Esskastanie Steinmoor
Castanea sativa Steinmoor
- besonders winterhart und frosthart
- Standort Sonne
- blüht von Mai bis Juni
- sommergrün
- Solitär, Gruppenpflanzung, Ziergehölz, Wildobst, Vogelschutzgehölz
Die Esskastanie Steinmoor ist ein aufrecht wachsender sommergrüner Baum der eine Wuchshöhe von bis zu 6 Metern erreichen kann. Er bevorzugt einen sonnigen Standort auf einem tiefgründigen, frischen, lockeren und leicht sauren Boden. Während der Blütezeit von Mai bis Juni bildet die Pflanze männliche Kätzchen und weibliche unscheinbare Blüten aus. Ab Oktober bis in den November die nährstoff- und vitaminreichen Eßkastanien geerntet werden. Sie können roh verzehrt oder gekocht, geröstet oder zu Pürree verarbeitet werden. Ein etwas geschützter Standort ist für das Ausreifen der Früchte empfehlenswert. Die Früchte haben eine sehr gute Lagerfähigkeit. Für gute Befruchtung sollten mindestens zwei Pflanzen verschiedener Sorten gesetzt werden. Auch als "Sweet Dreams" bekannt.
Steckbrief
Wuchs | |
|---|---|
Wuchsform | aufrecht wachsender Baum mit breiter Krone |
Wuchsbreite | 200 bis 300 cm |
Wuchshöhe | 4,00 bis 6,00 m |
Wuchsgeschwindigkeit | normal |
Blüte | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Blühzeit | |||||||||||
| Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
| filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage |
Blütenfarbe | weiß | ||||||||||
Blütenbeschreibung | weiß | ||||||||||
Blütenform | lange Dolden | ||||||||||
Frucht | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Reifezeit | |||||||||||
| Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
Genußreife | ab Oktober | ||||||||||
Fruchtschmuck | check | ||||||||||
Früchte | aromatische Nüsse in stacheligen Hüllen, essbare Maronen | ||||||||||
Fruchtfarbe | grün/ braun | ||||||||||
Geschmack | sehr süß, mehlig | ||||||||||
Laub | |
|---|---|
Blattwerk | länglich, lanzettartig, gezähnt |
Herbstfärbung | check |
Laubkleid / Nadelkleid | laubabwerfend |
Laubfarbe | dunkelgrün im Herbst gelbbraun |
Sonstiges | |
|---|---|
Standort |   |
Boden | tiefgründig, frisch, locker und leicht sauer |
Wurzeln | Tiefwurzler |
Frosthärte | winterhart bis -35 Grad |
Familie | Fagaceae |
Befruchtersorten | Benötigt mindestens eine weitere Castanea sativa Sorte um Nüsse zu bilden. |
Schnittverträglichkeit | check |
Mehrjährig | check |
Pflegetipp | geschützter Standort |
Besonderheit | sommergrün |
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Pflanzhilfen | |
|---|---|
Baum des Jahres | 2018 ( Castanea sativa ) |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Baum des Jahres | |
Wurzelsystem | Tiefwurzler |
Hebt Beläge an?selten kräftig | |
Einschütten, Überfüllen?nicht möglich gut vertragend | |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Wurzelsystem | |
Fruchtschmuck | check |
Fruchtfarbe | braun |
Geschmack, Essbarkeit | ja, süß |
Interessante Fruchtformen | Maronen, Esskastanien sind sehr schmackhaft: sie enthalten 39% Wasser, 43% Stärke und 2,5% Fett. |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Fruchtschmuck | |
Wildobst | check |
Wildobst | Marone, verarbeitet genießbar |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Wildobst | |
Herbstfärbung | check |
Farbe des Herbstlaubs | gelb, gelbbraun |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Herbstfärbung | |
Trockenheitsverträglichkeit | check |
