Beifuß
Artemisia vulgaris
- heimische Würzpflanze mit starkem Wuchs
- aromatisch duftend, fein gefiedertes Laub
- Standort sonnig
- blüht von Juli bis August
- anspruchslos, pflegeleicht, winterhart, bienenfreundlich
- enthält ätherische Öle, Gerbstoffe und Bitterstoffe
- Einzelstellung, Gruppen, Garten, Beete
Der Beifuß (bot. Artemisia vulgaris) ist ein kleiner, buschig verzweigter Strauch und gehört zur Familie der Korbblütler (Asteraceae). Die heimische Pflanze ist in ganz Europa, außer in einigen südlichen Gebieten und außerdem in Asien und Nordamerika verbreitet und wird auch als Gewürz- und Arzneipflanze verwendet, was sie zu einem nützlichen Begleiter im Garten macht. Der Beifuß hat einen starken, horstbildenden Wuchs und bildet aufrechte beblätterte Blütenstände, wodurch er in etwa eine Höhe bis 120 cm erreichen kann.
Die Blütenköpfe sind eiförmig, etwa 3 bis 4 mm lang und 2 mm breit. Sie sind kurz gestielt, aufrecht und sitzen sehr zahlreich in einer meist dichten, reichästigen, von lanzettlichen Hochblättern durchblätterten Rispe zusammen. Die Blüten des Beifuß sind gelblich oder rotbraun und fast kahl. Wenn die Pflanze zwischen Juli und August in voller Blüte steht, verbreitet sie einen tollen Duft. Auch Insekten erfreuen sich an den Blüten. Die Frucht ist eine Achäne, die aus dem unterständigen, verwachsenen, Fruchtknoten entstanden sind.
Das Laub des Gewöhnlichen Beifußes ist lanzettlich-eiförmig und fein gefiedert. Es ist in einem gräulichen Grünton gefärbt. Das Kraut enthält ätherische Öle, Gerbstoffe und Bitterstoffe. Es ist für seine krampflösende Wirkung bekannt und wird auch bei Appetitlosigkeit oder Blasenentzündungen angewendet. Doch auch zum Verfeinern von Gerichten lässt es sich verwenden.
Der Beifuß ist überaus anspruchslos und pflegeleicht. Er gedeiht auf fast allen Böden. Bevorzugt wird ein sonniger Standort auf durchlässigen, mageren und trockenen Böden. Für ein optimales Wachstumsergebnis, ist ein Rückschnitt der Stängel im Herbst zu empfehlen. Die Pflanze ist extrem winterhart.
Steckbrief
Wuchs | |
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Wuchsform | aufrechte beblätterte Blütenstände, horstig, buschig |
Wuchsbreite | 60 bis 80 cm |
Wuchshöhe | 0,60 bis 1,20 m |
Wuchsgeschwindigkeit | normal |
Blüte | |||||||||||
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Blühzeit | |||||||||||
Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
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Blütenfarbe | gelb | ||||||||||
Blütenbeschreibung | viele körbchenförmige Teilblütenstände in Rispen, unscheinbar | ||||||||||
Blütendurchmesser | 1 - 4 cm | ||||||||||
Blütenfüllung | |||||||||||
Duft | |||||||||||
Blütenform | rispenförmig |
Frucht | |||||||||||
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Früchte | Samen ohne Pappus |
Laub | |
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Blattwerk | lanzettlich, fiederteilig, eiförmig, Blattrand gesägt, derb, duftend |
Laubfarbe | graugrün, aromatisch |
Blattgesundheit |
Sonstiges | |
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Laubkleid / Nadelkleid | 1 |
Standort | |
Boden | trocken, mager, gut durchlässig, leicht kalkig, mineralisch |
Frosthärte | winterhart bis -20 Grad |
Pflanzbedarf | 2-3 Pflanzen pro m²; Pflanzabstand: 60 bis 80 cm |
Familie | Korbblütler (Asteraceae) |
Jahrgang | 1753 |
Pflegetipp | Für ein optimales Wachstumsergebnis, ist ein Rückschnitt der Stängel im Herbst zu empfehlen. |
Besonderheit | enthält ätherische Öle, Gerbstoffe und Bitterstoffe |
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Pflanzhilfen | |
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Insektenfreundlich | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Insektenfreundlich | |
Sonnenstauden | check |
Belichtungsspanne | Sonne |
Standort | sandige-schottrige Hänge, Dünen |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Sonnenstauden | |
Heilpflanzen | check |
verwendbare Pflanzteile | Kraut |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Heilpflanzen | |
Essbare Stauden | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Essbare Stauden | |
Kleinsträucher | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Kleinsträucher | |
geeignet für Alkalische Böden | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: geeignet für Alkalische Böden | |
Bienenfreundlich | check |
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