Johannisbeere Schwarze Murmel
Ribes Schwarze Murmel Gartenforscher
- äußerst winterhart und frosthart
- vitaminreiche, murmelige Johannisbeere für kleine Gartenforscher
- leckere, schwarze Beeren
- Standort sonnig bis halbschattig
- blüht von April bis Juni
- insektenfreundlich und winterhart
- beerig-leckerer, gesunder und lehrreicher Gartenspaß für klein und groß
- Solitärstrauch, Gruppen, Hecke, Kübel, Bienenweide, Gemüsebeet, Frischverzehr, Saft, Gebäck, Marmelade und Gelee
Mit der Johannisbeere 'Schwarze Murmel', botanisch Ribes nigrum, können kleine Gartenforscher hautnah mitverfolgen wie aus den zierlichen Blüten die köstlichen und zugleich gesunden schwarzen, murmeligen Beeren entstehen. Die kleinen, niedlichen Blüten können ab April zwischen den hübsch geformten, lebendig-grünen Blättern entdeckt werden. Häufig können an den Blüten auch Insekten wie beispielsweise Bienen gesehen werden, die in den Blüten eine hilfreiche Nahrungsquelle finden und zugleich beim Bestäuben mithelfen, sodass sich noch mehr der prächtigen Beeren entwickeln können. Zwischen Juli und August ist es Zeit die köstlichen, süß-säuerlichen und fruchtig-saftigen Schätze vorsichtig abzupflücken. Am besten schmecken die Beeren im Sommer, wenn sie richtig dunkel geworden sind, daher auch der Name 'Schwarze Murmel'. Sie können direkt vom Strauch genascht werden sowie für Gebäck, Säfte oder andere Nachspeisen verwendet werden.
Was gibt es besseres als einen warmen, frisch gebackenen Muffin mit Johannisbeeren.
Nele's Rezept für 'Schwarze Murmel'-Muffins findest Du hier:
Hier zum Rezept!
'Schwarze Murmeln' kannst du einpflanzen wann du möchtest, außer im Winter wenn der Boden noch gefriert. Sie mögen am liebsten einen sonnigen oder halbschattigen Platz. Der Boden sollte schön locker und durchlässig sowie ausreichend frisch bis feucht sein. Besonders im Sommer mag die Johannisbeere viel trinken. Über Beerendünger freut sich der Strauch auch!
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Steckbrief
Wuchs | |
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Wuchsform | aufrecht, Stamm bleibt bei der Größe, nur die Krone wächst |
Wuchsbreite | 100 bis 120 cm |
Wuchshöhe | 1,00 bis 1,50 m |
Wuchsgeschwindigkeit | normal |
Blüte | |||||||||||
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Blühzeit | |||||||||||
Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
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Blütenfarbe | gelblich-grün | ||||||||||
Blütenbeschreibung | einfach, unscheinbar, in Trauben | ||||||||||
Blütenform | rispenförmig |
Frucht | |||||||||||
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Reifezeit | |||||||||||
Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
Früchte | schwarze, kugelige Beeren | ||||||||||
Fruchtfleisch | fest, saftig | ||||||||||
Geschmack | süß-säuerlich, fruchtig |
Laub | |
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Blattwerk | dreieckig bis rundlich, drei- bis fünflappig, Blattrand grob gezähnt |
Laubfarbe | mittelgrün, seidenmatt, vital |
Blattgesundheit |
Sonstiges | |
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Standort | |
Boden | locker, durchlässig, nährstoffreich, frisch-feucht |
Frosthärte | winterhart auch kälter als -35 Grad |
Familie | Stachelbeergewächse (Grossulariaceae) |
Schnittverträglichkeit | check |
Mehrjährig | check |
Besonderheit | beerig-leckerer, gesunder und lehrreicher Gartenspaß für klein und groß |
Standardlieferzeit: 13 - 15 Werktage! Weitere Informationen zu Lieferzeiten und Versandkosten erhalten Sie hier.
