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Wurzelpetersilie Halblange

Kiepenkerl Petroselinum crispum subsp. tuberosum


  • herrlich würziges Gemüse mit leichter Süße
  • bildet lange, gerade und dicke Wurzel
  • Standort sonnig
  • für Eintöpfe, Suppen oder als geschmacksintensiver Salat
  • wirkt harntreibend und hilft bei Blähungen
  • Gewürzpflanze, Gemüsebeet, Kräuterbeet

Wurzelpetersilie ist weit weniger bekannt als die allseits verwendete Blattpetersilie und wird wohl häufig mit Pastinaken verwechselt. Tatsächlich ähneln sich die beiden Wurzelgemüse optisch und geschmacklich, doch ist die Wurzelpetersilie noch deutlich aromatischer. Aus diesem Grund lassen sich mit ihr unvergleichlich würzige Suppen, Eintöpfe und Salate zubereiten und auch roh als Snack ist das Gemüse ein Genuss. Zudem soll es harntreibend und bei Blähungen heilsam wirken.
Das Laubwerk der krautigen Pflanze wächst als dichte Rosette direkt über der Erde und ähnelt dem Laub von glatter Blattpetersilie. Es kann ebenfalls zum Würzen verwendet werden, sollte aber vor der Ernte der Wurzel unangetastet bleiben. Nur so kann sich die lange, glatte und dicke Pfahlwurzel ideal entwickeln. Die Reifezeit ist im Herbst zu datieren. Lagern lässt sich die Petersilie wie Möhren lichtgeschützt und bei kalten Temperaturen. Auch ein Einfrieren ist problemlos möglich.

Die Berliner Halblange wächst am liebsten auf humosen, durchlässigen und tiefgründigen Böden in sonniger Lage. Weitere Tipps zur Pflege und Aussaat finden sich auf der Rückseite des Samenpäckchens wieder.

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Steckbrief

Wuchs

Wuchshöhe

0,20 bis 0,30 m

Wuchsgeschwindigkeit

normal

Blüte

Blütenfarbe

Blütenform

Dolden

Laub

Blattwerk

gefiedert

Laubfarbe

grün

Blattgesundheit

Sonstiges

Standort

  

Boden

tiefgründige, humusreiche Böden

Wurzeln

verdickte Pflahlwurzel

Familie

Apiaceae (Doldenblütler)

Pflegetipp

bei Trockenheit mäßig wässern

Besonderheit

wirkt harntreibend und hilft bei Blähungen

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Essbare Stauden

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verwendbare Pflanzenteile

verdickte Wurzel

Geschmack

sehr würzig, leicht süßlich
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Bewertungen von Kunden für das Produkt:

Kiepenkerl Petroselinum crispum subsp. tuberosum

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Mehr Bewertungen

am 14. August 2022
Kiepenkerl Petroselinum crispum subsp. tuberosum
von: R.B. aus D.
Die Samenlieferung habe ich erhalten, die Aussaat wird erst 2023 sein... Aber ich gehe davon aus, es wird auch dabei alles funktionieren, wenn ich mich nach den Angaben auf der Verpackung richte.
am 20. Juli 2020
Kiepenkerl Petroselinum crispum subsp. tuberosum
von: Kunde

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starker Duft
mittelstarker Duft
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wenig/kein Duft

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ADR steht für Allgemeine Deutsche Rosenneuheitenprüfung. Mehr Informationen finden Sie auf http://www.adr-rose.de

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