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Zitronengras East Indian

Kiepenkerl Cymbopogon flexuosus


  • wichtiges Würzgras zum Beispiel in der thailändischen Küche
  • intensiv zitronenartiges Aroma
  • Standort vollsonnig bis halbschattig, warm
  • blüht von August bis Oktober
  • ätherische Öle haben heilbringende Wirkung
  • ganzjährige Aussaat und Ernte möglich
  • Zimmerpflanze, Topfgarten, Gewürz- und Heilpflanze

Zitronengras wird unter anderem in der thailändischen, vietnamesischen und chinesischen Küche verwendet. Dieses Ostindische Zitronengras besticht mit besonders angenehm-intensivem Geruch und erweist sich als äußerst robust. Das frostempfindliche Gewächs ist hierzulande als Zimmerpflanze kultivierbar, kann aber im Sommer auch ins Freiland umziehen.
Die sehr schmalen, linealischen Halme wachsen grasähnlich in die Höhe und entspringen einem unterirdischen Rhizom. Sie lassen sich gehackt wie Lorbeerblätter in Gerichten mitkochen und werden vor dem Verzehr entfernt. So können sie ihr zitronenartiges Aroma an Fischsuppen, Fleischgerichte, Curries und viele andere Speisen abgeben und führen den Gesamtgeschmack in eine neue Dimension. Für wohltuende Tees können die Blätter mit kochendem Wasser überbrüht werden. Auch als Heilpflanze kommt dem Zitronengras eine wichtige Bedeutung zu. Die enthaltenen ätherischen Öle wirken gegen Verdauungsbeschwerden und werden ayurvedisch zur Wundheilung genutzt.

Das Ostindische Zitronengras kann ganzjährig ausgesät werden und lässt sich nach dem Ausbilden eines gesunden Blatthorstet auch ganzjährig abernten. Es bevorzugt vollsonnige bis leicht schattige, warme Standorte und durchlässige, nährstoffreiche Böden. Überwintert wird das Gewächs am besten hell und frostfrei.

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Steckbrief

Wuchs

Wuchsform

aufrecht

Wuchshöhe

0,60 bis 1,40 m

Wuchsgeschwindigkeit

normal

Blüte

Blühzeit

JanFebMarAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
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Blütenfarbe

Blütenbeschreibung

blüht selten

Blütenform

unscheinbar

Frucht

Geschmack

zitronenartig, intensiv-aromatisch

Laub

Blattwerk

länglich, linealisch, zugespitzt

Laubfarbe

grün

Blattgesundheit

Sonstiges

Standort

    

Boden

durchlässige, nährstoffreiche Erde

Pflanzbedarf

Inhalt reicht für ca. 50 Pflanzen

Familie

Poaceae (Süßgräser)

Schnittverträglichkeit

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Mehrjährig

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Pflegetipp

Erde jährlich im Frühjahr auswechseln

Besonderheit

ganzjährige Aussaat und Ernte möglich

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Pflanzhilfen

Heilpflanzen

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verwendbare Pflanzteile

ätherisches Öl aus Blättern

Heilwirkung

gegen Verdauungsbeschwerden und ayurvedisch zur Wundheilung
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Heilpflanzen

Essbare Stauden

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verwendbare Pflanzenteile

Blätter mitkochen und vor dem Verzehr entfernen

Geschmack

zitronenartig, intensiv aromatisch
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Essbare Stauden

Schattenverträglichkeit

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Grad der Verträglichkeit

Halbschatten ok
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Schattenverträglichkeit

Kübel und Trogpflanzen

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Bewertungen von Kunden für das Produkt:

Kiepenkerl Cymbopogon flexuosus

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Mehr Bewertungen

am 21. Oktober 2020
total begeistert
von: Skydancer01
Gesucht und gefunden. Wird demnächst eingepflanzt und wächst hoffentlich schnell,damit ich damit lecker kochen kann.
am 6. Oktober 2015
Kiepenkerl Cymbopogon flexuosus
von: Marlei
Samen sind recht gut aufgegangen, wächst sehr langsam, Aroma für Tee sehr angenehm

Meisterfragen zum Thema:


Frage Nr. 40313: Ginko Baum pflanzen

Hallo, ich habe gestern Ihre Lieferung u.a. mit dem Ginkobaum bekommen. Pflanze ich den am besten erstmal in einen Topf? Welche Topfgröße würden Sie empfehlen? Oder soll ich ihn gleich ins Freie pflanzen, oder ins Freie erst in ein paar Jahren? Zitronengras habe ich auch bestellt, kann ich das ins Hochbeet pflanzen, oder besser an den Gartenteich? Vielen Dank für Ihre Antwort mfg Babette Bendinelli

Antwort: Moin, der Ginkgo kann direkt ins Freiland, sollte dann aber schön freigehalten werden. Alternativ kann er in einen 3 oder 5 Liter Topf gepflanzt werden, um sich etwas weiter zu entwickeln. Zitronengras sollte ins Hochbeet, da kann das Gewürz gut gepflegt und auch geerntet werden. Gruß Meyer



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