Weinminze
Mentha species Nepetoides
- Minze mit überraschend säuerlich-frischem Geschmack
- anspruchslos, pflegeleicht, ausdauernd, langlebig, bienenfreundich
- Standort sonnig bis halbschattig
- blüht von Juli bis August
- breitet sich aus
- ideal für Getränke und Desserts
- Beet, Freiflächen, Kräuterbeete, Steingarten, Pflanzgefäße, Duftgarten, Apothekergarten, Bauerngarten, Teichrand
Ein Duft, der an reife Trauben oder gar einen guten Wein erinnert, dazu geringer Mentholgehalt – damit belohnt die Weinminze ihre Pflanzung!
Was für eine besondere Minzesorte! Ihr Duft ist ein außergewöhnliches Erlebnis, erinnert er doch tatsächlich an das traubenartige, volle Bouquet eines guten Weins. Doch nicht nur das, besitzt die Weinminze Mentha species Nepetoides doch einen nur geringen Mentholgehalt, so dass sie nicht nur für herzhafte Speisen wie Salate oder Soßen eine gute Wahl ist, sondern auch besonders gut geeignet ist für Cocktails oder gar Desserts wie Eiscreme! Ihr Geschmack ist wunderbar zart säuerlich und daher erfrischend – was für eine besondere Sorte in der Tat! Eine ausgezeichnete Minze ist die Weinminze somit auch für Tees! Diese sind nicht nur lecker, sondern auch wohltuend – etwa, wenn wir mit Erkältungs- oder Verdauungsbeschwerden zu kämpfen haben. Was für ein Glück, dass die Weinminze so anpassungsfähig und genügsam ist und so in jedem Garten oder auf jedem Balkon gedeiht, und das langlebig über Jahre hinweg!
Mit ihrem buschigen Wuchs von bis zu 80 Zentimetern Höhe bei bis zu 50 Zentimetern Breite findet die Weinminze überall ein Plätzchen – und breitet sich gerne aus. Da sie sich jedoch gut zurückschneiden und teilen lässt, ist die Kontrolle über ihren Wuchs kein Problem. Geerntet werden sollten ihre schmackhaften, gesunden Blätter am besten im Juni vor der Blüte für den besten Geschmack. Ihre reizenden Lippenblüten zeigen sich dann spätestens ab Juli und bis weit in den August hinein, um nicht nur uns mit ihrer rosa bis lila Zartheit zu begeistern, sondern auch Bestäuber wie unsere heimischen Bienen! Schnecken hingegen zeigen kein Interesse an dieser duftenden Staude. In der Pflege ist die Weinminze anspruchslos. Einen großzügigen Rückschnitt im Frühjahr sowie eine Langzeitdüngung zu dieser Zeit bekommen ihr gut – ob ausgepflanzt oder im Topf. Überdüngt werden sollte sie nicht. So gedeiht sie zuverlässig an einem sonnigen bis bevorzugt halbschattigen Standort, da sie an diesem nicht so wuchert. Ihren Boden liebt sie locker, humos und unbedingt frisch bis sogar feucht gehalten. In der kalten Jahreszeit erweist sie sich als wunderbar winterhart – eine leichte abdeckende Schicht im Wurzelbereich bzw. ein leichter Winterschutz für Topfpflanzen schadet ihr aber nicht. So wächst und gedeiht die Weinminze im Garten oder im Topf auf Jahre hinaus – und bereichert immer wieder Garten und Speisezettel mit ihrem Duft und Aroma!
Steckbrief
Wuchs | |
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Wuchsform | buschig, aufrecht, ausläuferbildend |
Wuchsbreite | 30 bis 50 cm |
Wuchshöhe | 0,40 bis 0,80 m |
Wuchsgeschwindigkeit | normal |
Blüte | |||||||||||
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Blühzeit | |||||||||||
Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
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Blütenfarbe | rosa | ||||||||||
Blütenbeschreibung | einfach, in Ähren, insektenfreundlich | ||||||||||
Blütendurchmesser | 1 - 4 cm | ||||||||||
Blütenfüllung | |||||||||||
Duft | |||||||||||
Duftnote | erinnert an Weintrauben | ||||||||||
Blütenform | lippenförmig |
Frucht | |||||||||||
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Fruchtschmuck | check | ||||||||||
Früchte | Nüsschen |
Laub | |
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Blattwerk | oval, spitz zulaufend, gesägt, stark geadert, duftend |
Laubschmuck | check |
Laubfarbe | matt dunkelgrün |
Blattgesundheit |
Sonstiges | |
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Standort | |
Boden | frisch bis feucht, durchlässig, humos, nährstoffreich, basisch, locker, sandig |
Wurzeln | Flachwurzler |
Frosthärte | winterhart bis -20 Grad |
Pflanzbedarf | 5-6 Pflanzen pro m² |
Familie | Lippenblütler |
Schnittverträglichkeit | check |
Mehrjährig | check |
Pflegetipp | im Topf in torffreies Substrat pflanzen |
Besonderheit | ideal für Getränke und Desserts |
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Pflanzhilfen | |
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Insektenfreundlich | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Insektenfreundlich | |
Hühnerauslauf | Kräuter/ Stauden |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Hühnerauslauf | |
Begleitstauden | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Begleitstauden | |
Halbschattenstauden | check |
Belichtungsspanne | lichter Halbschatten |
Vorkommen | auf feuchtem Boden |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Halbschattenstauden | |
Bauerngarten | Bauerngarten |
Highlights | Heil- und Würzkraut, Duft, Bienenweide |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Bauerngarten | |
Heilpflanzen | check |
verwendbare Pflanzteile | ätherische Öle in Blättern |
Heilwirkung | entzündungshemmend, bei Erkältungen, Übelkeit und Verdauungsproblemen |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Heilpflanzen | |
Essbare Stauden | check |
verwendbare Pflanzenteile | Blätter, frisch oder getrocknet |
Geschmack | erfrischend säuerlich |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Essbare Stauden | |
Staudenblüten violett | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Staudenblüten violett | |
Staudenblüten rosa | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Staudenblüten rosa | |
Schattenverträglichkeit | check |
Grad der Verträglichkeit | Halbschatten eingeschränkt geeignet |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Schattenverträglichkeit | |
Kübel und Trogpflanzen | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Kübel und Trogpflanzen | |
Nässeverträglichkeit | check |
Verhalten bei ÜberschwemmungNässe vertragend auch langanhaltende Überschwemmung | |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Nässeverträglichkeit | |
geeignet für sandige Böden | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: geeignet für sandige Böden | |
Bienenfreundlich | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Bienenfreundlich |
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Mentha species Nepetoides
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