Birne Echte Knausbirne (Frühe Weinbirne, Elsässer, Frühe Frankfurter)
Pyrus communis Echte Knausbirne
- sehr alte, deutsche Birnensorte aus dem süddeutschen Raum
- große, saftige Früchte mit herbsüßem, würzigem Geschmack
- Standort sonnig bis halbschattig
- blüht von April bis Mai
- kurze Lagerzeit, daher für den Frischverzehr
- frosthart und widerstandsfähig gegen Krankheiten und Schädlinge
- Frischverzehr, Tafelobst, Trockenobst, Kompott, Einkochen, Kuchenbelag, Saft und Obstbrand
Eine sehr alte, deutsche Birnensorte ist die 'Echte Knausbirne'. Bereits im Jahr 1794 wurde sie kultiviert. Sie kommt hauptsächlich im süddeutschen Raum vor.
Wer einen pflegeleichten Birnbaum sucht oder einen Baum für einen nicht unbedingt idealen Standort, der ist mit der Knausbirne bestens bedient. Dieser dankbare, großwüchsige Birnbaum ist sehr robust und braucht so gut wie keine Pflege. Die Wuchsform ist eichenähnlich mit horchgebauter Krone. Ferner ist der Baum winterhart und wenig anfällig für Krankheiten oder Schädlinge.
Pyrus communis 'Echte Knausbirne' blüht um den April und Mai herum mit hübschen, weißen Blüten, die zu Doldentrauben angeordnet sind. Die gelbgrünen Früchte mit karmin- bis dunkelroter Sonnenzeichnung werden dann im September reif und wollen schnell verzehrt oder verarbeitet werden (Lagerung bis zu einer Woche möglich).
Das Fruchtfleisch wird sehr schnell teigig und weich. Sie sind herbsüß und saftig mit guter Würze. Der Ertrag setzt früh ein, ist regelmäßig und hoch. Eine ideale Wirtschafts- und Dörrbirne zum Weiterverarbeiten zu verschiedensten Leckereien. Ihr hoher Zuckergehalt und geringer Gerbstoffanteil macht sie zudem zu einer ausgezeichneten Mostbirne für Säfte, Weine und Liköre.
Die 'Echte Knausbirne' stellt nur wenige Ansprüche an ihren Standort. Als optimal erweist sich ein Platz in sonniger bis halbschattiger Lage auf durchlässigen, frischen bis feuchten Böden.
Steckbrief
Wuchs | |
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Wuchsform | stark, werden wuchtige Bäume mit dicken Ästen, Fruchtholz kurz und stark verzweigt, hohe Krone |
Wuchsbreite | 200 bis 300 cm |
Wuchshöhe | 6,00 bis 10,00 m |
Wuchsgeschwindigkeit | normal |
Blüte | |||||||||||
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Blühzeit | |||||||||||
Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
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Blütenfarbe | weiß | ||||||||||
Blütenbeschreibung | fünfzählig, einfache Schalenblüten, in Doldentrauben | ||||||||||
Blütenform | doldenförmig |
Frucht | |||||||||||
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Reifezeit | |||||||||||
Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
Genußreife | ab September | ||||||||||
Früchte | groß, birnenförmig, gelbgrün, Sonnenseite karmin- bis dunkelrot | ||||||||||
Fruchtfarbe | gelbgrün, karminrot bis dunkelrot | ||||||||||
Fruchtfleisch | saftig, schnell weich und teigig | ||||||||||
Geschmack | herbsüß und würzig |
Laub | |
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Blattwerk | eiförmig bis elliptisch, spitz zulaufend, wechselständig, Blattrand schwach gesägt |
Laubfarbe | mittelgrün; leicht glänzend |
Blattgesundheit |
Sonstiges | |
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Standort | |
Boden | normaler Gartenboden, durchlässig, frisch-feucht, nährstoffreich |
Frosthärte | winterhart bis -20 Grad |
Familie | Rosengewächse (Rosaceae) |
Schnittverträglichkeit | check |
Mehrjährig | check |
Züchter | unbekannt (Würtemberg) |
Jahrgang | vor 1794 |
Besonderheit | frosthart und widerstandsfähig gegen Krankheiten und Schädlinge |
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Pflanzhilfen | |
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Pferdekoppel | Gesunde Randbegrünung |
Pferde lieben daran | Obst ist gesund, aber bitte in Maßen! |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Pferdekoppel | |
Bauerngarten | Bauerngarten |
Highlights | Früchte |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Bauerngarten | |
Wurzelsystem | Tiefwurzler |
Hebt Beläge an?selten kräftig | |
Einschütten, Überfüllen?nicht möglich gut vertragend | |
Verhalten bei Eingriffen | tolerant |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Wurzelsystem | |
Gehölze mit hohem Ausschlagvermögen | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Gehölze mit hohem Ausschlagvermögen | |
Herbstfärbung | check |
Farbe des Herbstlaubs | orangegelb, rotviolett |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Herbstfärbung | |
Früher BlattaustriebJanuar Dezember | |
Details zum Austrieb | sommergrün wechselständig |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Früher Blattaustrieb | |
Trockenheitsverträglichkeit | kaum Wasserbedarf |
Verhalten bei Trockenheit | besser ausreifend |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Trockenheitsverträglichkeit | |
geeignet für Alkalische Böden | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: geeignet für Alkalische Böden | |
Stadtklimatolerante Gehölze | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Stadtklimatolerante Gehölze | |
Bienenfreundlich | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Bienenfreundlich |
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Pyrus communis Echte Knausbirne
Was bedeutet die Auszeichnung "ADR"?
ADR steht für Allgemeine Deutsche Rosenneuheitenprüfung. Mehr Informationen finden Sie auf http://www.adr-rose.de
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