote Grünkohl Redbor ist regelmäßig mit biologischem Dünger zu versorgen, da er als Starkzehrer einen hohen Nährstoffbedarf besitzt. Sein Standort sollte sonnig bis absonnig und der Boden humos, nährstoffreich und schwach sauer gewählt werden.
Steckbrief
Wuchs | |
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Wuchsform | krautig mit abstehenden Blättern |
Wuchshöhe | 0,60 bis 0,80 m |
Wuchsgeschwindigkeit | normal |
Blüte | |||||||||||
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Blütenfarbe | gelb | ||||||||||
Blütenbeschreibung | Kreuzblüten im zweiten Sommer | ||||||||||
Blütenform | rispenförmig |
Frucht | |||||||||||
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Geschmack | süßlich |
Laub | |
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Blattwerk | breit, grob gekraust |
Laubfarbe | rötlich bis rot-violett |
Blattgesundheit |
Sonstiges | |
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Standort | |
Boden | humos, nährstoffreich |
Pflanzbedarf | 1 - 2 pro Meter |
Familie | Brassicaceae (Kreuzblütler) |
Bio | check |
Pflegetipp | späte Nachdüngung in der Hauptwachstumszeit |
Besonderheit | Erntezeit von Oktober bis Februar |
Standardlieferzeit: 13 - 15 Werktage! Weitere Informationen zu Lieferzeiten und Versandkosten erhalten Sie hier.
3 - 9 Werktage! Dieser Artikel wird bevorzugt in den Versand gegeben
Pflanzhilfen | |
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Bauerngarten | Bauerngarten |
Highlights | dekorativ im Gemüsebeet |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Bauerngarten | |
Heilpflanzen | check |
verwendbare Pflanzteile | Blätter |
Heilwirkung | Cholesterinspiegel senkend, herzschützend, entzündungshemmend, Immunsystem stärkend, antimikrobiell |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Heilpflanzen | |
Essbare Stauden | check |
verwendbare Pflanzenteile | Blätter nach dem ersten Frost |
Geschmack | nussig |
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Besondere Laubfärbung | Rote Laubfarbe |
Besondere Laubfärbung | rötlich-violette Blätter |
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Kübel und Trogpflanzen | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Kübel und Trogpflanzen | |
geeignet für saure Böden | check |
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Blu Brassica oleracea sabellica
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