Paprika coletti gelb
Kiepenkerl Capsicum annuum
- Leckere Gemüsepaprika
- Einfache Kultivierung
- Standort sonnig, halbschattig
- blüht von Juni bis Juli
- Bei guter Pflege sogar mehrjährig
- Aussattermin: Mitte Februar bis Mitte März
- Freiland, Gemüsebeet, Gewürzbeet, Kübel
Capsicum annuum coletti gelb, besser bekannt als Paprika (auch: Spanischer Pfeffer), ist eine sehr bekannte, attraktive und aus der Küche nicht mehr wegzudenkende Pflanze aus der Familie der Nachtschattengewächse. Sie ist einer der wichtigsten Vitamin-C Lieferanten und macht den Geschmack jeglicher Speise unverwechselbar. Die Aussaat erfolgt in das Gewürzbeet im Garten oder im Gewächshaus. Als Pflanzsubstrat kann gewöhnliche Garten- oder Blumenerde verwendet werden, die feucht gehalten werden sollte, ohne dass sich Staunässe bildet. Sie bevorzugt sonnige Standorte, kommt aber auch mit wechselnder Belichtung zurecht.
Die Zucht der Pflanze gelingt relativ leicht: Zur Aussaat bringt man die Samen (Zur Beschleunigung der Keimung kann der Samen etwa 2 Tage in lauwarmes Wasser gelegt werden) auf das Pflanzsubstrat auf und bedeckt sie leicht mit Erde, so dass sie beim Gießen nicht davonschwimmen. Als Faustregel gilt: Pflanztiefe = 2x Samendicke. Danach stellt man den Topf an einen hellen Ort. Wenn sich mehrere Samen in den Topf verirrt haben, entnimmt man die angewachsenen Pflanzen und versetzt sie in ihren eigenen Topf, denn als "ausgewachsene" Pflanze kann der verholzende Strauch eine Höhe von bis zu 150 cm erreichen, wobei er ähnlich breit wird. Erfolgt die Aussaat im März (Achtung, die Pflanze verträgt keinen Frost), kann die erste Ernte schon im folgenden Sommer erfolgen, denn die Pflanze wächst ausgesprochen schnell. Von Ende April bis Ende Juni zeigen sich die kleinen, weißen Blüten, aus denen sich im Anschluß die Schoten entwickeln. Diese sind zunächst grün, verfärben sich jedoch im Laufe der Zeit in ein intensives Gelb. Man kann die Schoten zwar auch abernten, wenn sie noch grün sind (denn sie reifen nach), jedoch sollte die Wachstumsperiode genutzt werden, um die volle Größe der Frucht zu erreichen. Sind die Schoten reif bzw. abgeerntet (und nachgereift), können sie ohne weitere Behandlung direkt zum Verzehr verwendet werden. Fällt die Ernte sehr groß aus, können die Früchte auch (im Backofen) getrocknet oder in Olivenöl eingelegt werden. Die Sorte "Coletti gelb" ist kältetolerant und garantiert auch in geschützter Freilandlage sichere Erträge.
Eine Anleitung zur Anzucht ist in unserem Beitrag zu finden: PAPRIKA VORZIEHEN, AUSPFLANZEN UND PFLEGEN
Steckbrief
Wuchs | |
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Wuchsform | aufrecht, verzweigt, strauchartig |
Wuchsbreite | 50 bis 100 cm |
Wuchshöhe | 0,50 bis 1,50 m |
Wuchsgeschwindigkeit | normal |
Blüte | |||||||||||
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Blühzeit | |||||||||||
Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
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Blütenfarbe | weiß | ||||||||||
Blütenbeschreibung | Weiß, klein und unscheinbar mit gelben Staubblättern | ||||||||||
Blütenform | Kelch, einzelne Blüten an den Stielenden |
Frucht | |||||||||||
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Reifezeit | |||||||||||
Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
Genußreife | ab August | ||||||||||
Früchte | Schoten mit innenliegenden Kernen |
Laub | |
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Blattwerk | länglich-oval |
Laubfarbe | grün |
Blattgesundheit |
Sonstiges | |
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Boden | Normale Pflanzenerde. Keine Staunässe. |
Wurzeln | Herzwurzler |
Pflanzbedarf | Inhalt: 15 Korn |
Familie | Nachtschattengewächse (Solanaceae) |
Bio | check |
Lagerfähig | ab August |
Mehrjährig | check |
Pflegetipp | Die Erde sollte feucht gehalten werden, ohne dass sich Staunässe bildet. Die Pflanze sollte auch nicht austrocknen. |
Besonderheit | Aussattermin: Mitte Februar bis Mitte März |
Nährstoffbedarf | Normaler Nährstoffbedarf |
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Pflanzhilfen | |
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Insektenfreundlich | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Insektenfreundlich | |
Essbare Stauden | check |
verwendbare Pflanzenteile | Zum Würzen von Speisen. ACHTUNG! NUR DIE SCHOTEN. |
Geschmack | Süßlich |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Essbare Stauden | |
Staudenblüten weiß/grau | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Staudenblüten weiß/grau | |
Kleinsträucher | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Kleinsträucher | |
Wurzelsystem | Herzwurzler |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Wurzelsystem | |
Besonders malerischer Wuchs | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Besonders malerischer Wuchs | |
Giftigkeitwenig giftig sehr stark giftig | |
Giftige Pflanzteile | Blätter, Stengel, Wurzeln |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Giftigkeit | |
Fruchtschmuck | check |
Fruchtfarbe | Gelb |
Geschmack, Essbarkeit | Essbar. |
Interessante Fruchtformen | Schotenförmig. |
Lang haftende Früchte | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Fruchtschmuck | |
Lichthungrige Pflanze | check |
Verhalten bei mangelndem Sonnenlicht | Verträgt Halbschatten |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Lichthungrige Pflanze | |
Kübel und Trogpflanzen | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Kübel und Trogpflanzen | |
Nässeverträglichkeit | check |
Verhalten bei ÜberschwemmungNässe vertragend auch langanhaltende Überschwemmung | |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Nässeverträglichkeit | |
geeignet für Alkalische Böden | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: geeignet für Alkalische Böden | |
Bienenfreundlich | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Bienenfreundlich | |
Allergiker geeignet | check |
Grad der Eignunggeeignet ausgezeichnet geeignet | |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Allergiker geeignet |
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Kiepenkerl Capsicum annuum
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ADR steht für Allgemeine Deutsche Rosenneuheitenprüfung. Mehr Informationen finden Sie auf http://www.adr-rose.de
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