Verhalten bei Trockenheit | schlecht anwachsend |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Trockenheitsverträglichkeit | |
geeignet für Alkalische Böden | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: geeignet für Alkalische Böden | |
geeignet für saure Böden | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: geeignet für saure Böden | |
geeignet für sandige Böden | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: geeignet für sandige Böden | |
geeignet für schwere und lehmige Böden | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: geeignet für schwere und lehmige Böden | |
Stadtklimatolerante Gehölze | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Stadtklimatolerante Gehölze | |
Bienenfreundlich | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Bienenfreundlich | |
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Castanea sativa Steinmoor
Meisterfragen zum Thema:
Frage Nr. 41467: Esskastanie (Marone, Maroni)
Hallo, ich würde in meinem Garten gerne eine Esskastanie pflanzen. 1.) Fruchtreife im Alter von 20 Jahren 2.) Benötigt mindestens eine weitere Castanea sativa Sorte, um Nüsse zu bilden. zu 1.) Gibt es eine Sorte, die früher die Fruchtreife erlangt? zu 2.) Welche 'andere' Sorte ist damit gemeint? Welche 'Sortenkombination' ist Empfelenwert? Mit freundlichen Grüßen Hartmut Moede
Antwort: Moin, Esskastanien sind nicht (kaum) selbstfruchtend. Es sollten verschiedene Sorten kombiniert werden, wobei Castanea sativa Vincent van Gogh und Castanea sativa Annys Summer Red gute Befruchter sind. Dazu würde passen: Castanea sativa Doree de Lyon(diese genannten Sorten wurden veredelt) Veredelte Esskastanien können erstmalig schon nach 4 bis 6 Jahren tragen. Durch Aussaat vermehrte Bäume tragen oft erst nach 25 Jahren und werden sehr groß. Gruß Meyer.
Frage Nr. 41400: Pollenspender für Esskastanie Sweet Dreams
Guten Morgen Herr Meyer, ich würde gerne die Esskastanie Sweet Dreams pflanzen. In deren Beschreibung ist die Esskastanie Steinmoor als Befruchtersorte angegeben, diese allerdings dauerhaft ausverkauft. Eine Anfrage diesbezüglich ist bereits gestellt, nur was wenn sie so gar nicht aufzutreiben wäre? Daher frage ich mich ob nicht auch die Zwergformen Annys Summer Red oder Vincent Van Gogh geeignet wären die Sweet Dreams zu befruchten. Und wäre bei dieser Kombination auch ein Verhältnis von 2 ( Sweet Dreams) :1 Zwergform möglich um später einen höheren Ertrag zu haben oder sollte dafür 1:1 gesetzt werden? Vielen Dank und ein schönes Wochenende
Antwort: Moin, auf die Interpunktion kommt es an. Die Sweet Dreams ist auch als Steinmoor bekannt. Als Befruchter kommt eine beliebige andere Sorte in Frage, z.B. van Gogh oder Annys Summer Red. Die beiden Sorten sind kleinwüchsig und sind gute Pollenspender, daher sind sie besonders gut geeignet. Da die Bestäubung nicht unter Laborbedingungen, sondern im Freiland stattfindet gibt es etliche Faktoren, die einen Einfluss haben. Daher ist ein Abstand von 30m zwischen den Bäumen nicht zu überschreiten. Wind und Insekten schaffen es dann vermutlich auch 2 große Gehölze zu bestäuben, allerdings ist das Thema nicht sehr gründlich erforscht. Gruß Meyer
Frage Nr. 41279: Esskastanie Doree de Lyon beste Befruchterlösung
