Bio Cranberry (Großfrüchtige Moosbeere, Kranbeere)
Blu Vaccinium macrocarpon
- gesunde und schmackhafte Beeren, Bio-Qualität
- reich an Vitamin C und Antioxidantien
- Standort sonnig, windgeschützt
- blüht von Mai bis Juni
- Winterschutz bei unter -7°C
- frisch oder getrocknet essbar
- Obstgehölz, Einzel- oder Gruppenpflanzung, Bodendecker
Die Cranberry liefert besonders gesunde und schmackhafte Beeren aus dem eigenen Garten, welche mit einem Hohen Gehalt an Vitamin C und Antioxidantien punkten. Sie schmecken in rohem Zustand sehr sauer und werden daher hauptsächlich getrocknet oder eingekocht verarbeitet. Getrocknete Cranberrys sind ein wunderbarer Rosinenersatz in Weihnachtsstollen, anderen Hefegebäcken, Kuchen und Müslis. Auch Marmeladen, Kompott, Säfte und Cocktails lassen sich aus der „Kranichbeere“ herstellen. Werden die Früchte als Soße gekocht, runden sie Fleischgerichte und gebackenen Käse mit ihrer süß-sauren Note harmonisch ab. Die Cranberry kann problemlos als Einzel- oder Gruppenpflanze im Gartenbeet kultiviert werden, wobei ihr teppichartiger, niedriger Wuchs einen wunderbaren Bodendecker ergibt.
Wuchshöhen von 20 cm werden selten überschritten. Die bodennahen Triebe sind dicht mit ledrig-dicken schmal-eiförmigen bis elliptischen Blättchen besetzt. Von Mai bis Juni erscheinen dekorative, vierzählige Blüten in traubigen Blütenständen. Die langen Staubfäden, welche aus den nickenden Glockenblüten herausragen, erinnern an den Schnabel eines Kranichs – daher entstand der Name „Kranichbeere“. Im Oktober können die rundlichen, leuchtend roten Beeren geerntet werden, welche dank ihrer verborgenen Luftkammern leichter als Wasser sind. Diese Eigenschaft macht man sich im kommerziellen Anbau bei der Ernte und späteren Qualitätsprüfung zunutze.
Die sogenannte "Großfrüchtige Moosbeere" kann in milden Regionen oder mit entsprechendem Winterschutz auch in unseren Gärten angepflanzt werden. Dort breiten sich die starkwüchsigen Triebe schnell aus, ein jährliches Auslichten wird daher empfohlen. Cranberrys gedeihen an einem sonnigen, windgeschützten Standort auf einem schwach sauren, mäßig nahrhaften und feuchten Boden. Rhododendronerde erweist sich zum Beispiel als idealer Pflanzgrund.
Steckbrief
Wuchs | |
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Wuchsform | schnellwüchsig, kriechend, niedrig, buschig |
Wuchsbreite | 40 bis 60 cm |
Wuchshöhe | 0,15 bis 0,20 m |
Wuchsgeschwindigkeit | normal |
Blüte | |||||||||||
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Blühzeit | |||||||||||
Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
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Blütenfarbe | weiß-rosa | ||||||||||
Blütenbeschreibung | vierzählig, nickend | ||||||||||
Blütenform | traubige, wenigblütige Blütenstände |
Frucht | |||||||||||
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Reifezeit | |||||||||||
Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
Früchte | leuchtend rote, kleine Beeren | ||||||||||
Geschmack | säuerlich, herb |
Laub | |
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Blattwerk | Ledrig-dicklich, schmal-eiförmig bis elliptisch |
Laubfarbe | frischgrün |
Blattgesundheit |
Sonstiges | |
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Standort | |
Boden | schwach sauer, sandig bis moorig, humos, mäßig nahrhaft, feucht, Rhododendronerde geeignet |
Wurzeln | Flachwurzler |
Frosthärte | winterhart bis -10 Grad |
Pflanzbedarf | 6 - 8 pro m² |
Familie | Ericaceae (Heidekrautgewächse) |
Bio | check |
Schnittverträglichkeit | check |
Mehrjährig | check |
Pflegetipp | regelmäßig auslichten, Winterschutz in rauen Lagen |
Besonderheit | frisch oder getrocknet essbar |
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Pflanzhilfen | |
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Bauerngarten | Bauerngarten |
Highlights | Obstgehölz |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Bauerngarten | |
Heilpflanzen | check |
verwendbare Pflanzteile | Beeren |
Heilwirkung | u.a. antibakteriell und entzündungshemmend |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Heilpflanzen | |
Zwergsträucher | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Zwergsträucher | |
Schnellwüchsige Gehölze | check |
Bruchanfälligkeit | keine Bruchanfälligkeit |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Schnellwüchsige Gehölze | |
Wurzelsystem | Flachwurzler |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Wurzelsystem | |
Gehölze mit hohem Ausschlagvermögen | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Gehölze mit hohem Ausschlagvermögen | |
Fruchtschmuck | check |
Fruchtfarbe | leuchtend rot |
Geschmack, Essbarkeit | saure Beeren, die gekocht oder getrocknet süß schmecken |
Interessante Fruchtformen | kugelig bis oval-länglich |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Fruchtschmuck | |
Wildobst | check |
Wildobst | essbare Beeren |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Wildobst | |
Lichthungrige Pflanze | check |
Verhalten bei mangelndem Sonnenlicht | kümmerlicher Wuchs, Blüte und Fruchtansatz |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Lichthungrige Pflanze | |
Nässeverträglichkeit | check |
Verhalten bei ÜberschwemmungNässe vertragend auch langanhaltende Überschwemmung | |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Nässeverträglichkeit | |
Windfestigkeit | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Windfestigkeit | |
geeignet für saure Böden | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: geeignet für saure Böden | |
geeignet für sandige Böden | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: geeignet für sandige Böden |
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Blu Vaccinium macrocarpon
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