Kakipflaume (Kakibaum)
Diospyros kaki
- botanische Rarität
- bildet herrlich süße und äußerst gesunde Früchte aus
- Standort sonnig bis halbschattig
- blüht von Mai bis Juni
- reich an Ballaststoffen sowie Provitamin A und C
- gelbe bis orangerote Herbstfärbung
- Solitärpflanzung, Obstgehölz, Garten, Terrasse, Großkübel
Übersetzt bedeutet der lateinische Name dieser herrlichen Pflanze „Götterfrucht“. Sie wird in China seit über 2000 Jahren kultiviert und hat sich ihren Namen mit ihren herausragenden Eigenschaften absolut verdient. Mit einem geeigneten Winterschutz kann der Kakibaum an warmen Standorten im Garten ausgepflanzt werden. Praktisch ist auch die Pflege in Großkübeln, welche im Winter in einen hellen und kühlen Raum umziehen können.
Optisch ähnelt der Kakibaum einem Apfelbaum, trägt aber etwas größere Blätter mit glänzender Oberfläche. Ab Mai sind die ersten kelchförmigen Blüten in gelber Farbe an den Zweigen zu finden. Aus ihnen bilden sich allmählich tomatenähnliche Früchte mit glatter Haut, welche ab Oktober erntereif sind. Erst mit leuchtend oranger Farbe und weichem Fleisch ist die Kaki Vollreif und genießbar, häufig wenn der Großteil des Laubes abgeworfen wurde.
Sie lässt sich roh aus der Schale herauslöffeln oder schneiden und direkt verzehren. Auch zur Herstellung von Konfitüre, Saft oder als Topping für Porridge ist die Götterfrucht hervorragend geeignet. Ihr unverwechselbares Aroma ist herrlich süß mit leichtem birnen- und aprikosenartigem Aroma. Eine unvergleichliche Köstlichkeit, die zudem noch angefüllt ist mit wertvollen Ballaststoffen sowie Provitamin A und C. Im Herbst beginnt sich das Laub des Baumes gelb bis orangerot zu verfärben und setzt flammende Akzente im Garten.
Ideale Standorte sind sonnig bis halbschattig mit einem durchlässigen, lehmigen, humus- und nährstoffreichen Boden. Im Sommer ist der Wasserbedarf des Kakibaumes hoch. Besonders ausgepflanzte, junge Exemplare sollten im Winter mit einer Mulch Schicht aus Laub vor starken Frösten geschützt werden.
Steckbrief
Wuchs | |
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Wuchsform | apfelbaumähnlich, aufrecht, runde Krone |
Wuchsbreite | 200 bis 500 cm |
Wuchshöhe | 2,00 bis 4,00 m |
Wuchsgeschwindigkeit | normal |
Blüte | |||||||||||
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Blühzeit | |||||||||||
Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
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Blütenfarbe | gelblich-weiß, grüne Hochblätter | ||||||||||
Blütenbeschreibung | einfach, klein, radiärsymmetrisch, 4 Hoch- und Blütenblätter, gerollt | ||||||||||
Blütenfüllung | |||||||||||
Duft | |||||||||||
Duftnote | sanft, angenehm | ||||||||||
Blütenform | achselständige Büschel |
Frucht | |||||||||||
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Reifezeit | |||||||||||
Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
Genußreife | ab August | ||||||||||
Fruchtschmuck | check | ||||||||||
Früchte | kugelig, orange, tomatenartig, glatte Schale | ||||||||||
Fruchtfarbe | gelb | ||||||||||
Fruchtfleisch | saftig, Schale zum Verzehr nicht geeignet | ||||||||||
Geschmack | süß |
Laub | |
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Blattwerk | eiförmig-elliptisch bis oval, glattrandig, 8-20 cm lang |
Herbstfärbung | check |
Laubschmuck | check |
Laubfarbe | glänzend dunkelgrün, im Herbst gelborange-rot |
Blattgesundheit |
Sonstiges | |
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Laubkleid / Nadelkleid | 1 |
Standort | |
Boden | gut durchlässig, lehmig, humos-, tiefgründig |
Wurzeln | Tiefwurzler |
Frosthärte | Zimmerpflanzen winterhart bis 0 Grad |
Familie | Ebenaceae (Ebenholzgewächse) |
Befruchtersorten | Selbstbefruchter |
Schnittverträglichkeit | check |
Mehrjährig | check |
Pflegetipp | Besonders bei jungen Pflanzen ist ein guter Frostschutz notwendig. |
Besonderheit | gelbe bis orangerote Herbstfärbung |
Nährstoffbedarf | durchschnittlich bis hoch für optimales Wachstum |
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Pflanzhilfen | |
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Bauerngarten | Bauerngarten |
Highlights | Früchte, Schmuck |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Bauerngarten | |
Staudenblüten gelb | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Staudenblüten gelb | |
Mittelgroße Sträucher | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Mittelgroße Sträucher | |
Wurzelsystem | Flachwurzler |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Wurzelsystem | |
Fruchtschmuck | check |
Fruchtfarbe | orange |
Geschmack, Essbarkeit | süß |
Interessante Fruchtformen | tomatenähnlich, kugelig |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Fruchtschmuck | |
Herbstfärbung | check |
Farbe des Herbstlaubs | gelb bis orangerot |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Herbstfärbung | |
Schattenverträglichkeit | check |
Grad der Verträglichkeit | Halbschatten eingeschränkt geeignet |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Schattenverträglichkeit | |
Kübel und Trogpflanzen | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Kübel und Trogpflanzen |
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