Bio Minze Schokominze
Blu Mentha x piperita Chocolate
- herrliche Schokoladen-Pfefferminz Kombination!
- für Getränke, Desserts, Salate und mehr
- Standort sonnig bis licht halbschattig
- blüht von Juli bis September
- winterhart und pflegleicht
- weniger ausbreitungsfreudig
- Würzkraut, Küchenkraut, Gartenbeet, Kräuterbeet, Apothekergarten, Pflanzgefäß, Bodendecker
Schon optisch bietet die Schokominze ein tolles Bild: Die frischgrünen Blätter kontrastieren schön mit den dunkelbraunen Blattstielen, die bereits an Schokolade erinnern. Auch der Geschmack überrascht mit einer ausgewogenen Einheit aus Pfefferminze und süßer Schokolade. Eine ideale Minze, um Desserts wie Eis und Cremespeisen, Pudding oder Obstsalaten eine frisch-süße Note und das gewisse Etwas zu verleihen. Oder wie wäre es mit sommerlichen Cocktail-Kreationen mit einigen Blättern der Schokominze? Oder einem kalten Pfefferminztee mit Schokoaroma? Mit dieser Minze ist der kulinarischen Phantasie keine Grenzen gesetzt. Besonders natürlich und rein in unserer Bio-Qualität! Ganz nebenbei kann auch diese Minze positiv bei Erkältungen, Magen-Darm-Beschwerden oder Entzündungen wirken. Das sollten ausreichend gute Gründe sein, die Schokominze im eigenen Topfgarten oder Kräuterbeet zu kultivieren und möglichst griffbereit in Küchennähe zu halten.
Ihre breit eiförmigen, gesägten Blätter stehen an dunklen Trieben und lassen eine bräunliche, leicht eingesenkte Aderung erkennen. Ältere Blätter zeigen sich zunehmend rötlich überlaufen. Die Blätter und jungen Triebe sollten stets frisch verarbeitet und nicht erhitzt werden, da andernfalls ihr einzigartiges Aroma verfliegt. Ab Juli öffnen sich zahlreiche, hellviolette Blüten in dichten Ähren. Mit einer Höhe von 40 bis 60 cm hat die Schokominze also auch optisch einiges zu bieten. Die gesamte Pflanze verströmt einen pfefferminzartigen Duft, welcher Mensch wie Insekt zum Näherkommen einlädt.
Das genügsame Kraut gedeiht auf sonnigen bis absonnigen Standorten mit möglichst nährstoffreichen Böden. Am besten wird vor der Pflanzung etwas Kompost in die Erde gemischt. Eine Rhizomsperre ist bei dieser eher schwachwüchsigen und weniger ausläuferbildenden Sorte nicht notwendig.
Steckbrief
Wuchs | |
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Wuchsform | kompakt, dicht buschig, ausläuferbildend |
Wuchsbreite | 30 bis 40 cm |
Wuchshöhe | 0,30 bis 0,50 m |
Wuchsgeschwindigkeit | normal |
Blüte | |||||||||||
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Blühzeit | |||||||||||
Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
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Blütenfarbe | hellviolett | ||||||||||
Blütenbeschreibung | klein, zahlreich, einfach | ||||||||||
Blütenform | ährenförmig |
Frucht | |||||||||||
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Früchte | Nüsschen |
Laub | |
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Blattwerk | eiförmig bis elliptisch, gesägt |
Laubfarbe | frischgrün mit dunklen Blattnerven |
Blattgesundheit |
Sonstiges | |
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Standort | |
Boden | durchlässig, frisch bis feucht, nahrhaft, humos |
Wurzeln | Flachwurzler |
Pflanzbedarf | 2 - 3 pro Meter |
Familie | Lamiaceae (Lippenblütler) |
Bio | check |
Schnittverträglichkeit | check |
Mehrjährig | check |
Pflegetipp | Erde im Frühjahr mit Kompost anreichern |
Besonderheit | weniger ausbreitungsfreudig |
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Pflanzhilfen | |
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Insektenfreundlich | check |
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Bauerngarten | Bauerngarten |
Highlights | mehrjährig im Kräuterbeet, Duft, Bodendecker |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Bauerngarten | |
Heilpflanzen | check |
verwendbare Pflanzteile | Blätter, z.B. getrocknet als Tee |
Heilwirkung | schmerzlindernd, entzündungshemmend, krampflösend, lindernd bei Erkältungen |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Heilpflanzen | |
Essbare Stauden | check |
verwendbare Pflanzenteile | Ernte vor der Blüte im Juni und danach im September |
Geschmack | Schokolade & Pfefferminze |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Essbare Stauden | |
Staudenblüten violett | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Staudenblüten violett | |
Schattenverträglichkeit | check |
Grad der Verträglichkeit | Halbschatten ok |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Schattenverträglichkeit | |
Kübel und Trogpflanzen | check |
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