Hardenponts Winterbutterbirne (Charmes d'Austriche, Schinkenbirne )
Pyrus communis Hardenponts Winterbutterbirne
- vorzügliche Winterbirne
- große bis sehr große, saftreiche Früchte mit feinem Aroma
- Standort sonnig bis halbschattig
- blüht von April bis Mai
- für sonnig warme Lagen
- sehr lange lagerfähig
- Solitär, Obstgehölz, Tafelbirne, Winterobst, Frischverzehr, Kuchen, Marmelade, Kompott, Saft
Bei 'Hardenponts Winterbutterbirne' handelt es sich um eine ausgezeichnete Winterbirne mit sehr langer Lagerfähigkeit. Die Sorte wurde von Abbé Hardenpont in Mons, Belgien aus Samen gezogen und ist seit 1759 bekannt. Die weißen Doldenblüten des mittelstark bis stark aufrecht und breit pyramidal wachsenden Baumes erscheinen mittelfrüh und sind etwas witterungsempfindlich dafür aber sehr gute Pollenspender. Zum Oktober hin entwickeln sich aus ihnen die großen bis sehr großen, oft ungleichmäßig bauchig geformten, zitronengelben bis grünlichen Birnen. Pflückzeit ist im Oktober, doch wie bei allen Butterbirnen entfaltet sich der köstliche Geschmack und die herrliche Konsistenz erst nach einiger Lagerung, sodass das Obst von November bis Januar als vorzügliche Tafelbirne verspeist werden kann.
An geeigneten Standorten ist das Fruchtfleisch sehr saftreich, schmelzend und weist einen weinsäuerlichen, sehr fein aromatischen Geschmack auf. Bei kühler Lagerung können die Birnen dieser Sorte sogar bis in den März aufbewahrt und verzerrt werden.
Nicht nur für den Frischverzehr eignet sich die 'Hardenponts Winterbutterbirne'. Ihre geschätzten Früchte lassen sich auch prima zu Kompott, Kuchen und weiteren Leckereien verwandeln.
Die Sorte ist etwas anspruchsvoll an den Standort. An warmen, sonnigen und geschützten Plätzen auf einem nährstoffreichen, durchlässigen Boden bringt dieser Baum die vorzüglichsten Birnen hervor.
Als Befruchtersorten eignen sich beispielsweise 'Clairgeaus Butterbirne' , 'Clapps Liebling' , 'Comice', 'Conférence' , 'Neue Poiteau' , 'Marie Luise' oder 'Le Lectier'.
Steckbrief
Wuchs | |
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Wuchsform | aufrecht, breit-pyramidal, mittelstark bis stark |
Wuchsgeschwindigkeit | normal |
Blüte | |||||||||||
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Blühzeit | |||||||||||
Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
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Blütenfarbe | weiß | ||||||||||
Blütenbeschreibung | fünfzählig, einfache Schalenblüten, in Doldentrauben, witterungsempfindlich, guter Pollenspender | ||||||||||
Blütenform | doldenförmig |
Frucht | |||||||||||
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Reifezeit | |||||||||||
Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
Genußreife | ab November | ||||||||||
Früchte | groß bis sehr groß, ca. 80 mm breit, 100 mm hoch, unregelmäßig bauchig geformt, hellzitronengelb bis grün | ||||||||||
Fruchtfarbe | grünlich | ||||||||||
Fruchtfleisch | sehr saftig, schmelzend, feinzellig | ||||||||||
Geschmack | fein aromatisch, weinsäuerlich |
Laub | |
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Blattwerk | eiförmig bis elliptisch, spitz zulaufend, wechselständig, Blattrand schwach gesägt |
Herbstfärbung | check |
Laubfarbe | mittelgrün |
Blattgesundheit |
Sonstiges | |
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Laubkleid / Nadelkleid | 1 |
Standort | |
Boden | nährstoffreich, humos, frisch |
Wurzeln | Tiefwurzler |
Frosthärte | winterhart bis -20 Grad |
Familie | Rosengewächse (Rosaceae) |
Befruchtersorten | Clairgeau, Clapps, Comice, Conférence, Neue Poiteau, Marie Luise, Le Lectier |
Schnittverträglichkeit | check |
Lagerfähig | ab November |
Mehrjährig | check |
Züchter | Abbé Hardenpont |
Jahrgang | 1759 (B) |
Besonderheit | sehr lange lagerfähig |
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Pflanzhilfen | |
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Pferdekoppel | Gesunde Randbegrünung |
Pferde lieben daran | Obst ist gesund, aber bitte in Maßen! |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Pferdekoppel | |
Bauerngarten | Bauerngarten |
Highlights | Früchte |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Bauerngarten | |
Wurzelsystem | Tiefwurzler |
Hebt Beläge an?selten kräftig | |
Einschütten, Überfüllen?nicht möglich gut vertragend | |
Verhalten bei Eingriffen | tolerant |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Wurzelsystem | |
Gehölze mit hohem Ausschlagvermögen | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Gehölze mit hohem Ausschlagvermögen | |
Herbstfärbung | check |
Farbe des Herbstlaubs | orangegelb, rotviolett |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Herbstfärbung | |
Früher BlattaustriebJanuar Dezember | |
Details zum Austrieb | sommergrün wechselständig |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Früher Blattaustrieb | |
Trockenheitsverträglichkeit | kaum Wasserbedarf |
Verhalten bei Trockenheit | besser ausreifend |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Trockenheitsverträglichkeit | |
geeignet für Alkalische Böden | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: geeignet für Alkalische Böden | |
Stadtklimatolerante Gehölze | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Stadtklimatolerante Gehölze | |
Bienenfreundlich | check |
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Pyrus communis Hardenponts Winterbutterbirne
Was bedeutet die Auszeichnung "ADR"?
ADR steht für Allgemeine Deutsche Rosenneuheitenprüfung. Mehr Informationen finden Sie auf http://www.adr-rose.de
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