Fragen an den Meister
30.09.2014
Frage Nr. 12633: Quitten
Gibt es geschmacklich einen Unterschied zwischen Apfel- und Birnenquitte, oder unterscheiden diese sich lediglich durch die Form?
Antwort: Es gibt sicherlich einen Unterschied im Geschmack. Ich könnte aber bei einer Blindverkostung keine der beiden am Geschmack erkennen. Unterschiede zwischen den einzelnen Sorten gibt es ja sowieso.
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