3 - 9 Werktage! Dieser Artikel wird bevorzugt in den Versand gegeben
Pflanzhilfen | |
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Insektenfreundlich | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Insektenfreundlich | |
Hühnerauslauf | kleine Gehölze/ Sträucher |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Hühnerauslauf | |
Bauerngarten | Bauerngarten |
Highlights | Obsthecke |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Bauerngarten | |
Essbare Stauden | check |
verwendbare Pflanzenteile | Frischverzehr und Weiterverarbeitung |
Geschmack | süß-säuerlich |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Essbare Stauden | |
Staudenblüten gelb | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Staudenblüten gelb | |
Kleinsträucher | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Kleinsträucher | |
Gehölze mit hohem Ausschlagvermögen | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Gehölze mit hohem Ausschlagvermögen | |
Fruchtschmuck | check |
Fruchtfarbe | rot |
Geschmack, Essbarkeit | süß, fruchtig |
Interessante Fruchtformen | kugelige Beeren |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Fruchtschmuck | |
Wildobst | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Wildobst | |
Früher BlattaustriebJanuar Dezember | |
Details zum Austrieb | oft schon im März grün. lange haftend |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Früher Blattaustrieb | |
Kübel und Trogpflanzen | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Kübel und Trogpflanzen | |
Sichtschutz und Abgrenzung | check |
Hecken | check |
Einfassungen | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Sichtschutz und Abgrenzung | |
geeignet für schwere und lehmige Böden | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: geeignet für schwere und lehmige Böden | |
Stadtklimatolerante Gehölze | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Stadtklimatolerante Gehölze | |
Heimische Gehölze | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Heimische Gehölze | |
Bienenfreundlich | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Bienenfreundlich | |
Vogelnährgehölz | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Vogelnährgehölz | |
Freiwachsende heimische Hecken | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Freiwachsende heimische Hecken |
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Die Johannisbeere braucht einen sonnigen Platz und ein tiefes Loch damit du die Pflanze beim einbuddeln mit Erde bedecken kannst. Eine Kinderhand breit tiefer als vorher mag die Johannisbeere am liebsten. Nach dem einbuddeln kannst du eine kleine Mauer aus Erde drumherum bauen, damit das Wasser beim Gießen nicht wegfließt. Vorsicht matschig!
Gießen
Im Sommer wenn es warm ist, hat die Johannisbeere besonders viel Durst und möchte viel gegossen werden. Zu nass mögen es die Wurzeln aber nicht, deswegen darf nicht gegossen werden wenn die Erde sich feucht anfühlt. Wenn die Johannisbeere schon ein Jahr bei euch ist brauchst du sie nicht mehr gießen.
Ernten
Die Johannisbeeren kannst du im Sommer ernten. Meistens brauchen die schwarzen Johannisbeeren länger als die Roten bis sie reif sind.
Die sauren Beeren werden immer süßer je länger du wartest, aber wenn du zu lange wartest klauen die Vögel deine Ernte!
Schwarze Murmel-Muffins
200g 'Schwarze Murmeln'-Johannisbeeren
2 EL Puderzucker
160 g Mehl
100 g gemahlene Mandeln
1 Pck. Backpulver
1 Prise Salz
2 Ei
20 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
125 g weiche Butter
Und so gehts!
1.Mehl, gemahlene Mandeln, Backpulver und Salz vermischen.
2.Eier verquirlen, Zucker und Vanillezucker sowie die Butter zu den Eiern hinzufügen und verrühren.
3.Die Mehlmischung zur Eiermasse geben und kurz nur so lange unterrühren, bis die trockenen Zutaten feucht sind. 'Schwarze Murmeln'-Johannisbeeren vorsichtig unter den Teig heben.
4.Den Teig bis zu 2/3 in die Muffinförmchen einfüllen. Im Umluftofen bei 180°C 20-25 min. backen.
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Bewertungen von Kunden für das Produkt:
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Was bedeutet die Auszeichnung "ADR"?
ADR steht für Allgemeine Deutsche Rosenneuheitenprüfung. Mehr Informationen finden Sie auf http://www.adr-rose.de
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