Thymian Deutscher Winter
Thymus vulgaris Deutscher Winter
- wüchsiger Thymian mit violetten bis weißen Blüten und intensivem Aroma
- duftstark, insektenfreundlich, genügsam, pflegeleicht
- Standort sonnig, warm
- blüht von Juni bis August
- winterhart mit leichtem Schutz
- besonders intensiv herzhaft-würzig
- Einfassungen, Pflanzschalen, Apothekergärten, Bauerngärten, Kräutergärten, Steingärten, Mauerkronen
Eine bewährte Sorte mit besonders intensiv-würzigem Aroma und robuster Natur ist der Thymian Deutscher Winter!
Wüchsig, duftend, dekorativ, würzkräftig und ökologisch wertvoll: All das ist der Garten-Thymian Deutscher Winter! Diesen Namen trägt er nicht umsonst: Seine Blüten changieren von Hellviolett zu Schneeweiß, seine Natur ist besonders frosthart und sein Blattkleid immergrün. Von Juni bis in den August hinein dient er in unserem Garten außerdem als wertvolle Bienen- und Insektenweide, insbesondere auch als Schmetterlingsfutterpflanze. Sein Duft verspricht außerdem, was der Geschmack hält: Sein intensiv würziges Aroma macht die sommerliche Küche zur kulinarischen Feier. Ein Geschmackserlebnis ist etwa mit dem aromatischen Thymian Deutscher Winter angereicherte Kräuterbutter, die jeden Grillabend zu einem Highlight macht. Doch nicht nur das, genauso stimmig rundet er mediterrane Gerichte, Fleisch oder Fisch oder aber Süßspeisen und Desserts ab – oder die selbstgemachte Kräuterlimonade! Wunderbar geeignet auch für (kalten) Tee oder eingelegt in Öl. Oder wie wäre es einmal mit der Beigabe einiger Blätter beim Einkochen von Gelees oder Kompott? Für ein überraschendes, frisches Geschmackserlebnis ohne zu viel Süße ist so gesorgt! Tipp: Die Würzkraft des Thymians verdreifacht sich sogar in getrocknetem Zustand!
Der Thymian Thymus vulgaris 'Deutscher Winter' bereichert uns dank seines breitbuschigen Wuchses von 35 Zentimetern Höhe bei bis zu 30 Zentimetern Breite das Kräuterbeet. Genauso gedeiht er aber auch im Pflanzgefäß. Nur in dieser Form benötigt er einen guten Winterschutz; ausgepflanzt erweist er sich mit einer leichten Abdeckung aus Reisig oder Tannenzweigen winterhart. So kann er in jedem Kräuter- oder Staudenbeet oder der Steinanlage oder am Rande des Gartenwegs gepflanzt werden. Zum Gedeihen benötigt der Thymian Deutscher Winter lediglich einen sonnigen, warmen Standort und durchlässigen, eher mageren Boden. So wächst und gedeiht Deutscher Winter zuverlässig, um uns Jahr für Jahr frischeste Frische aus dem eigenen Garten zu schenken!
Und hier noch ein kurzes Video zur Verwendung von Thymian, präsentiert von unserer Mitarbeiterin Rufina:Klick zum Video
Steckbrief
Wuchs | |
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Wuchsform | wüchsig, stark verzweigt, innen verholzend, Halbstrauch |
Wuchsbreite | 20 bis 30 cm |
Wuchshöhe | 0,25 bis 0,35 m |
Wuchsgeschwindigkeit | normal |
Blüte | |||||||||||
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Blühzeit | |||||||||||
Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
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Blütenfarbe | weiß | ||||||||||
Blütenbeschreibung | fünfzählig, in Scheinquirlen, insektenfreundlich | ||||||||||
Blütendurchmesser | 1 - 4 cm | ||||||||||
Duft | |||||||||||
Duftnote | mediterran-aromatisch | ||||||||||
Blütenform | lippenförmig |
Frucht | |||||||||||
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Früchte | Nussfrüchte |
Laub | |
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Blattwerk | klein, eiförmig, ganzrandig, duftend, wintergrün |
Laubfarbe | mittelgrün |
Blattgesundheit |
Sonstiges | |
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Standort | |
Boden | mäßig trocken bis trocken, nährstoffarm, kalkhaltig, sandig bis kiesig, durchlässig |
Wurzeln | Flachwurzler |
Frosthärte | winterhart bis -10 Grad |
Pflanzbedarf | 9-12 pro m² |
Familie | Lamiaceae (Lippenblütler) |
Schnittverträglichkeit | check |
Mehrjährig | check |
Auszeichnung | Heilpflanze des Jahres 2006 |
Pflegetipp | Winterschutz aus Tannenzweigen |
Besonderheit | besonders intensiv herzhaft-würzig |
Nährstoffbedarf | niedrig |
Standardlieferzeit: 13 - 15 Werktage! Weitere Informationen zu Lieferzeiten und Versandkosten erhalten Sie hier.
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Pflanzhilfen | |
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Insektenfreundlich | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Insektenfreundlich | |
Pferdekoppel | Gesunde Randbegrünung |
Pferde lieben daran | gesunde Nascherei aus der Pferdeapotheke |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Pferdekoppel | |
Bauerngarten | Bauerngarten |
Highlights | mehrjährig im Kräuter- oder Heilpflanzenbeet, Bienenweide |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Bauerngarten | |
Dachbegrünung | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Dachbegrünung | |
Heilpflanzen | check |
verwendbare Pflanzteile | Blätter, z.B. getrocknet als Tee |
Heilwirkung | lindernd bei Atemwegserkrankungen |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Heilpflanzen | |
Essbare Stauden | check |
verwendbare Pflanzenteile | Blätter, jederzeit zu ernten |
Geschmack | aromatisch, würzig, fruchtig |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Essbare Stauden | |
Staudenblüten violett | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Staudenblüten violett | |
Staudenblüten rosa | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Staudenblüten rosa | |
Staudenblüten weiß/grau | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Staudenblüten weiß/grau | |
Halbsträucher | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Halbsträucher | |
Kübel und Trogpflanzen | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Kübel und Trogpflanzen | |
Trockenheitsverträglichkeit | kaum Wasserbedarf |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Trockenheitsverträglichkeit | |
geeignet für sandige Böden | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: geeignet für sandige Böden |
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Thymus vulgaris Deutscher Winter
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