Süßkirsche Sam
Prunus avium Sam ( Gattung: Prunus )
- hohe Erträge süßsäuerlicher Kirschen
- transportfähige Früchte, recht platzfest, pflegeleicht
- Standort sonnig
- blüht von Mai bis Mai
- wenig spätfrostgefährdet
- recht später Reifetermin (4. - 5. Kirschenwoche)
- Obstgehölz; Frischverzehr, Konservierung, Einkochen
Als Zier- und Obstgehölz gleichermaßen beliebt ist die Süßkirsche Sam!
Und das bereits seit 1953, als Sam den kanadischen Markt eroberte. Auch bei uns schenkt diese Knorpelkirsche zuverlässig ihre hohen, mittelspäten Erträge. Den ganzen Juli über können wir uns so über süßsäuerlichen Kirschgenuss freuen – denn Sam ist die ideale Wahl für alle Kirschenliebhaber, die es nicht zu süß lieben! Ideal ist Sam damit auch zum Einkochen oder etwa für sommerliche Kuchen geeignet. Ihre mittelgroßen, dunkelroten Knorpelkirschen sind zudem platzfest und transportfähig! Geerntet wird übrigens immer mit Stiel, damit die Früchtchen sich besser halten und der Baum auch das nächste Mal wieder gut blüht und fruchtet. Den Früchten voraus geht im Mai eine bei dieser Züchtung besonders bienenfreundliche Blüte. Dank des späten Blühtermins entgeht Sam so auch den meisten Spätfrösten! Gründe genug, sich einen eigenen Baum der Süßkirsche Sam zu pflanzen! Zumal er im Herbst noch einmal mit einer orangegelben Blattfärbung auftrumpft.
Standort und Pflege
Der Kirschbaum Süßkirsche Prunus avium 'Sam' wächst als einstämmiger Kleinbaum mit breit eiförmiger bis hochgewölbter, gut verzweigter Krone auf bis zu 5,5 Meter Höhe und 3,5 Metern Breite heran. Ein Befruchter sollte in der Nachbarschaft wachsen. Seinen Standort liebt Sam sonnig, luftig und warm, den Boden normal nährstoffreich, auch schwerer, dabei aber tiefgründig und durchlässig, kalkhaltig und trocken bis frisch. In den ersten Jahren braucht diese Süßkirsche einen regelmäßigen Erziehungsschnitt, danach einen jährlichen Erhaltungsschnitt im Spätsommer nach der Ernte. Im Frühjahr sollte diese Knorpelkirsche mit Kompost gedüngt werden. Im Herbst kann ein Weißanstrich zum Schutz vor Wintersonne angebracht werden. So versorgt, beschenkt uns die Süßkirsche Sam auch im nächsten Sommer wieder mit einer ausgesprochen reichen Ernte süßsäuerlicher Kirschen.
Steckbrief
Wuchs | |
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Wuchsform | wüchsig, breit eiförmige bis hochgewölbte Krone |
Wuchsbreite | 250 bis 350 cm |
Wuchshöhe | 3,50 bis 5,50 m |
Zuwachs | 0,30 bis 0,50 m / Jahr |
Wuchsgeschwindigkeit | normal |
Blüte | |||||||||||
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Blühzeit | |||||||||||
Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
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Blütenfarbe | weiß | ||||||||||
Blütenbeschreibung | einfach, insektenfreundlich, in Doldentrauben | ||||||||||
Blütendurchmesser | 1 - 4 cm | ||||||||||
Blütenform | schalenförmig |
Frucht | |||||||||||
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Reifezeit | |||||||||||
Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
Genußreife | ab Juli | ||||||||||
Früchte | mittelgroße, tropfenförmige Kirschen | ||||||||||
Fruchtfarbe | gelb | ||||||||||
Fruchtfleisch | mittelfest, mittelsaftig, knorpelig | ||||||||||
Geschmack | süßsäuerlich |
Laub | |
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Blattwerk | eiförmig, gesägt |
Herbstfärbung | check |
Laubfarbe | mittelgrün |
Blattgesundheit |
Sonstiges | |
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Laubkleid / Nadelkleid | 1 |
Standort | |
Boden | normaler, lockerer Gartenboden, nährstoffreich, gerne kalkhaltig |
Wurzeln | Herzwurzler |
Frosthärte | winterhart bis -20 Grad |
Pflanzbedarf | 1 pro m² |
Familie | Rosengewächse (Rosaceae) |
Befruchtersorten | Büttners Rote, Hedelfinger Riesenkirsche, Schneiders Späte, Schwarze Knorpelkirsche |
Schnittverträglichkeit | check |
Mehrjährig | check |
Züchter | Kanada |
Jahrgang | 1953 |
Pflegetipp | im Frühjahr mit Kompost versorgen, jährlich beschneiden |
Besonderheit | recht später Reifetermin (4. - 5. Kirschenwoche) |
Nährstoffbedarf | hoch |
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Pflanzhilfen | |
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Baum des Jahres | 2010 ( Prunus avium ) |
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Insektenfreundlich | check |
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Streuobstwiese | Ja |
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Bauerngarten | Bauerngarten |
Highlights | Obstgehölz, Bienenweide |
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Wurzelsystem | Herzwurzler |
Hebt Beläge an?selten kräftig | |
Einschütten, Überfüllen?nicht möglich gut vertragend | |
Verhalten bei Eingriffen | empfindlich |
Eindringen in Entsorgung?nie häufig | |
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Gehölze mit hohem Ausschlagvermögen | check |
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Fruchtschmuck | check |
Fruchtfarbe | dunkelrot |
Geschmack, Essbarkeit | süßsäuerliche, mittelsaftige Kirschen |
Interessante Fruchtformen | tropfenförmig |
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Herbstfärbung | check |
Farbe des Herbstlaubs | orangegelb |
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Früher BlattaustriebJanuar Dezember | |
Details zum Austrieb | Ende März |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Früher Blattaustrieb | |
Lichthungrige Pflanze | check |
Verhalten bei mangelndem Sonnenlicht | schiefstämmig, untypisch aufgelöste Krone |
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Bienenfreundlich | check |
Nektar | sehr gut geeignet |
Pollen | sehr gut geeignet |
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Vogelnährgehölz | check |
als Landeplatz verwendet | häufige Landung |
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