Sauerkirsche Heimans Konservenweichsel
Prunus cerasus Heimanns Konservenweichsel ( Gattung: Prunus )
- blüht von April bis Mai
- widerstandsfähig, selbstfruchtend, robust
- zur Saftherstellung, für Marmeladen oder andere Konserven, als Kuchenbelag und zum Einfrieren
Sauer macht lustig, sagt man. Bestens geeignet um dies zu erproben sind die Früchte der Sauerkirsche Heimanns Konservenweichsel. Nach einer Blütezeit mit schönen weißen bis rosa Blüten um den Mai herum wachsen mittelgroße bis große, länglich-runde, rotbraune Früchte mit festem Fruchtfleisch und hohem Saftgehalt heran, die recht sauer sind. Genussreif werden die Früchte zwischen Ende Juli und Anfang August. Erst vollreif entwickeln sie ihr ganzes Aroma. Diese Sauerkirsche ist bestens geeignet für die Saftherstellung, auch für Konserven jeglicher Art (wie der Name schon sagt) aber auch als Kuchenbelag. Die Säure der Früchte und der hohe Saftgehalt sind hier von Vorteil. Im Gegensatz zu den süßen Sorten werden bei Sauerkirschen die Früchte ohne den Stiel geerntet, um den Baum nicht zu schädigen. Die Erträge setzen früh ein, sind regelmäßig und hoch. Die Kirsche Heimanns Konservenweichsel ist selbstfruchtbar.
Steckbrief
Wuchs | |
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Wuchsform | mittelstark bis stark wachsend |
Wuchsbreite | 250 bis 350 cm |
Wuchshöhe | 3,00 bis 4,50 m |
Zuwachs | 0,20 bis 0,40 m / Jahr |
Wuchsgeschwindigkeit | normal |
Blüte | |||||||||||
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Blühzeit | |||||||||||
Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
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Blütenfarbe | weiß bis rosa | ||||||||||
Blütenbeschreibung | Kelchblüten / Korbblüten |
Frucht | |||||||||||
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Reifezeit | |||||||||||
Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
Früchte | mittel-groß, sauer | ||||||||||
Fruchtfarbe | rotbraun | ||||||||||
Fruchtfleisch | fest | ||||||||||
Geschmack | säuerlich |
Laub | |
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Blattwerk | oval, zum Stiel hin schmaler werdend, gezahnter Rand, spitz zulaufend |
Laubfarbe | grün |
Blattgesundheit |
Sonstiges | |
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Laubkleid / Nadelkleid | 1 |
Boden | normaler Gartenboden |
Wurzeln | Herzwurzler |
Familie | Rosaceae |
Besonderheit | widerstandsfähig, selbstfruchtend, robust |
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Pflanzhilfen | |
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Bauerngarten | Bauerngarten |
Highlights | Früchte |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Bauerngarten | |
Wurzelsystem | Herzwurzler |
Hebt Beläge an?selten kräftig | |
Einschütten, Überfüllen?nicht möglich gut vertragend | |
Verhalten bei Eingriffen | empfindlich |
Eindringen in Entsorgung?nie häufig | |
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Gehölze mit hohem Ausschlagvermögen | check |
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Herbstfärbung | check |
Farbe des Herbstlaubs | orangerot |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Herbstfärbung | |
Früher BlattaustriebJanuar Dezember | |
Details zum Austrieb | ende März gehts los |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Früher Blattaustrieb | |
Lichthungrige Pflanze | check |
Verhalten bei mangelndem Sonnenlicht | schiefstämmig, untypisch aufgelöste Krone |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Lichthungrige Pflanze | |
geeignet für Alkalische Böden | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: geeignet für Alkalische Böden | |
Stadtklimatolerante Gehölze | check |
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Bienenfreundlich | check |
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als Landeplatz verwendet | häufige Landung |
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