BIO Schnittlauch
Kiepenkerl Allium schoenoprasum
- äußerst vielseitiges sowie gesundes Würzkraut
- intensiv-würziges Zwiebelaroma
- Standort sonnig bis halbschattig
- blüht von Mai bis August
- beliebtes Ziel für Bienen, Hummeln und Schmetterlinge
- biologisches Saatgut
- Gemüsebeet, Küchengarten, Pflanzgefäße, Zierpflanze
Der beherzte Biss in ein mit Schnittlauch bestreutes Brot macht nicht nur am Morgen glücklich.
Schnittlauch zählt zweifellos zu den bekanntesten und beliebtesten Würzkräutern und überzeugt mit einem würzig-scharfen, zwiebelähnlichen Aroma. Da er in frischer Form am geschmackvollsten ist, hat man am Besten immer ein Bündel dieses Multitalents im Garten oder auf der Fensterbank. Er passt wunderbar in den Kräutergarten und überzeugt auch als Zierpflanze mit seinem dekorativen Reiz. Aus diesem Grund ist er im Klostergarten seit jeher eine beliebte Pflanze für Beeteinfassungen.
Die Blätter des Schnittlauchs beherbergen ein intensiv-würziges Aroma und ragen röhrenförmig und schmal in die Höhe. Sie können bodennah abgeschnitten werden und sind in der Küche denkbar vielseitig einsetzbar. Jedes Gericht, dass mit Zwiebeln oder Lauch harmoniert, profitiert auch vom Geschmack des Schnittlauchs. Zudem ist er Bestandteil der klassischen französischen Kräutermischung „Fine Herbes“. Möchte man das Kraut mit möglichst geringem Geschmacksverlust konservieren, wird es am besten eingefroren. Weniger bekannt als die Würzkraft der Blätter ist die Essbarkeit der äußerst dekorativen Blüten. Sie bilden sich von Mai bis August und erscheinen in doldenartigen Kugeln von violetter Farbe. Bienen, Hummeln und Schmetterlinge sind regelmäßige Besucher der adretten Blütenstände.
Die Aussaat des biologischen Saatguts erfolgt von April bis August im Frühbeet oder direkt ins Freiland. Der Standort sollte sonnig bis halbschattig gewählt werden und einen mäßig feuchten, nährstoff- und humusreichen Boden aufweisen. Hinsichtlich der Bodenqualität ist Schnittlauch jedoch äußerst anpassungsfähig und genügsam. Während der heißen Sommermonate ist auf eine ausreichende Wasserversorgung zu achten. Die Staude ist mehrjährig und winterhart, kann im Herbst je nach Bedarf aber auch ausgegraben und eingetopft werden. Wird der Topf auf der Fensterbank platziert hat man auch während der kalten Jahreszeit stets ein frisches und aromatisches Kraut zur Verfügung.
Steckbrief
Wuchs | |
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Wuchsform | aufrecht, horstbildend |
Wuchshöhe | 0,20 bis 0,50 m |
Wuchsgeschwindigkeit | normal |
Blüte | |||||||||||
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Blühzeit | |||||||||||
Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
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Blütenfarbe | rosa bis lila | ||||||||||
Blütenbeschreibung | Scheindolden | ||||||||||
Blütenform | kugelförmig |
Laub | |
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Blattwerk | röhrenförmig, schmal und lang |
Laubfarbe | grün |
Blattgesundheit |
Sonstiges | |
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Standort | |
Boden | anspruchslos, ideale Böden sind mäßig feucht, nährstoff- und humusreich sowie kalkhaltig |
Frosthärte | Zimmerpflanzen winterhart bis 0 Grad |
Pflanzbedarf | ca. 9 pro m² |
Familie | Amaryllidaceae (Amaryllisgewächse)? |
Bio | check |
Schnittverträglichkeit | check |
Mehrjährig | check |
Pflegetipp | im Sommer regelmäßig mit Wasser versorgen |
Besonderheit | biologisches Saatgut |
Nährstoffbedarf | normal |
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Pflanzhilfen | |
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Insektenfreundlich | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Insektenfreundlich | |
Bauerngarten | Bauerngarten |
Highlights | Würzkraut und Bienenweide |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Bauerngarten | |
Essbare Stauden | check |
verwendbare Pflanzenteile | Blätter und Blüten |
Geschmack | scharf-würzig, zwiebelähnlich |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Essbare Stauden | |
Schmetterlingsstauden | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Schmetterlingsstauden | |
Staudenblüten violett | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Staudenblüten violett | |
Kübel und Trogpflanzen | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Kübel und Trogpflanzen | |
Bienenfreundlich | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Bienenfreundlich |
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Kiepenkerl Allium schoenoprasum
Was bedeutet die Auszeichnung "ADR"?
ADR steht für Allgemeine Deutsche Rosenneuheitenprüfung. Mehr Informationen finden Sie auf http://www.adr-rose.de
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