Apfel Salemer Klosterapfel spät
Malus Salemer Klosterapfel ( Gattung: Malus )
- besonders winterhart und frosthart
- winterhart, lange lagerfähig, mittelgroße bis große Früchte
- saftig-süß im Geschmack, Bäume können sehr alt werden
- Standort sonnig bis halbschattig
- sehr langlebig, Bäume können ein hohes Alter erreichen
- Tafel- und Wirtschaftsapfel
Der Salemer Klosterapfel spät ist auch unter dem Namen „Menznauer Jägerapfel“ bekannt und stammt ursprünglich aus der Bodenseeregion, wo er erstmals von Mönchen des ehemaligen Klosters (heute Schloss) Salem gezogen wurde. Damit handelt es sich bei diesem starkwüchsigen Apfelbaum um eine alte, deutsche Sorte. Typisch sind die großen, ramburförmigen Früchte, deren dicke Schale eine grün-rötliche Färbung aufweist. Das helle, fast weiße Fruchtfleisch zeichnet sich durch einen geringen Säuregehalt und einen saftig-süßen Geschmack aus. Erntereif sind die Früchte ab September bis Oktober. Die Genussreife erstreckt sich von Dezember bis Mai. Im Hinblick auf Pflege und Bodenbeschaffenheit erweist sich der Salemer Klosterapfel spät als überaus anspruchslos. Zudem ist er recht widerstandsfähig gegen Parasitenbefall.
Steckbrief
Wuchs | |
---|---|
Wuchsform | aufrecht, stark |
Wuchsgeschwindigkeit | normal |
Frucht | |||||||||||
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Reifezeit | |||||||||||
Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
Genußreife | ab Dezember | ||||||||||
Fruchtschmuck | check | ||||||||||
Früchte | mittelgroß bis groß, unterschiedlich geformt, wulstig, Kelch geschlossen | ||||||||||
Fruchtfarbe | grün-rötlich | ||||||||||
Geschmack | saftig-süß |
Laub | |
---|---|
Blattwerk | eiförmig, wechselständig, Blattrand gesägt |
Laubfarbe | grün |
Sonstiges | |
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Standort | ![]() ![]() |
Boden | normal |
Wurzeln | Herzwurzler |
Frosthärte | winterhart bis -35 Grad |
Familie | Rosaceae |
Schnittverträglichkeit | check |
Lagerfähig | ab Dezember |
Pflegetipp | Winterschutz ratsam, regelmäßiger Rückschnitt für Ernte ggf. Stamm weißen |
Besonderheit | sehr langlebig, Bäume können ein hohes Alter erreichen |
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Pflanzhilfen | |
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Bauerngarten | Bauerngarten |
Highlights | Früchte, Schmuck |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Bauerngarten | |
Wurzelsystem | Herzwurzler |
Hebt Beläge an?selten kräftig | |
Einschütten, Überfüllen?nicht möglich gut vertragend | |
Verhalten bei Eingriffen | empfindlich |
Eindringen in Entsorgung?nie häufig | |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Wurzelsystem | |
Gehölze mit hohem Ausschlagvermögen | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Gehölze mit hohem Ausschlagvermögen | |
Herbstfärbung | check |
Farbe des Herbstlaubs | gelb |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Herbstfärbung | |
Früher BlattaustriebJanuar Dezember | |
Details zum Austrieb | grün, grünrot |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Früher Blattaustrieb | |
Sichtschutz und Abgrenzung | check |
Spaliere | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Sichtschutz und Abgrenzung | |
geeignet für Alkalische Böden | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: geeignet für Alkalische Böden | |
Bienenfreundlich | check |
Nektar | sehr gut geeignet |
Pollen | sehr gut geeignet |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Bienenfreundlich | |
Als Nistplatz verwendet | häufiger Nistplatz |
Vogelnährgehölz | check |
als Landeplatz verwendet | häufige Landung |
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