Guten Morgen Herr Meyer, ich möchte die Esskastanie Doree de Lyon in meinen Garten einziehen lassen und nun bin ich unsicher welche Befruchtervariante am besten bereits schon in einigen Jahren möglichst konstant hohe Erträge bringen würde. Möglichkeit Nr. 1: 2x Doree de Lyon pflanzen. Da Selbstbefruchter gibt es somit auch bei mehr Blüten mehr Früchte, die entstehen können. Theoretisch blieben aber auch sehr viele unbefruchtet. Gäbe aber den frühestmöglichen Ertrag, wennauch vermutlich lange nicht den höchsten. Möglichkeit Nr. 2: 1x Doree de Lyon pflanzen und noch eine andere Befruchtersorte dazu. Nur welche würde da gut passen? Ausgeguckt habe ich mir bereits ( was größentechnisch passen würde): Esskastanie Sweet Dreams Esskastanie Steinmoor ( aber dauerhaft ausverkauft, daher fraglich ob man da an ein Pflänzchen ran käme) oder auch die Zwergvarianten Esskastanie Vincent van Gogh Esskastanie Annys Summer Red Welche von ihnen wäre am besten? Oder sind alle gleichermaßen als Pollenspender geeignet? Und wann ( ich gehe von veredelten Pflanzen aus) könnte man in etwa mit der ersten Blüte bei ihnen rechnen? Oder Möglichkeit Nr. 3: Ich gebe zu, mit der liebäugle ich gerade. 2x Doree de Lyon pflanzen - für einen frühen stabilen Startertrag sowie 1x Befruchtersorte aus Möglichkeit 2 um dann in x Jahren, wenn diese Sorte beginnt zu blühen, das Maximum heraus zu holen. Theoretisch sollte das dann einen super Maronen-Wintervorrat geben. Zu welcher Variante würden Sie mir raten und was wäre die beste der genannten potenziellen Befruchtersorten? Ich danken Ihnen vielmals.
Antwort: Moin, bis auf die Wildform sind alle Maronensorten veredelt. Also auch sofort ertragsbereit. Wenn da nicht die Sache mit der Eingwöhnung wäre. Alle Obstbäume müssen sich erstmal an einen Standort gewöhnen und auch gut anwurzeln, um überhaupt Früchte tragen zu können. Das ist ja ein nicht ganz unbedeutender Kraftakt. Von der Kronengröße einmal abgesehen, denn die Zweige müssen so eine berechnete Fruchtlast ja auch tragen können. Insofern plädiere ich für einige Jahre Geduld, die werden Sie bei Ihrem Projekt nämlich brauchen, Veredlung hin oder her. Ich würde dazu tendieren eine Doree zu pflanzen, und einen van Gogh, das ist ein guter Pollenspender. In zwei Jahren kann dann eine weitere Doree dazugepflanzt werden. So bekommt man einen guten Ertrag, weil die Pflanzen unterschiedliche Rhythmen haben, Mastjahre sind ja schließlich nicht jedes Jahr. Vielleicht ergibt es sich ja auch in der Wartezeit an eine andere Sorte heranzukommen, wer weiß? Gruß Meyer
Frage Nr. 40732: Sehr geehrte Herr Meyer!
Ich habe bei pflanzmich.de 5 x Esskastanie 30 - 50 cm Kleincontainer bestellt. Die Bäume sind angekommen, sehen aber sehr trocken aus. Die sehen vertrocknet aus. Als Soforthilfe habe ich die Bäume in eine Eimer in Wasser gestellt. Meine Frage ist: Werden die Bäume noch 'kommen'? Soll ich etwas anderes machen? Vielen Dank László Pálvölgyi
Antwort: Moin, machen Sie auf jeden Fall Bilder von den Bäumchen. Ansonsten ist wässern und abwarten derzeit die einzige gute Lösung. Ich würde sie ohnehin nicht auspflanzen, bei der derzeitigen Hitze ohnehin nicht. Warten Sie zwei Wochen ab und informieren Sie den Service. Gruß Meyer
Frage Nr. 40718: Lieferung Esskastanie
kann diese Esskastanie wirklich noch kommen ????
Antwort: Moin, nein. Jedenfalls nicht an der STelle, an der der Kratztest gemacht wurde. Den Rest der Pflanze kann ich nicht beurteilen, den sehe ich nicht. Gruß Meyer
Was bedeutet die Auszeichnung "ADR"?
ADR steht für Allgemeine Deutsche Rosenneuheitenprüfung. Mehr Informationen finden Sie auf http://www.adr-rose.de
Fundgrubenartikel
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