Liegels Butterbirne (Kugelbirne, Sternbergs Winterbutterbirne)
Pyrus communis Liegels Butterbirne
- traditionsreiche Winterbirne mit ausgezeichnetem Geschmack
- kugelig-eiförmige, mittelgroße Birnen
- Standort sonnig bis halbschattig
- blüht von April bis Mai
- etwas schorfempfindlich
- wohlschmeckende Winterbirne mit guter Lagerfähigkeit
- Solitär, Fruchtgehölz, Spalierobst, Frischverzehr, Kompott, Backen
'Liegels Butterbirne' ist eine der besten, wohlschmeckendsten Winterbirnen. Es handelt sich um eine uralte Sorte, dessen Herkunft nicht genau bekannt ist. Es wird vermutet, dass sie erstmals um 1650 in Kopertsch in Böhmen gefunden und als 'Kopertsche Fürstliche Tafelbirne' benannt wurde. Der Wuchs des Baumes ist mittelstark bis stark und breit-buschig. Die doldenförmigen, weißen Blüten dieser Sorte sind witterungsunempfindlich und stellen prima Pollenspender dar, um andere Birnensorten zu befruchten.
Die mittelgroßen Früchte sind eiförmig-rundlich und haben eine glatte, gelbliche Schale, die meist von feiner Punktierung und zarter Berostung gezeichnet ist. Sie verströmen einen leicht würzigen Geruch. Das gelblichweiße, feine Fruchtfleisch ist schmelzend und sehr saftig. Es schmeckt delikat süß und hat eine für diese Sorte typische Würze mit einem zimtartigen Muskataroma.
Pflückreif sind die Birnen im September bis Anfang Oktober und bei guter Lagerung bis Januar genussreif. Auf dem Normallager welken die Früchte nicht, Kontrollen auf Lagerschorf sind aber ratsam. Diese Sorte erbringt hohe und regelmäßige Erträge. Sie wird vor allem als Tafelbirne mit ausgezeichnetem, sehr charakteristischem Geschmack und Aroma unter Birnenliebhabern geschätzt.
Diese Winterbirne ist relativ anspruchslos an den Standort. Der gewählte Platz darf gern sonnig bis halbschattig auf einem möglichst lockeren, nährstoffreichen und nicht zu feuchten Boden sein.
Als Befruchtersorten sind unter anderem 'Clairgeaus Butterbirne' , die 'Bunte Julibirne' und 'Nordhäuser Winterforelle' zu empfehlen.
Steckbrief
Wuchs | |
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Wuchsform | mittelstark bis stark, buschig, runde bis pyramidale Krone |
Wuchsbreite | 250 bis 350 cm |
Wuchshöhe | 2,50 bis 5,00 m |
Zuwachs | 0,30 bis 0,50 m / Jahr |
Wuchsgeschwindigkeit | normal |
Blüte | |||||||||||
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Blühzeit | |||||||||||
Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
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Blütenfarbe | weiß | ||||||||||
Blütenbeschreibung | einfach, fünfzählig, schalenförmig, in Dolden, guter Pollenspender | ||||||||||
Blütenform | doldenförmig |
Frucht | |||||||||||
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Reifezeit | |||||||||||
Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
Genußreife | ab Oktober | ||||||||||
Fruchtschmuck | check | ||||||||||
Früchte | mittelgroß, kugelig, gelblich-grün, glatt, fein gepunktet, berostet | ||||||||||
Fruchtfleisch | sehr saftig, zart schmelzend, mittelfest, gelblich | ||||||||||
Geschmack | delikat süß, für diese Sorte typische Würze, zimtartiges Muskataroma |
Laub | |
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Blattwerk | eiförmig bis elliptisch, spitz zulaufend, wechselständig, Blattrand schwach gesägt |
Herbstfärbung | check |
Laubfarbe | mittelgrün |
Blattgesundheit |
Sonstiges | |
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Laubkleid / Nadelkleid | 1 |
Standort | |
Boden | nährstoffreich, lockerer Gartenboden, frisch bis mäßig feucht |
Wurzeln | Tiefwurzler |
Frosthärte | winterhart bis -20 Grad |
Familie | Rosengewächse (Rosaceae) |
Befruchtersorten | Clairgeaus Butterbirne, Bunte Julibirne, Nordhäuser Winterforelle u.a. |
Schnittverträglichkeit | check |
Lagerfähig | ab September |
Mehrjährig | check |
Jahrgang | 1650 |
Besonderheit | wohlschmeckende Winterbirne mit guter Lagerfähigkeit |
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Pflanzhilfen | |
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Pferdekoppel | Gesunde Randbegrünung |
Pferde lieben daran | Obst ist gesund, aber bitte in Maßen! |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Pferdekoppel | |
Bauerngarten | Bauerngarten |
Highlights | Früchte |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Bauerngarten | |
Wurzelsystem | Tiefwurzler |
Hebt Beläge an?selten kräftig | |
Einschütten, Überfüllen?nicht möglich gut vertragend | |
Verhalten bei Eingriffen | tolerant |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Wurzelsystem | |
Gehölze mit hohem Ausschlagvermögen | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Gehölze mit hohem Ausschlagvermögen | |
Herbstfärbung | check |
Farbe des Herbstlaubs | orangegelb, rotviolett |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Herbstfärbung | |
Früher BlattaustriebJanuar Dezember | |
Details zum Austrieb | sommergrün wechselständig |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Früher Blattaustrieb | |
Trockenheitsverträglichkeit | kaum Wasserbedarf |
Verhalten bei Trockenheit | besser ausreifend |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Trockenheitsverträglichkeit | |
geeignet für Alkalische Böden | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: geeignet für Alkalische Böden | |
Stadtklimatolerante Gehölze | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Stadtklimatolerante Gehölze | |
Bienenfreundlich | check |
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Pyrus communis Liegels Butterbirne
Was bedeutet die Auszeichnung "ADR"?
ADR steht für Allgemeine Deutsche Rosenneuheitenprüfung. Mehr Informationen finden Sie auf http://www.adr-rose.de
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